전문가 프로필

답변 내역

도라지의 효능이무엇인지 궁금합니다.
안녕하세요. 도라지는 기관지 질환 개선, 혈당 조절, 콜레스테롤 감소, 항암 작용, 면역력 강화, 혈압 조절, 신장 기능 유지, 빈혈 예방에 효과가 있으며, 다양한 조리 방법으로 섭취할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.07
0
0

아침에는 어떤 식단이 영양소가 가장 좋을까요?
안녕하세요.아침 식단은 하루를 시작하는 중요한 식사로, 거르면 혈당이 낮아지고 집중력과 활동력이 감소할 수 있으며 장 건강에도 영향을 미칩니다. 아침에는 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 무기질을 골고루 섭취하는 것이 좋습니다. 추천할 수 있는 아침 식단으로는 계란과 빵, 우유와 시리얼, 과일과 요거트, 샐러드와 삶은 달걀이 있습니다. 라면은 탄수화물이 높지만 다른 영양소가 부족하며 염분 과잉 섭취로 건강에 문제가 생길 수 있습니다. 따라서 라면 대신 위에서 추천한 메뉴 중 하나를 선택하는 것이 좋습니다. 아침 식단을 간단하게 챙기기 어려울 때는 과일과 요거트를 선택하여 비타민과 무기질을 보충할 수 있습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.01.07
0
0

토마토와 방울토마토의 영양분은 비슷한가요?
안녕하세요.토마토와 방울토마토는 영양분은 유사하나 크기와 수확 시기에 따른 약간의 차이가 있습니다. 방울토마토는 토마토에 비해 약간 더 높은 칼로리, 탄수화물, 단백질, 당분, 식이섬유, 비타민 C, 비타민 A, 비타민 K 함량을 가지고 있습니다. 개인 취향에 따라 선택할 수 있으며, 방울토마토를 선호한다면 그 영양을 고려해 섭취할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.06
0
0

디카페인 커피는 카페인이 완전히 0인가요?
안녕하세요. 디카페인 커피는 카페인이 90% 이상 제거된 커피로, 일반 커피보다 카페인 함량이 낮지만 완전히 0은 아닙니다. 제조 방법에는 용매 추출법과 수소 가스 추출법이 있으며, 용매 추출법은 맛과 향에 영향을 줄 수 있지만, 수소 가스 추출법은 이를 잘 유지합니다. 용매 추출법으로 만든 디카페인 커피의 카페인 함량은 100mg 기준 0.1~0.3mg, 수소 가스 추출법은 0.05~0.1mg 정도입니다. 카페인에 민감한 사람은 하루에 1~2잔으로 제한하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.06
0
0

시중에 파는 탄산음료 진짜살안쪄요?
안녕하세요. 제로콜라, 제로사이다 등 제로 탄산음료는 당류가 없거나 매우 적기 때문에, 칼로리가 거의 없습니다. 따라서, 제로 탄산음료를 마시더라도 칼로리 섭취를 걱정할 필요는 없습니다.그러나, 제로 탄산음료에도 단점이 있으며, 제로 탄산음료에는 당 대신 인공 감미료가 사용되는데, 인공 감미료는 칼로리가 없지만, 당과 유사한 맛을 내기 때문에, 당 섭취를 촉진할 수 있습니다. 또한, 인공 감미료는 장 건강에 좋지 않을 수 있다는 연구 결과도 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.06
0
0

우리나라에 김치는 어떤 효능을 가지고 있나요?
안녕하세요.김치는 한국의 대표적인 발효식품으로, 유산균을 통해 장 건강을 개선하며, 비타민 C, 폴리페놀, 캡사이신 등이 면역력 강화와 항암 작용에 기여합니다. 또한, 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈압을 조절하여 심혈관 질환을 예방하고, 항산화 작용으로 노화를 방지합니다. 김치의 맵고 짠 맛에도 불구하고, 발효 과정에서 생성되는 유기산이 나트륨 흡수를 억제하며, 식이섬유는 과식을 방지하여 나트륨 섭취를 줄일 수 있습니다. 그러나 과다 섭취는 위장장애를 유발할 수 있으므로, 적당량 섭취가 권장됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.06
0
0

사골국의 영양성분이 몇가지나 되는지요?
안녕하세요.설렁탕은 소의 뼈와 고기를 오랜 시간 동안 우려내어 만든 음식으로, 단백질, 칼슘, 인, 철분, 비타민 B1, B2, B6, C 등 다양한 영양 성분이 풍부하게 함유돼 있습니다. 과도한 섭취는 인이 많아 칼슘 흡수를 방해할 수 있으므로 주의가 필요하며, 칼로리와 지방 함량도 고려해야 합니다. 건강한 섭취를 위해 뼈와 고기를 충분히 우려내고, 국물을 적게하고 고기 위주로 섭취하며, 채소를 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.06
0
0

곶감vs생감 영양적 차이가 뭔가요?
안녕하세요. 곶감과 생감은 같은 단감이지만, 말리는 과정에서 곶감은 수분을 많이 잃습니다. 영양성분은 비슷하지만 같은 양으로 따져보면,곶감의 경우에는 당분, 식이섬유, 항산화 성분이 풍부하고, 수분이 적습니다. 반면, 생감은 수분이 많고 당분, 항산화 성분이 적습니다. 곶감의 효과로는 피로 해소, 면역력 강화, 변비 예방이 있으나, 과다 섭취는 혈당 조절에 영향을 줄 수 있으므로 적당량을 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.06
0
0

강황가루의 영양 성분이 궁금합니다
안녕하세요.강황가루는 강황의 뿌리를 건조시켜 만든 제품으로, 커큐민, 테르페노이드, 비타민 B6, C, 칼륨, 마그네슘 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 영양성분 등으로 항산화, 항염, 항암, 면역력 강화, 신경계 기능 향상, 혈액순환 개선, 소화 기능 개선, 피부 건강 개선의 효과를 기대할 수 있습니다. 강황가루는 다양한 요리에 활용 가능하며, 섭취 시 하루에 1~2g 정도가 적당하며 과도한 섭취는 부작용을 유발할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.06
0
0

운동을 할 때는 고구마 계란을 먹어 주는게 좋나요?
안녕하세요.운동 전후에는 고구마와 계란을 먹는 것이 좋습니다. 고구마는 탄수화물, 식이섬유, 비타민 A, C를 포함해 에너지 제공과 포만감 유지, 면역력 강화에 도움이 되고, 계란은 단백질, 비타민 B12, 철분을 함유해 근육 형성과 회복, 에너지 대사에 도움이 됩니다. 이러한 영양 성분들은 운동 중에 필요한 에너지를 충분히 공급하고 근육을 지속적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 다만, 과도한 섭취는 칼로리 과잉 섭취로 이어질 수 있으므로 주의가 필요하며, 하루에 고구마 2~3개, 계란 2~3개 정도가 적당합니다. 운동 중에는 물과 과일, 채소, 견과류를 섭취하여 에너지를 조절하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.01.06
0
0