답변 내역

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.파래는 저열량,고단백,저지방 식품으로 100g당 열량이 8kcal입니다. 마른 파래 100g당 단백질은 23.8g, 지방은 0.6g 들어 있고 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 변비 예방에 도움을 줍니다. 또한 다양한 미네랄과 비타민, 특히 칼슘, 철, 마그네슘을 제공하여 뼈 건강을 촉진하고 혈액 순환을 개선합니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.스테비아 토마토는 설탕보다 300배 이상 단 맛이 나며, 칼로리는 설탕의 90분의 1 정도로 낮은 편에 속합니다. 허브과의 천연 당분인 스테비아는 항염 작용을 하며, 몸에 흡수되지 않고 소변으로 모두 배출된다고 알려져 있어 덕분에 혈당이나 혈압을 올리지 않아 당뇨와 고혈압 환자도 안심하고 섭취할 수 있다.스테비아 방울토마토는 일반적인 토마토와 마찬가지로 비타민 C, 칼륨, 식이 섬유 등의 영양소를 함유하고 있습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다. 과일, 채소, 견과류, 흑미, 귀리 등의 곡물은 섬유를 풍부하게 제공하며, 소화를 촉진하고 변비를 예방합니다. 요구르트와 같은 프로바이오틱스를 함유한 음식은 유익한 장균을 지원하여 소화기능을 향상시키고 면역에 좋습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.마늘 특유의 냄새를 만드는 알리신 성분은 지질과 결합하면 피를 맑게 만들어줍니다. 감귤의 신맛을 내는 구연산은 피로를 풀고 피를 맑게 해주며 속 쓰림 완화에도 도움을 줍니다. 깨에는 혈액을 깨끗하게 유지하는 세사미놀과 세사민이 있어 혈액 중 나쁜 콜레스테롤(LDL콜레스테롤)이 혈관에 침착해 혈관 내부가 두터워지고 좁아지게 되는데, 세사미놀은 이를 억제합니다. 미역에는 후코이단, 라미난, 크로로필 등 혈액을 맑게 해주는 성분이 다량 함유되어 있습니다.오징어, 낙지, 굴에는 혈액을 깨끗이 하는 타우린 성분이 들어있는데 타우린은 혈압을 상승시키는 교감신경의 작용을 억제하고 심장 수축력을 높여서 심장에서 내보내는 혈액의 양을 증가시킵니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.도라지배즙에는 플라보노이드와 루테올린, 사포닌 등 다양한 성분이 들어있어 기억력이 감퇴하는 것을 방지해주고 활성산호의 작용을 차단해 암이나 심혈관 질환 예방하는 효과가 있습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.해바라기씨는 신체의 염증을 줄이고 항산화 효과로 세포를 보호합니다. 심혈관 건강에 좋고 혈압을 안정시키며 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 풍부한 비타민 E와 비타민 B, 미네랄, 식이섬유를 함유하여 피부건강과 소화기능을 개선하고, 뇌 기능을 지원하는 데 도움이 됩니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.콩잎에는 이소플라본, 쿠마스테롤 등 건강기능성분이 함유돼 있습니다. 이소플라본은 여성 갱년기 증상 완화와 항산화·항암 기능이 있는 성분이고 쿠마스테롤은 항비만·항노화 등의 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.콩잎과 깻잎 모두 건강에 이롭습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.해바라기 씨의 아미노산은 글루타민, 아르지닌, 시스테인으로 체지방 감소, 항산화 작용, 피부재생의 효과가 있습니다. 해바라기 씨는 아마씨, 참깨, 땅콩보다 비타민E 함유량이 많고, 플라보노이드와 페놀산을 비롯한 항산화제가 풍부합니다. 이 외에도 니아신,비타민A,비타민B,비타민C,칼슘,철,마그네슘이 많이 들어있습니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.식사 후 즉시 누워서는 피해야 합니다. 작은 식사를 여러 번 하는 대신 큰 식사를 적게 먹는 것도 도움이 됩니다. 과식을 피하고, 기름진 음식, 초콜릿, 카페인, 알코올, 탄산음료 등을 자제하는 것이 좋습니다. 또한 식사와 취침 사이에 충분한 시간을 두어 소화를 도울 수 있습니다. 빈속에 산이 많은 음식은 금물입니다.

안녕하세요. 박연실 영양사입니다. 블루베리에는 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부한데, 안토시아닌은 안구 망막 색소체인 로돕신의 재합성을 촉진해 눈 건강에 도움을 줍니다. 시금치는 눈에 좋은 비타민A는 물론 눈 주변에 쌓이는 유해산소를 제거하는 항산화 물질인 루테인과 제아크산틴이 풍부하고요. 고등어, 꽁치, 삼치 등 등푸른 생선에는 DHA, EPA와 같은 오메가3 지방산이 풍부한데 오메가3는 안구건조증 개선에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 녹차를 마시는 것도 눈의 노화를 막는 데 도움이 되는데 특히 녹차의 떫은맛을 내는 카테킨 성분은 녹내장 등 안질환을 예방합니다.