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답변 내역

통밀빵은 일반빵보다 혈당 상승이 덜 한가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.통밀은 비정제탄수화물이기때문에 일잔 흰밀가루로 제조한 빵보다 오히려 혈당 상승이 완만하다고 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.10.10
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맥문동의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.맥문동의 사포닌은 면역력을 개선하고 피로회복에 도움을 줍니다. 또한 기관지염 예방 등에 효과적입니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.10
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편의점에 판매하는 도시락 영양분
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.편의점도시락에는 지방 및 나트륨 함량이 높은 제품이 다수이니 확인하여 구매하시길 바랍니다.또한 탄수화물함량이 높으니 양조절을 권장드립니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.10
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디카페인 커피는 임산부도 마실수있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.소량의 카페인이 남아있지만 디카페인 커피를 드셔도 괜찮습니다.임산부여도 적당량의 카페인 섭취는 괜찮습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.09
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불포화지방산과 포화지방산은 인체에 어떻게 필요한가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.불포화지방산은 실온에서 굳지않는 지방이라 생각하시면 쉽습니다.포화지방보다 불포화지방산이 건강에 도움이되므로 불포화지방산이 풍부한 등푸른 생선 , 오리고기 등을 추천드립니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.09
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아침에 식사대신 먹는 미숫가루는 영양분이 충분한가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.미숫가루는 곡물을 건조시켜 만든 식품이기때문에탄수화물함량이 높습니다.따라서 달걀 두유 등으로 단백질 보충을 권장드립니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.09
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견과류는 어떻게 보관하는 것이 좋은가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.견과류는 공기와 접촉시 산패되기 쉽기때문에 밀봉하여 그늘진 곳에 보관하거나 냉장 보관을 권장드립니다
건강관리 / 환자 식단
23.10.09
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쥬키니호박과 애호박에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.쥬키니 호박은 외국에서 애용하은 종이며 약간 쓴맛이나며 애호박은 조직이 단단하며 단맛이 납니다
건강관리 / 다이어트 식단
23.10.09
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참깨와 들깨의 차이는 무엇일까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.참깨는 쌍떡잎식물 참깨과에 속하는 식물로, 우리가 먹는 참깨는 씨앗에 해당하며 한쪽이 뾰족하고, 다른 한쪽은 둥그스름한 타원형에 납작한 모양을 하고 있어요. ·들깨는 쌍떡잎식물 꿀풀과에 속한 식물로, 독특한 향을 내는 성분을 갖고 있어요. 공처럼 동그란 모양에 갈색을 띤 들깨 역시 씨앗에 해당합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.09
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치커리에는 어떤 효능이있나요??
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.치커리에는 카로틴이 많이 함유되어있어 눈건강에 도움이 되며 폴리페놀 함량이 높아 항암에 효과적입니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.09
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