답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.계피는 계수나무 껍질이고 시나몬은 살론계피나무에서 채취한것으로 둘다 알싸한 향미가 있지만 시나몬은 단맛과 매운맛이 강하고 독특한 향이 나고 계피는 쓴맛이 강하고 향이 약한 차이가 있습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.두부와 시금치를 같이 억으면 시금치에 있는 옥살산과 두부에 있는 칼슘이 결합하여 결석을 유발하는 수산칼슘이 되기 때문입니다ㆍ

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.변비가 심할때 도움되는 음식은 자두ㆍ꿀 ㆍ올리브오일 ㆍ귀리ㆍ요거트ㆍ아마씨ㆍ토마토 등이 있습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.엘라그산이 많이 들어 있는 음식으로는 녹차ㆍ홍차ㆍ산딸기ㆍ오디ㆍ석류ㆍ블랙베리ㆍ호두등이 있습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.알츠하이머 ㆍ치매를 예방하려면 채소는비타민A.C가 많은 당근ㆍ시금치ㆍ풋고추ㆍ피망ㆍ브로콜리ㆍ양배추ㆍ토마토 등ㆍ생선은 아귀간ㆍ멸치ㆍ문어등견과류는 아몬드ㆍ호두ㆍ해바라기씨ㆍ땅콩 등입니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.굴에는 아연이 풍부해 당뇨에 도움이 되고 포회지방산인 DHA가 많이 들어있어 콜레스테롤을 낮춰주며 EPA성분이 중성지방을 낮춰주며 동맥경화 고혈압에 좋습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.안토시아닌이 많은 음식은 블루베리ㆍ아로니아 ㆍ딸기ㆍ라즈베리ㆍ체리ㆍ검은콩ㆍ가지ㆍ포도등에 있습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.놀래미에는 올레인산과 이코센산이 많아 나쁜콜레스테롤 수치를 낮춰주고 양질의 단백질이 피로회복에 도움을 줍니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아마란스는 단백질과 필수아미노산이많고 탄수화물과 나트륨이 적어 체중감량에 좋고 불포화지방산과 스쿠알렌이 많아 콜레스테롤을 조절해 주며 염증방지 역할도 해줍니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.폴리페놀이 많은 음식은 베리류ㆍ딸기ㆍ사과ㆍ석류 시금치ㆍ자섁양파ㆍ콩ㆍ견과류ㆍ커피ㆍ홍차ㆍ올리브유등에 많이 들어있습니다