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청양고추는 비타민 C, 캡사이신, 카로티노이드, 식이섬유 등이 풍부하여 아래와 같은 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
항산화 작용: 노화 예방, 면역력 강화
항암 작용: 암세포의 성장 억제
항염 작용: 염증 완화
진통 작용: 통증 완화
소화기 건강 개선: 소화기 건강 개선
혈중 콜레스테롤 수치 감소: 혈중 콜레스테롤 수치 낮추기
청양고추는 매운맛이 강하기 때문에, 과다 섭취할 경우 위장장애, 설사, 구토 등의 부작용이 발생할 수 있기 때문에, 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 임산부, 수유부, 소화기 질환이 있는 사람은 섭취에 주의해야 합니다.
청양고추를 먹을 때 스트레스가 풀리는 이유는, 캡사이신이 도파민의 분비를 촉진하기 때문입니다.