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답변 내역

당뇨가 있는 남편이 음식을 짜게 먹습니다 괜찮을까요?
안녕하세요. 당뇨가 있는 경우, 혈당 조절이 매우 중요합니다. 혈당이 높으면 다양한 합병증이 발생할 수 있기 때문입니다.짜게 먹는 것은 혈압을 높이는 원인이 됩니다. 혈압이 높으면 혈관에 손상을 주어 뇌졸중, 심장병, 신장 질환 등의 위험을 높입니다. 또한, 짜게 먹는 것은 혈당 조절에도 좋지 않습니다. 나트륨은 혈당을 높게 유지하는 역할을 합니다.따라서, 당뇨가 있는 경우, 싱겁게 먹는 것이 좋으며, 하루 나트륨 섭취량은 2,300mg 이하로 제한하는 것이 좋습니다.당뇨가 있는 남편의 건강을 위해 싱겁게 먹는 것을 권장합니다. 싱겁게 먹는 것이 어렵다면, 천천히 싱겁게 먹는 습관을 들이는 것이 좋습니다. 또한, 싱겁게 먹으면 음식이 싱겁게 느껴질 수 있으므로, 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부한 음식을 섭취하여 영양소를 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.10
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쌀밥보다 현미밥이 다이어트에 도움이 될까요?
안녕하세요.혈당 관리와 다이어트에 있어 현미밥은 쌀밥보다 유리한 측면이 있습니다.혈당 관리 측면에서, 현미밥은 쌀밥에 비해 혈당지수가 낮습니다. 혈당지수는 음식을 섭취한 후 혈당이 얼마나 빠르게 상승하는지를 나타내는 지표로, 혈당지수가 낮을수록 혈당이 천천히 상승하여 혈당을 안정적으로 유지하는데 도움이 됩니다.다이어트 측면에서, 현미밥은 쌀밥에 비해 식이섬유가 풍부합니다. 식이섬유는 포만감을 주고, 장 운동을 촉진하여 배변을 원활하게 하는 역할을 합니다. 따라서, 현미밥을 섭취하면 포만감이 오래 지속되어 과식을 방지하고, 배변을 원활하게 하여 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.물론, 현미밥과 쌀밥의 칼로리에는 차이가 없습니다. 따라서, 다이어트를 할 때는 현미밥을 섭취하더라도 밥의 양을 줄이는 것이 중요합니다. 일반적으로 성인은 하루에 밥을 1~2공기 정도 섭취하는 것이 적당합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.11.10
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밤에는 어떠한 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요.밤의 효능 및 영양성분은 아래와 같습니다.피로 회복: 밤에는 비타민 B1이 풍부하게 함유되어 있어 피로 회복에 도움이 됩니다.뇌 건강: 밤에는 비타민 B1과 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 뇌 건강에 도움이 됩니다.눈 건강: 밤에는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어 눈 건강에 도움이 됩니다.면역력 강화: 밤에는 비타민 C와 아연이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화에 도움이 됩니다.변비 예방: 밤에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 변비 예방에 도움이 됩니다.밤은 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 식품입니다. 밥에 넣어서 먹거나, 삶아서 먹거나, 쪄서 먹거나, 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 밤은 하루에 3~4알 정도 섭취하는 것이 적당합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.10
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도토리묵에 들어가는 도토리의 영양성분이 어떻게 될까요?
안녕하세요. 도토리의 쓴맛은 탄닌이라는 성분 때문이며, 탄닌은 식물의 세포벽에 존재하는 폴리페놀의 일종으로, 떫은맛, 쓴맛, 매운맛 등의 맛을 냅니다. 탄닌은 항산화, 항균, 항염, 항암 등의 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.도토리에는 탄닌 외에도 아래와 같은 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 이점이 많습니다. 단백질: 도토리는 단백질이 풍부한 식품으로, 100g당 10~15g의 단백질을 함유하고 있습니다.지방: 도토리는 지방이 풍부한 식품으로, 100g당 20~30g의 지방을 함유하고 있습니다.탄수화물: 도토리는 탄수화물이 풍부한 식품으로, 100g당 50~60g의 탄수화물을 함유하고 있습니다.섬유질: 도토리는 섬유질이 풍부한 식품으로, 100g당 10~15g의 섬유질을 함유하고 있습니다.비타민: 도토리에는 비타민 A, 비타민 B군, 비타민 C 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.미네랄: 도토리에는 철분, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서, 도토리는 쓴맛이 있지만, 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 식품이라고 할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.10
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과일을 말린 거는 건강에 많이 안 좋을까요?
안녕하세요.과일을 말리면 수분이 빠져나가면서 당 함량이 높아지게 됩니다. 예를 들어, 생과일의 당 함량이 100g당 10g 정도라면, 말린 과일의 당 함량은 20~30g 정도가 됩니다. 따라서, 말린 과일을 과다 섭취하면 당뇨병, 비만, 심혈관 질환 등의 위험을 높일 수 있습니다.하지만, 말린 과일에는 생과일에 비해 영양소가 더 풍부하게 함유되어 있습니다. 예를 들어, 말린 과일에는 생과일에 비해 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 더 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서, 적당량 섭취하면 건강에 도움이 될 수 있습니다.말린 과일을 건강하게 섭취하기 위해서는 아래와 같은 점을 주의하는 것이 좋습니다.과다 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 하루에 30g 정도가 적당하며, 간식으로 섭취하기보다는, 식사와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.다른 식품과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 말린 과일은 식이섬유가 부족할 수 있으므로, 다른 식품과 함께 섭취하여 식이섬유를 보충하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.10
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생선 알은 생선보다 영양소가 더 좋을까요?
안녕하세요.생선 알의 영양소 함량은 생선의 종류와 알의 종류에 따라 다를 수 있습니다. 예를 들어, 연어알은 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민 A, 비타민 D 등이 풍부한 반면, 명란은 단백질, 철분, 요오드 등이 풍부합니다.따라서, 생선 알을 섭취하면 일반 생선보다 더 많은 영양소를 섭취할 수 있습니다. 하지만, 생선 알은 지방 함량이 높을 수 있으므로, 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.10
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산초기름 어떤성분 어떻게 작용하면서 좋은가요?
안녕하세요.산초기름은 산초 열매를 압착하여 만든 기름으로, 강한 향과 매운맛이 특징입니다. 산초기름에는 아래왜 같은 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.오메가-3 지방산: 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈행을 개선하는 효과가 있습니다.비타민 E: 항산화 작용을 하여 세포 손상을 예방하는 효과가 있습니다.폴리페놀: 항산화 작용을 하여 암 예방, 노화 방지 등에 도움이 됩니다.카페인산: 진통, 소염, 해열 작용을 합니다.피넨: 항균, 항염 작용을 합니다.산초기름의 주요 효능으로는, 혈중 콜레스테롤 수치 개선: 산초기름에 함유된 오메가-3 지방산은 혈중 LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추고, HDL(좋은 콜레스테롤) 수치를 높이는 효과가 있습니다.혈행 개선: 산초기름에 함유된 오메가-3 지방산은 혈액의 점도를 낮추고, 혈관을 확장하는 효과가 있습니다.항산화 작용: 산초기름에 함유된 비타민 E, 폴리페놀, 카페인산은 활성산소를 제거하여 세포 손상을 예방하는 효과가 있습니다.진통, 소염, 해열 작용: 산초기름에 함유된 카페인산은 진통, 소염, 해열 작용을 합니다.항균, 항염 작용: 산초기름에 함유된 피넨은 항균, 항염 작용을 합니다.산초기름은 일반적으로 안전하게 섭취할 수 있지만, 아래와 같은 경우에는 주의해야 합니다.위장 질환이 있는 경우: 산초기름의 매운맛이 위장 자극을 유발할 수 있습니다.임신, 수유 중인 경우: 산초기름의 안전성에 대한 연구 결과가 충분하지 않으므로, 섭취를 피하는 것이 좋습니다.혈액 희석제를 복용 중인 경우: 산초기름의 카페인산 성분이 혈액 희석 효과를 증가시킬 수 있습니다.산초기름은 1일 2~3회, 1회 1~2g 정도 섭취하는 것이 적당합니다. 섭취 시에는 식전에 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.09
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당뇨식에서 가장 중요한 것이 탄수화물 제한인가요?
안녕하세요.당뇨식에서 가장 중요한 것은 혈당 조절로써, 혈당을 조절하기 위해서는 말씀하신 것처럼, 탄수화물 섭취를 제한하는 것이 중요합니다. 탄수화물은 혈당을 빠르게 올리는 성질이 있기 때문입니다.그러나 탄수화물 섭취를 지나치게 제한하면 영양 불균형을 초래할 수 있습니다. 따라서 탄수화물 섭취를 제한하면서도 영양을 골고루 섭취할 수 있는 식단을 짜는 것이 중요합니다.당뇨식 식단을 짤 때 가장 중요하게 생각해야 할 것은, 탄수화물 섭취 제한: 탄수화물 섭취량을 하루 총 섭취 열량의 45~65%로 제한합니다.영양소 균형: 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등을 골고루 섭취합니다.혈당 지수(GI) 고려: 혈당 지수가 낮은 탄수화물을 선택합니다.포만감 고려: 포만감이 오래 유지되는 음식을 선택합니다.당뇨인들이 평소에 식사 대용으로 드실 수 있는 음료나 식품들은 영양적으로 구성이 잘 되어 있다고 하더라도, 과다 섭취는 오히려 혈당을 높이는 원인이 될 수 있으므로 주의하는 것이 좋아보입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.11.09
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콜레스테롤이 높은 사람이 새우 많이 먹어도 되는지요
안녕하세요. 콜레스테롤은 우리 몸에 필요한 영양소이지만, 과다하게 섭취하면 혈관에 쌓여 혈액순환을 방해하고, 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있습니다. 따라서 콜레스테롤이 높은 사람은 콜레스테롤 함량이 높은 음식을 제한하는 것이 좋습니다.콜레스테롤을 낮추는 음식으로는, 식이섬유가 풍부한 음식: 식이섬유는 콜레스테롤의 흡수를 억제하는 효과가 있습니다. 식이섬유가 풍부한 음식으로는 과일, 채소, 현미, 잡곡, 콩류 등이 있습니다.지방이 적은 음식: 포화지방과 트랜스지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 높이는 요인이 됩니다. 따라서 지방이 적은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.불포화지방이 풍부한 음식: 불포화지방은 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다. 불포화지방이 풍부한 음식으로는 올리브유, 아보카도, 견과류 등이 있습니다.콜레스테롤이 높은 사람이 새우를 먹고 싶다면, 1회 섭취량을 100g 이하로 제한하는 것이 좋습니다. 또한, 다른 콜레스테롤 함량이 높은 음식은 피하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.11.09
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장건강에 좋은 음식이 뭐가있을까요?
안녕하세요. 장건강에 좋은 음식으로는, 식이섬유가 풍부한 음식: 식이섬유는 장운동을 촉진하고, 변의 양과 배변 횟수를 늘려주는 효과가 있습니다. 식이섬유가 풍부한 음식으로는 과일, 채소, 현미, 잡곡, 콩류 등이 있습니다.유산균이 풍부한 음식: 유산균은 장내 유익균을 늘리고, 유해균의 활동을 억제하는 효과가 있습니다. 유산균이 풍부한 음식으로는 요구르트, 김치, 된장, 청국장 등이 있습니다.프로바이오틱스가 풍부한 음식: 프로바이오틱스는 유산균의 일종으로, 장내 유익균을 늘리고, 유해균의 활동을 억제하는 효과가 있습니다. 프로바이오틱스가 풍부한 음식으로는 요구르트, 김치, 된장, 청국장, 발효식품 등이 있습니다.항산화 성분이 풍부한 음식: 항산화 성분은 활성산소를 제거하여 장 건강을 개선하는 효과가 있습니다. 항산화 성분이 풍부한 음식으로는 과일, 채소, 견과류, 씨앗 등이 있습니다.장건강에 좋은 음식을 섭취하는 것 외에도, 아래와 같이 생활습관을 개선하면 장 건강에 도움이 됩니다.규칙적인 식사와 수면: 규칙적인 식사와 수면은 장 건강을 유지하는데 중요합니다.충분한 수분 섭취: 충분한 수분 섭취는 변을 부드럽게 만들어 변비를 예방하는데 도움이 됩니다.금연과 절주: 흡연과 음주는 장 건강에 좋지 않은 영향을 미칩니다.스트레스 관리: 스트레스는 장 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다.1년 넘게 중증 설사를 하고 계시다면, 위내시경을 해보는 것도 좋을 것 같습니다. 위내시경을 통해 위와 십이지장, 식도를 검사하여 다른 질환이 있는지 확인할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.09
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