건강관리
적겨자의 효능과 영양성분이 궁금합니다.
쌈채소로 많이 먹는 적겨자로 머스터드 소스를 만들더라구요.
적겨자 씨앗을 갈아서 만든 거라는데 영양성분과 효능 좀 알려주세요.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
항산화 성분이 많이 들어있는 셀레늄이 많이 들어 있고 그리고 나트룸 칼슘 철분 칼슘 마그네슘 망간 등 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다.
진정 작용과 염증이나신경통에도 좋은 효과가 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
적겨자는 비염 축농증 기관지천식의 질환을 개선해 줍니다. 비타민A,C가 풍부하요 감기와 호흡기같은 질환예방에도 효과적입니다