답변 내역

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.제사상에 떡국과 같이 탕국을 같이 올리는것은 집집마다 풍습이 달라 무엇이 옳다고 할수 없습니다.각 집안 풍습대로 하시면 됩니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.냉동 과일을 냉동실에서 꺼내서 서서히 녹이면 그냥 드시면 됩니다. 일반적으로 녹아서 실온에 완전히 해동된 후에 먹는 게 좋습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.김밥의 종류에 따라 다르지만 김밥은 탄수화물과 단백질을 함께 제공하여 한 끼 식사로 충분한 영양소를 제공할 수 있으나 영양소의 다양성을 고려하여 닭가슴살 샐러드나 두부등과 같은 단백질을 추가로 같이 드시면 좋습니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.콜레스테롤을 낮출 수 있는 음식으로는 식이섬유가 풍부한 과일과 채소, 오메가-3 지방산이 풍부한 어류, 견과류, 식이섬유가 많은 곡물 등이 있으며 건강한 지방인 올리브 오일이나 아보카도 등도 도움이 됩니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.유정란은 일반 계란과 비슷한 영양 가치를 가지고 있지만, 일부 연구에서는 특히 오메가-3 지방산과 비타민 D의 함량이 더 높을 수도 있다고 합니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.파래와 매생이는 모두 해조류이기 때문에 일부 영양소는 비슷하지만 파래는 미네랄과 식이섬유가 풍부하고, 매생이는 단백질과 비타민 B12가 풍부합니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.딸기에는 비타민 C, 칼륨, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있고 항산화물질인 폴리페놀과 안토시아닌도 들어있어 건강에 도움이 됩니다

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.소고기의 마블링은 양질의 지방으로 일부 지방은 우리 몸에 필요한 지방산을 제공할 수 있지만 과도한 섭취는 건강에 해로울 수 있습니다. 소고기의 마블링은 그 자체로는 영양적으로 중요한 역할을 하지는 않고 소고기 맛과 질감에 영향을 미칩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.가래에 도움이 되는 음식은 생강 차나 생강을 활용한 음식이 도움이 되고 비타민 C를 함유한 오렌지, 레몬, 파인애플 등이 면역력에도 도움이 됩니다.

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아몬드를 구울 때 일부 지방이 증발하므로 단백질과 탄수화물의 상대적 비율이 높아질 수 있으나 구운 아몬드의 영양소 변화는 크지 않으며, 지방과 탄수화물의 비율은 전체 영양소 함량에 따라 달라지는 것입니다