건강관리
시중에 파는 막걸리 성분중 감미료 성분이 있던데 혹시 혈당상승에 영향을 주는지 궁금합니다.
반주로 밥먹을 때 막걸리 한두잔 정도 마십니다. 혈당이 높아지고 있어서 적당히 마시려고 하는데 막걸리 자체가 당지수가 높다고 해서 당뇨에는 어떤 영향을 주는지 궁금합니다. 공복혈당수치가 130인데 아예 마시지않는게 좋을까요
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4개의 답변이 있어요!
일반적인 막걸리의 혈당 지수는 60이상 으로 높은 혈당 수치로 추정됩니다. 당부하지수 또한 높은 편입니다. 막걸리의 경우 포도당으로 인하여 높은 혈당 지수를 가지며. 막걸리의 섭취는 당뇨병 환자에게 좋지 않으며. 소량으로도 섭취를 권장하지 않습니다.
질문자님께서 말씀하신, 시중에 판매를 하는 막걸리에는 인공 감미료가 함유되어 있습니다.
인공 감미료의 경우에는 설탕보다 칼로리가 낮고 혈당에 영향을 미치지 않는 것으로 알려져 있으나, 막걸리의 기본 재료인 쌀로 인하여 탄수화물 함량이 높아 혈당 상승을 유발할 수 있습니다. 그리고 알코올로 인하여, 인슐린 민감도를 감소시켜 혈당 조절에 부정적인 영향을 줄 수도 있습니다.
- 보통 기본적으로 막걸리에는 인공 감미료가 들어가기 때문에 혈당을 올리지 않는 것으로 알고 있지만 막걸리 원료가 아무래도 쌀로 만든 것이기 때문에 혈당을 올릴 수도 있습니다
막걸리에 감미료 성분이 추가된 경우, 혈당에 영향을 줄 수 있으며 감미료는 일반적으로 당을 대체하기 위해 사용되는데, 이는 혈당 수준을 올릴 수 있습니다. 따라서 당뇨병이나 혈당 관리에 문제가 있는 분들은 감미료가 첨가된 음료를 섭취할 때 주의해야 하며 건강을 고려한다면 감미료 첨가 여부를 확인하고 적절한 양을 유지하는 것이 중요합니다.