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답변 내역

변비에 좋은 음료들 에는 어떤것들이 있나요?
안녕하세요. 물은 변비를 예방하고 완화하는데 가장 중요한 음료로써, 물은 대변의 양을 늘리고, 대변을 부드럽게 만들어 배변을 용이하게 합니다. 하루에 8잔 이상 충분한 물을 마시는 것이 좋습니다.물 외, 식이섬유는 대변의 양을 늘리고, 대변을 부드럽게 만들어 배변을 용이하게 합니다. 식이섬유가 풍부한 음료로는 과일 주스, 채소 주스, 곡물차 등이 있습니다.또한, 유산균이 함유된 음료의 경우에는 장내 환경을 개선하고, 배변 활동을 활발하게 하는데 도움이 됩니다. 유산균이 함유된 음료로는 요구르트, 과일 요구르트, 발효음료 등이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.11
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밀가루가 생리통에 안좋은 이유 궁금해요!
안녕하세요.밀가루음식이 생리통에 안 좋은 이유는, 밀가루는 기본적으로 탄수화물이 풍부하여 혈당을 급격히 상승시킬 수 있습니다. 혈당이 급격히 상승하면 인슐린이 과잉 분비되어 생리통을 유발할 수가 있습니다.그리고, 밀가루음식에는 글루텐이 함유되어 있으며, 일부 사람들에게 염증 반응을 유발할 수 있습니다. 염증 반응은 생리통을 악화시키는 요인으로 작용할 수 있습니다.또한, 밀가루음식은 식이섬유, 비타민, 미네랄이 부족한 편으로 생리통에 좋지않습니다. 따라서 생리통이 심한 경우 밀가루음식을 줄이고, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.11
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콩나물국은 왜 해장에 좋은가요?
안녕하세요. 콩나물은 아스파라긴산, 비타민 B1, 메티오닌이 풍부하게 함유되어 있어 숙취 해소에 도움이 됩니다. 특히, 콩나물의 뿌리에는 아스파라긴산이 풍부하게 함유되어 있어, 콩나물국을 끓일 때 뿌리를 함께 넣어 끓이는 것이 좋습니다.아스파라긴산: 아스파라긴산은 알코올이 분해되면서 생성되는 아세트알데히드를 제거하는데 도움이 됩니다. 아세트알데히드는 숙취의 주원인으로 알려져 있습니다.비타민 B1: 비타민 B1은 알코올의 대사를 촉진하고, 에너지 생성을 돕습니다.메티오닌: 메티오닌은 알코올의 대사를 돕고, 간 기능을 회복하는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.11
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여주는 어디에 좋은 음식인지 효능을 어떤 것들이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 여주는 칼로리가 낮고 영양소가 풍부한 건강에 좋은 식품으로 알려져 있으며, 다양한 방법으로 섭취하여 건강을 챙길 수 있습니다. 여주의 대표적인 효능으로는,혈당 조절: 여주에는 식물성 인슐린이 함유되어 있어 혈당을 조절하는데 도움이 되며, 식물성 인슐린은 인슐린과 유사한 작용을 하여 혈중 포도당을 세포로 전달하여 에너지로 사용되도록 합니다. 따라서 당뇨병 환자에게 도움이 되는 식품으로 알려져 있습니다.항산화 작용: 여주에는 항산화 성분인 비타민 C, 베타카로틴, 플라보노이드 등이 풍부하여 활성산소를 제거하고 세포 손상을 예방하는데 도움이 됩니다. 활성산소는 세포를 손상시켜 암, 심장병, 뇌졸중 등의 질병을 유발할 수 있습니다. 따라서 항산화 성분이 풍부한 여주를 섭취하면 이러한 질병 예방에 도움이 됩니다.면역력 강화: 여주에는 비타민 C, 비타민 B, 식이섬유 등이 풍부하여 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다. 비타민 C는 면역 체계를 활성화하고, 비타민 B는 면역 세포의 생성을 돕습니다. 또한, 식이섬유는 장 건강을 개선하여 면역력을 높이는데 도움이 됩니다.체중 감량: 여주에는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고, 지방 연소를 촉진하여 체중 감량에 도움이 됩니다. 식이섬유는 음식물이 흡수되는 속도를 늦추어 포만감을 주고, 지방 연소를 촉진하는데 도움이 됩니다. 따라서 여주를 섭취하면 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.11
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버섯을 물로 깨끗이 세척하면, 항산화 성분이 떨어지나요?
안녕하세요.버섯을 물로 깨끗이 세척하면 항산화 성분이 떨어질 수 있습니다. 버섯 표면에 항산화 성분을 포함하고 있는데, 물로 세척하면 이 성분들이 물에 씻겨 내려갈 수 있습니다. 특히, 표고버섯에는 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부한데, 물로 세척하면 폴리페놀 함량이 30% 이상 감소할 수 있다고도 합니다. 따라서 버섯을 세척할 때는 가급적 물에 헹구지 않는 것이 좋습니다. 버섯 표면에 이물질이 묻어 있다면 흐르는 물에 살짝 털어내는 정도로만 세척하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.11
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고구마줄기 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 고구마 줄기의 대표적인 영양 성분으로는,비타민 C: 고구마 줄기에는 고구마보다 3배 이상 많은 비타민 C가 함유되어 있습니다. 비타민 C는 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고, 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다.칼슘: 고구마 줄기에는 고구마 대비하여 10배가 많은 칼슘을 함유하고 있어, 뼈 건강에 많은 도움을 줄 수 있습니다. 철분: 고구마 줄기에는 빈혈 예방에 도움이 되는 철분이 함유되어 있습니다.섬유질: 고구마 줄기에는 식이섬유가 풍부하여 변비 예방과 장 건강에 도움이 됩니다.고구마 줄기는 볶아서 먹는 것이 일반적이지만, 나물로 무쳐 먹거나 김치로 담가 먹기도 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.11
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원두커피에 들어있는 성분 중 몸에 이로운 성분이 무엇이 있나요?
안녕하세요. 원두커피에 들어있는 몸에 이로운 대표적인 성분으로는,폴리페놀: 폴리페놀은 식물에 함유된 항산화 성분으로 혈관 건강에 도움이 되며, 원두커피에는 카페인, 클로로겐산, 카테킨 등의 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있습니다.카페인: 카페인은 중추신경계를 자극하여 피로 해소, 집중력 향상 등의 효과가 있습니다. 또한, 카페인은 지방 연소를 촉진하여 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.클로로겐산: 클로로겐산은 혈당 조절, 항산화, 항염증 등의 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.카테킨: 카테킨은 폴리페놀의 일종으로, 항산화, 항염증, 항암 등의 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.이러한 성분들은 심장병, 뇌졸중, 당뇨병, 암 등의 질병을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.믹스커피는 프림에 함유된 포화지방과 설탕으로 인해 혈관 건강에 좋지 않다고 알려져 있습니다. 프림은 콜레스테롤 수치를 높이고 혈관을 손상시킬 수 있습니다. 설탕은 혈당을 급격히 상승시켜 당뇨병, 심장병 등의 위험을 높일 수 있습니다.따라서 원두커피는 믹스커피에 비해 혈관 건강에 더 도움이 될 수 있습니다. 그러나, 원두커피도 과다 섭취는 탈수, 불면증, 신경과민 등의 부작용을 일으킬 수 있으므로 주의해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.10
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아미노산이 풍부한 식품 중에는 어떤 것이 있나요?
안녕하세요.아미노산은 신체의 다양한 기능에 필수적인 영양소입니다. 단백질 합성, 호르몬 생성, 근육 형성, 신경 기능 유지 등에 관여합니다. 따라서 건강한 식생활을 위해서는 다양한 식품을 통해 아미노산을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다육류, 생선, 계란: 필수 아미노산이 모두 포함되어 있으며, 특히 육류는 단백질 함량이 높습니다.콩류: 필수 아미노산이 모두 포함되어 있으며, 특히 콩은 단백질 함량이 높고 다양한 아미노산을 함유하고 있습니다.견과류, 씨앗: 필수 아미노산이 모두 포함되어 있으며, 특히 아몬드, 호두, 참깨는 단백질 함량이 높습니다.채소: 일부 채소에도 아미노산이 함유되어 있습니다. 특히 콩나물, 브로콜리, 아스파라거스에는 필수 아미노산이 일부 포함되어 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.10
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밀가루 음식은 사람 건강에 치명적일까요?
안녕하세요.밀가루 음식을 자주 섭취하는 것이 건강에 치명적인 것은 아닙니다. 그러나 밀가루 음식은 일반적으로 탄수화물 함량이 높고, 식이섬유 함량이 낮기 때문에 과다 섭취하면 다음과 같은 건강상의 문제가 발생할 수 있습니다.비만 : 밀가루 음식은 칼로리가 높기 때문에 과다 섭취하면 체중 증가로 이어질 수 있습니다.당뇨병 : 밀가루 음식은 혈당을 급격히 상승시킬 수 있기 때문에 당뇨병 환자는 섭취에 주의해야 합니다.심혈관 질환 : 밀가루 음식은 혈중 콜레스테롤 수치를 높일 수 있기 때문에 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.소화불량 : 밀가루 음식은 소화가 잘 안될 수 있기 때문에 소화력이 약한 사람은 섭취에 주의해야 합니다.밀가루 음식은 과다 섭취하면 건강에 좋지 않으므로 섭취량을 조절하는 것이 중요하며, 밀가루 음식만 섭취하면 영양 불균형이 발생할 수 있으므로 다양한 음식을 골고루 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.10.10
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녹차는 자주 마셔주는 것이 좋나요.
안녕하세요. 녹차의 일일 권장 섭취량은 하루에 3~5잔 정도이며, 녹차에도 카페인이 함유되어 있기 때문에 과다 섭취하면 카페인 중독, 불면증, 두통, 어지럼증 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 따라서 하루에 3~5잔 정도 섭취하는 것이 적당합니다.녹차는 카테킨, 비타민 C, 비타민 E, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.녹차의 대표적인 영양 성분으로는, 카테킨 : 항산화 작용, 항암 작용, 혈관 건강 개선테아닌 : 스트레스 해소, 면역력 증진비타민 C : 피로 해소, 면역력 증진칼륨 : 혈압 조절, 붓기 완화
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.10
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