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답변 내역

버터는 몸에 안좋은 음식인가요?
버터는 제품에 따라 차이는 있지만 약 80%가 유지방이고, 약 15%가 수분입니다. 그리고 유지방은 동물성 기름이며 포화 지방입니다. 또한, 많은 연구 결과가 보여주는 것은 포화 지방은 각종 성인병에 악영향을 미친다는 것입니다.버터 몸에 안 좋나요? 좋은 지방 vs. 나쁜 지방 : 그라디움 (gradium.co.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.18
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칡은 어떤 영양성분때문에 많이들 먹나요?
칡에는 이소플라본의 일종인 프에라린이라는 생리활성물질이 들어있다. 프에라린은 항산화효능이 뛰어난 물질로 심근 손상을 막아 심장을 보호하고, 혈관을 이완시켜 혈액순환을 도우며, 혈중 LDL-콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 한다. 특히 심근경색 상태의 심장조직에서 새로운 혈관을 만들도록 하여 심장병 치료에도 도움이 된다. 결국, 심장을 젊어지게 하는데 칡이 많은 도움이 되는 것이다.심장을 젊어지게 하는 칡의 효능 (hcnews.or.kr)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.18
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불에 익혀서 먹는 토마토는 영양성분이 파괴되나요?
토마토는 기름에 볶아 먹는 것이 좋다. 토마토에는 노화 원인이 되는 활성산소를 제거해주는 라이코펜이 풍부하다. 토마토를 가열할 때 껍질에서 라이코펜이 많이 빠져나오는데, 라이코펜은 지용성이라서 기름과 함께 섭취하면 흡수율이 높아진다. 설탕은 뿌려 먹지 않는다. 설탕의 당분을 소화하느라 토마토에 있는 비타민B군이 체내에서 흡수되지 않을 수 있다.출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2020/02/27/2020022702777.html
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.18
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번데기는 어떤 영양 성분이 있나요?
소화흡수 강화 - 번데기에는 리놀산과 올레산 성분이 풍부하게 들어있습니다 이는 소화 흡수를 도와주는 역할을 합니다. 혈관계질환 개선 다이어트 도움 정력 증가 뇌 건강 강화 및 성장발육에 도움스트레스 완화번데기 효능 및 부작용 : 네이버 포스트 (naver.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.18
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혈당을 내리는데 도움이 되는 식단이 있나요?
콩, 두부, 살코기, 통밀, 채소 등이 좋다. 이 식품들은 혈당 조절에 효과적이다. 소화·흡수가 비교적 천천히 돼 혈당을 천천히 올리고, 포만감을 오래 유지하도록 해 불필요한 간식을 먹지 않게 해준다. 혈당이 급히 오르는 것을 막는 것이다. 아연이 풍부하게 든 달걀, 굴, 새우, 견과류도 좋다. 혈당을 낮추는 인슐린의 작용을 도와 혈당 조절에 도움을 준다. 과일은 사과나 배처럼 단단한 과일을 먹는 게 좋다. 단단한 과일은 식이섬유가 많고 소화가 천천히 되기 때문이다.출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2018/07/18/2018071802287.html
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.18
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콜라겐을 먹으면 어떤 영양이 좋은지 궁금합니다.
저분자 콜라겐 펩타이드는 피부 세포 사이의 틈을 빼곡히 채워 히알루론산이 빠져나가지 못하도록 붙잡 고 있습니다. 많은 수분을 끌어당겨 머금으면서 속 피부인 진피의 보습을 책임지고 있습니다. 콜라겐은 피부 탄력, 주름을 효과적으로 개선하는 효능이 있습니다.콜라겐은 피부에 어떤 효능이 있을까요? : 켐온 (Chem On) (chem-on.co.kr)
건강관리 / 식습관·식이요법
23.01.18
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청양고추 매일 먹어 괜찮을가요?
캡사이신뿐 아니라 사과의 50배 달하는 비타민 C와 식이섬유, 무기질이 풍부한 청양고추. 양념장을 찍지 않은 생 고추를 매일 3~4개 정도 섭취할 경우 기초대사율을 높여 다이어트에 도움을 준다. 또 바이러스와 세균 등에 대항하는 면역력을 높여준다.청양고추, 매일 3개 섭취하면 몸에 나타나는 현상 (news1.kr)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.18
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여주에는 어떠한 영양소가 있을까요?
여주는 칼로리가 낮으며, 여주 100g은 약 19칼로리를 제공합니다. 그리고 약 3.5g의 탄수화물과 2.4g의 섬유질이 함유되어 있고, 지방은 150mg, 단백질은 930mg 함유하고 있습니다. 또한 87g의 높은 수분 함량을 가지고 있습니다.여주는 비타민 A와 비타민 C가 풍부합니다. 칼륨, 엽산, 아연, 철과 같은 미네랄도 여주에 함유되어 있습니다.카테킨, 갈산, 에피카테킨 및 클로로겐산과 같은 항산화제는 여주에서 얻어지는 좋은 영양 성분이며, 이러한 성분은 질병으로부터 우리 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다.여주 효능 19가지와 영양성분 및 부작용에 대해 알아봅시다. | INFO-DORI (infodori.com)
건강관리 / 다이어트 식단
23.01.18
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굴비와 조기는 뭐가 다른 건가요?
조기는 우리나라,일본,중국,등의 근해와 세계 각지에 널리 퍼져 있는데 그 종류가 무려 150여종에 이른다.그 중에 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 종류인 국산 참조기는 원형의 비늘이 크고 간격이 넓으며머리 위쪽에 다이아몬드 모양이 있으며, 가슴지느러미, 배지느러미, 뒷지느러미가 선명한 황금색이고 입주위가붉은색을 갖고 있다. 입속은 하얗고 눈 주위는 노랗고 대제로 몸집이 작으면서도 살이 탄탄한 느낌을 준다.굴비는 조기중에 참조기를 말린 것으로 성분이 상당히 다르다.일반 조기의 주 성분은 단백질과 비타민으로 구성되어 있지만굴비는 주성분은 단백질은 같지만 지방, 회분, 칼슘, 인, 철분, 나이아신 같은무기질 성분이 골고루 포함되어 생조기와 달리 감칠맛이 나고 소화를 촉진시키는 효과가 있다.조기와 굴비의 차이점은 무엇인가요? : 네이버 블로그 (naver.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.18
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팽이버섯은 칼로리와 효능이 어떻게 되나요?
팽이버섯은 100g당 36kcal의 열량을 가지고 있습니다. 팽이버섯의 풍부한 식이 섬유소는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화증을 예방하는 효과가 있습니다. 손쉽게 구할 수 있는 팽이버섯은 맛과 영양이 좋아 된장찌개, 버섯전골 등 찌개 요리와 함께 주로 사용됩니다.버섯의 종류별 칼로리, 영양성분, 사용 용도 총정리!! : 네이버 블로그 (naver.com)
건강관리 / 기타 영양상담
23.01.18
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