전문가 프로필

답변 내역

참기름은 깨를 볶아서 착즙해서 만드는건데요 색깔이 제각각인데 상관없나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.깨는 지방성분이 풍부하므로 많이 볶거나 구웠을때 발암물질이 나올수있지만 이는 소량이므로 과량 섭취하지않으면 괜찮습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.17
0
0

우유가 상했는지 알 수 있는 방법이 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.가장 중요한것은 냄새이고 다른요소는 몽글몽글하게 응고된 물질이 있을때 상했다는걸 알수있습니다. 우유가 변성되어 단백질등이 응고된것입니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.17
0
0

상추는 물에 씻어서 냉장고에 넣어두었을 때 보관이 길지 않던데 길게 보관하려면 어떻게 하나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.보통 신문지를 니용하여 수분을 제거하면 보관이 용이합니다. 씻은 후 보관을 원하신다면 상추와 신문지를 겹겹이 쌓아 보관하시길 추천드립니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.17
0
0

최근에 피곤함이랑 체력이 부족한 느낌이 많이 드는데 어떤걸 섭취해야할까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.비타민과 각종 미네랄 등 섭취를 신경써보시길 바랍니다. 필수영양소 이외에도 채소 과일등에 풍부한 신체에 필요한 비타민과 미네랄 섭취가 중요합니다
건강관리 / 환자 식단
23.07.17
0
0

고등어는 어떠한 영양성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.고등어는 우리몸에 좋은 지방성분인 오메가3, 불포화지방산이 많이 함유되어있습니다. 콜레스테롤 감소 등에 효과가있습니자
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.07.17
0
0

숙취해소에 좋은 식단이 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.숙취해소에 좋은 콩나물국이나 북엇국을 추천드립니다. 음식 섭취가 힘들다면 꿀물 등도 추천드립니다
건강관리 / 환자 식단
23.07.15
0
0

아스파탐 발암 물질 맞는건가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.지금 사용되고있는 당대체제들도 아직 부작용이 입증되지않았으므로 과량섭취를 주의하면 좋습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.15
0
0

망고에 어떤 영양성분이 좋은 효능을 주나요
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.망고는 섬유질과 당분이 풍부한 열대과일입니다.우유 (망고와 우유를 함께 섭취하면 망고의 베타카로틴과 우유의 단백질, 지방을 동시에 섭취하게 되어 궁합이 맞다.) 탄수화물인 당분이 많이 함유되어 있어 다이어트 시 과량 섭취는 피하는 것이 좋습니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.15
0
0

오이에는 어떤 영양소는 들어 있어 좋은효능을 주나요
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.오이는 수분보충에 좋은 채소이며 부종예방에 도움이됩니다. 또한 비타민과 미네랄이 풍부합니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.15
0
0

오트밀 칼로리 야식으로 괜찮을까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.오트밀은 영양도 풍부하고 포만감을 주는 식재료이기때문에 끼니대용으로도 많이 먹습니다. 다른 안좋은 야식대신 좋은 식품입니다
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.15
0
0