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답변 내역

다이어트식으로 현미밥을 먹는 이유가 궁금합니다
안녕하세요. 현미밥은 다이어트 식단으로 많이 선택되는 이유로는, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주며, 현미밥은 일반 쌀밥에 비해 식이섬유가 약 2배 정도 많기 때문입니다. 식이섬유는 위에서 소화되는 시간이 길기 때문에 포만감을 오래 지속시켜 일반 쌀밥을 먹는 것보다 적은 양으로도 포만감을 느낄 수 있습니다.그리고 혈당지수가 낮아 체중 조절에 도움이 되며, 인슐린 분비를 억제하고, 체지방 축적을 방지하는데 도움을 주기 때문에 체중 조절에 도움이 됩니다.또한, 현미밥은 일반 쌀밥에 비해 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부한 편이며, 다이어트 식단으로 현미밥을 먹는 것이 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.20
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연어알, 날치알 등 생선알은 어떤 영양성분이 풍부하게 들어있나요?
안녕하세요. 생선알에는 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 칼슘, 인, 철분 등의 영양소도 함유되어 있습니다.단백질 공급원으로서는 충분한 식단이 될 수 있으며, 연어알과 날치알은 100g당 각각 약 30g, 25g의 단백질을 함유하고 있습니다. 생선알을 적당량 섭취하면 단백질 공급원으로 충분할 수 있습니다.그러나, 생선알은 열량이 높은 식품으로 연어알은 100g당 약 250kcal, 날치알은 100g당 약 200kcal의 열량을 함유하고 있습니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.09.20
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변비가 있을때는 삶은달걀도 먹으면 안되나요?
안녕하세요. 삶은 달걀은 변비에 좋은 음식이라고 할 수 있습니다. 삶은 달걀에는 식이섬유가 풍부하지는 않지만, 단백질과 지방이 풍부합니다. 단백질과 지방은 소화 흡수가 느리기 때문에, 장운동을 촉진하고 변비를 완화하는데 도움이 될 수 있습니다.또한, 삶은 달걀에는 비타민 B12가 풍부합니다. 비타민 B12는 혈액을 만드는데 필요한 영양소로, 혈액이 충분히 만들어지면 대변의 양이 증가하고 변비가 완화될 수 있습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.20
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닭껍질은 영양소가 더안좋을까여?
안녕하세요. 닭껍질은 영양소가 풍부하지만, 콜레스테롤도 많이 함유되어 있습니다. 이러한 이유 등으로 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 닭껍질을 먹는 것을 피하는 것이 좋습니다.닭껍질에 풍부한 영양소는, 단백질, 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 칼슘, 인, 철분 등이 있으며, 닭껍질은 콜레스테롤을 제외하면 건강에 좋은 식품입니다. 하지만, 닭껍질에는 콜레스테롤이 100g당 약 110mg 함유되어 있습니다. 이는 성인 하루 권장 콜레스테롤 섭취량의 절반에 해당하는 양입니다.따라서, 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 닭껍질을 먹는 것을 피하는 것이 좋습니다. 콜레스테롤 수치가 정상인 사람은 닭껍질을 적당히 섭취하여도 무방합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.20
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야채로만 된 식단을 먹으면 몸이 안 좋을까요?
안녕하세요. 야채로만 된 식단을 먹으면 건강에 안 좋을 수도 있습니다. 야채는 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부한 건강에 좋은 식품이지만, 단백질, 철분, 칼슘, 아연 등의 영양소는 부족할 수 있습니다.야채로만 된 식단을 장기간 지속하면,체중 감소야채는 열량이 낮기 때문에, 야채만으로 식사를 하면 체중이 감소할 수 있습니다.근력 감소단백질은 근육을 만드는데 필요한 영양소입니다. 야채로만 된 식단은 단백질이 부족할 수 있으므로, 근력 감소로 이어질 수 있습니다.빈혈철분은 혈액을 만드는데 필요한 영양소로써, 야채로만 된 식단은 철분이 부족할 수 있으므로, 빈혈로 이어질 수 있습니다.골다공증칼슘은 뼈를 만드는데 필요한 영양소로써, 야채로만 된 식단은 칼슘이 부족할 수 있으므로, 골다공증으로 이어질 수 있습니다.면역력 저하아연은 면역력을 높이는데 필요한 영양소로써, 야채로만 된 식단은 아연이 부족할 수 있으므로, 면역력 저하로 이어질 수 있습니다.따라서, 야채로만 된 식단을 할 때는 유의점이 있습니다. 단백질, 철분, 칼슘, 아연 등의 영양소가 풍부한 식품을 함께 섭취하고, 견과류, 씨앗류, 두부, 콩, 렌틸콩, 퀴노아 등의 식품을 섭취하여 단백질, 철분, 칼슘, 아연 등의 영양소를 보충해주는 것이 좋습니다. 야채로만 된 식단은 건강에 좋은 식단이지만, 장기간 지속하면 건강에 문제가 발생할 수 있으므로, 주의해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.20
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고도 고혈압 환자 식단은 어떻게 구성해야 할까요?
안녕하세요. 고도 고혈압 환자의 식단은 원칙과 기준을 지켜야 합니다.나트륨 섭취 제한나트륨은 혈압을 올리는 주요 원인 중 하나로써, 고도 고혈압 환자는 나트륨 섭취를 제한해야 합니다.칼륨 섭취 증가칼륨은 혈압을 낮추는데 도움이 되며, 고도 고혈압 환자는 칼륨 섭취를 늘리는 것이 좋습니다.포화지방과 트랜스지방 섭취 제한포화지방과 트랜스지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 높이고, 혈관 건강을 악화시킬 수 있습니다. 따라서, 고도 고혈압 환자는 포화지방과 트랜스지방 섭취를 제한해야 합니다.단백질 섭취 충분단백질은 근육량을 유지하고, 포만감을 느끼게 하는데 도움이 됩니다. 따라서, 고도 고혈압 환자는 단백질 섭취를 충분히 해야 합니다.섬유질 섭취 충분섬유질은 포만감을 느끼게 하고, 혈당 조절에 좋으며, 고도 고혈압 환자는 섬유질 섭취를 충분히 해야 합니다.음주 제한술은 혈압을 올리고, 혈관 건강을 악화시킬 수 있습니다. 따라서, 고도 고혈압 환자는 음주를 제한해야 합니다.술을 자주 드시는 편이라면, 술을 마실 때는 물을 함께 마시고, 술의 양을 줄이는 것이 좋습니다. 또한, 술을 마신 후에는 물을 충분히 마셔서 탈수를 예방하는 것이 좋고, 나트륨 섭취를 제한하기 위해, 가공식품, 인스턴트 식품, 튀김 음식, 라면, 육류가공품 등의 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 또한, 음식을 조리할 때는 소금을 적게 사용하고, 싱거운 음식에 간을 맞추기 위해 허브, 향신료 등을 사용하는 것도 도움이 됩니다.
건강관리 / 환자 식단
23.09.20
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햄에는 좋은 영양소는 들어 있지 않는 것인가요?
안녕하세요.햄이나 소시지는 단백질, 철분, 비타민 B12, 인 등의 영양소가 풍부하지만, 나트륨과 지방 함량이 높다는 단점이 있어 그렇습니다. 따라서, 햄이나 소시지를 섭취할 때는 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.20
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혹시 고탄수화물 식단을 따르고 있는 경우, 어떻게 조절하면 좋을까요?
안녕하세요. 갑자기 탄수화물 섭취량을 줄이면, 혈당과 인슐린 수치가 급격히 떨어져서, 두통, 피로, 어지러움 등의 증상이 나타날 수 있기 때문에, 탄수화물 섭취량을 점진적으로 줄이는 것이 좋습니다.그리고, 탄수화물 섭취량을 줄이게 되면, 에너지를 얻기 위해서는 단백질과 지방 섭취량을 늘려야 합니다. 단백질은 근육량을 유지하고, 지방은 포만감을 오래 지속시켜줍니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.09.20
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햄버거세트는 왜 영양이 없다고 하나요?
안녕하세요. 햄버거세트는 빵, 고기, 양상추 등 다양한 재료가 들어있지만, 각각의 영양소가 골고루 균형 잡혀 있다고 보기에는 무가 있습니다. 그리고 햄버거세트는 일반적으로 칼로리와 지방, 나트륨이 높은 편에 속합니다. 빵은 탄수화물이 풍부하지만, 다른 영양소는 부족하며, 주로 밀가루와 설탕으로 만들어지며, 비타민, 미네랄, 단백질은 적은 편입니다.고기는 단백질이 풍부하지만, 지방과 나트륨도 많이 함유되어 있습니다. 햄버거에 사용되는 고기는 일반적으로 패티 형태로 가공되어 있으며, 지방과 나트륨이 많이 함유되어 있습니다.양상추는 비타민과 식이섬유가 풍부하지만, 양이 적습니다. 햄버거에 들어가는 양상추는 일반적으로 소량이며, 비타민과 식이섬유를 충분히 섭취하기에는 부족합니다.그리고 햄버거 외에 감자튀김이나 탄산 음료의 경우에도 지방과 탄수화물이 높은 편이며, 당류가 포함되어 영양가가 상대적으로 낮다고 말할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.09.20
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안녕하세요 ᆢ뼈 건강에 좋은 음식이 어떤게 있니지요 ?
안녕하세요.칼슘이 풍부한 음식칼슘은 뼈의 주성분으로, 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증을 예방하는데 도움이 되며, 칼슘이 풍부한 음식으로는 우유, 치즈, 요구르트, 멸치, 견과류 등이 있습니다.비타민 D가 풍부한 음식비타민 D는 칼슘의 흡수를 돕고, 뼈와 연골의 건강을 유지하는데 도움이 됩니다. 비타민 D가 풍부한 음식으로는 생선, 달걀, 버섯 등이 있습니다.단백질이 풍부한 음식단백질은 뼈를 구성하는 단백질의 재료가 되며, 뼈의 재생과 성장에 도움이 됩니다. 단백질이 풍부한 음식으로는 육류, 생선, 계란, 두부, 콩 등이 있습니다.비타민 K가 풍부한 음식비타민 K는 뼈의 형성과 유지에 중요한 역할을 합니다. 비타민 K가 풍부한 음식으로는 시금치, 브로콜리, 케일, 낫토 등이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.09.20
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