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답변 내역

귤 껍질에도 영양소가 있을까요? 그리고 차로 끓여 먹으면 영양소는 유지 될까요?
안녕하세요. 귤 껍질은 영양가가 높은 부분이지만, 귤을 먹을 때는 꼭지를 제외한 나머지 부분을 섭취하는 것이 일반적으로 귤 껍질에는 식이섬유와 항산화 물질인 플라보노이드, 비타민 C, 다른 비타민 및 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 껍질을 먹을 때는 신선하고 깨끗한 귤을 선택하고, 껍질을 충분히 세척하여 먹는 것이 좋습니다. 질문자님께서 말씀하신 것과 같이, 귤 껍질을 끓여 차로 마시는 것도 여전히 영양소를 섭취할 수 있는 방법으로 선택은 개인의 취향과 섭취 방식에 따라 다를 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.11
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양상추와 양배추를 다이어트로 먹으려는데 둘다 위에 좋은가요?
안녕하세요. 양배추를 삶아 먹을 때는 소화를 도와주고 영양소의 흡수를 도울 수 있습니다. 하지만 양배추를 생으로 먹어도 영양적으로 상관없습니다. 생양배추는 여전히 많은 영양소를 포함하고 있으며, 소화력이 좋다면 소화에도 문제가 없을 수 있습니다.양상추는 저칼로리 식품으로, 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 양상추는 식이섬유와 수분을 풍부하게 함유하고 있어 소화와 배변 활동을 원활하게 도와줄 수 있습니다. 또한, 양상추에는 비타민 A, 비타민 K, 칼슘, 철분 등이 들어있어 영양 성분도 풍부합니다.양배추와 양상추는 각자의 장점이 있으며, 위에 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 개인의 위장 상태에 따라 다를 수 있으므로, 자신의 신체 반응을 주시하고 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.11
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마늘에 포함된 영양학적 성분이 궁금합니다.
안녕하세요.마늘은 알리신, 비타민 C, 비타민 B6, 망간 등 다양한 성분을 포함하고 있습니다. 항균, 항염증, 항산화 작용을 갖추고 있으며, 면역력 강화와 신경 전달물질 제조에 도움을 줄 수 있습니다. 마늘은 영양학적으로 매우 풍부한 식품이므로 일상 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.대표적인 성분을 말씀드리다면, 마늘의 특유한 향과 맛을 주는 화합물인 알리신이라는 성분은 항균, 항염증, 항산화 효과를 가지고 있습니다.마늘은 각종 비타민을 함유하고 있습니다. 비타민 C의 좋은 원천이며, 면역력 강화와 항산화 작용을 돕는 역할을 합니다. 또한, 비타민 B6를 다량 함유하고 있습니다. 비타민 B6는 신경 전달물질 제조에 필요하며, 항우울 및 항스트레스 효과가 있을 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.10
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감기가 엄청 심하게 걸리면 어떻게 식단을 먹어야 하죠?
안녕하세요. 감기에 걸린 경우, 올바른 식단은 회복을 돕고 면역력을 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 감기로 인해 몸이 탈수되기 쉬우므로 수분 섭취가 중요하며, 물, 차 등 수분이 많은 음료를 마시는 것이 좋습니다.그리고 신선한 과일과 채소, 영양소가 풍부한 식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 비타민 C가 풍부한 과일인 오렌지, 자몽, 파인애플 등을 먹으면 면역력이 강화될 수 있습니다.따뜻한 국물이나 스프, 온종류의 죽, 생강차 등을 섭취하면 몸을 따뜻하게 유지하고 기운을 회복하는데 도움을 줄 수 있으며, 단백질 섭취도 중요합니다. 면역 시스템을 강화하고 회복을 돕는데 중요하며, 닭 가슴살, 생선, 콩, 두부 등 단백질을 포함한 식품을 섭취하는 것이 도움이 됩니다. 또한, 감기는 몸의 휴식이 필요한 시기이므로 적절한 휴식을 취하고 식사를 규칙적으로 하시는 것을 권장하며, 식욕이 없다면 소량의 식사라도 드시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.07.10
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녹차의 어떤영양성분이 좋은효긍을 주나요
안녕하세요. 녹차에는 많은 영양성분과 건강에 좋은 효능을 가지고 있으며, 다양한 항산화물질인 카테킨과 폴리페놀이 풍부하고 아미노산, 비타민 C, 칼륨, 카페인 등도 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니나. 이러한 성분들은 몸에 많은 이점을 줄 수 있습니다. 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고 면역력을 강화할 수 있으며, 대사 활성화와 혈액순환을 도울 수 있습니다. 녹차는 또한 집중력과 기억력 개선, 신진대사 촉진, 체중 감량에도 도움을 줄 수 있습니다. 그러나, 녹차에는 카페인이 함유되어 있으므로 과도한 섭취는 신중해야 합니다. 적당한 양으로 즐기시면 좋을 것 같습니다!
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.10
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참외에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 참외는 수분이 풍부하고 건강에 도움을 주는 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 그러나 일부 사람들은 참외를 섭취한 후 설사 증상을 경험할 수 있습니다. 참외에는 섬유질이 풍부하게 포함되어 있어, 소화를 돕고 대변의 원활한 배출을 촉진할 수 있습니다. 과다한 섬유질 섭취는 변비가 아닌 사람들에게는 설사를 유발할 수 있습니다.또한, 참외에는 자연적으로 발생하는 당류가 포함되어 있습니다. 과일당은 소화가 빠르게 진행되어 설사를 유발할 수 있습니다. 일부 사람들은 과일당에 민감하게 반응하여 참외를 섭취한 후 설사 증상을 경험할 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.10
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삼계탕과 백숙은 영양적으로 어떤차이가 있나요?
안녕하세요. 삼계탕과 백숙은 둘 다 닭을 사용하여 물에 끓여서 만드는 것이지만 재료가 조금 다르다고 생각하시면 됩니다. 삼계탕은 주로 한약재가 첨가가 됩니다. 인삼, 황기, 대추 등의 약재를 함께 끓여내어 닭고기와 약재의 풍미를 함께 즐길 수 있도록 하며, 영양소와 약재의 효능이 융합되어 특별한 맛과 영양을 제공합니다. 삼계탕은 체력 보강과 기운을 내기 위해 일반적으로 선택됩니다.한편, 백숙은 닭을 삼계탕에 비하여 간단하게 끓여내어 담백하고 순수한 맛을 즐길 수 있도록 합니다. 약재의 사용이 적고, 닭의 자연스러운 맛과 영양소를 그대로 느낄 수 있습니다. 백숙은 소화를 돕고 체내 열을 내는데 도움을 줄 수 있습니나. 따라서, 몸보신용으로 먹을 때는 삼계탕과 백숙 중 선택할 수 있습니다. 삼계탕은 체력 보강과 기운을 내는데 도움을 주며, 백숙은 상대적으로 소화가 편하고 조금 더 간단하다고 생각하시면 될 것 같습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.07.10
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블랙 커피의 장점은 무엇인가요?
안녕하세요. 블랙 커피는 커피 원두의 풍미와 향을 최대한으로 즐길 수 있는 형태입니다. 크림, 설탕, 시럽 등을 첨가하지 않기 때문에 원두 본연의 맛과 특징을 더욱 느낄 수 있으며, 커피 원두의 다양한 풍미와 지역적 특성에 따라 풍미를 경험하고 싶다면 블랙 커피로 마시는 것이 좋습니나. 또한, 블랙 커피는 칼로리가 거의 없거나 매우 적기 때문에 (크림, 설탕, 시럽 등을 첨가하지 않으면) 다이어트나 칼로리 제한을 고려하는 사람들에게 블랙 커피를 마시는 장점이 될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.10
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다이어트 식단을 짤 때 견과류인 땅콩, 아몬드를 넣어도 괜찮나요?
안녕하세요. 다이어트 식단을 구성할 때 쌀밥을 줄이고 견과류인 땅콩과 아몬드를 넣는 것은 좋은 선택일 수 있습니다. 땅콩과 아몬드는 건강에 도움을 주는 다양한 영양 성분을 함유하고 있습니다. 땅콩과 아몬드는 높은 단백질 함량을 가지고 있어 포만감을 유지하고 근육을 유지하는데 도움을 줍니다.그리고 질문자님께서 말씀하신 것과 같이, 땅콩과 아몬드에는 건강에 좋은 지방인 단일 불포화 지방과 다양한 비타민 E가 함유되어 있어 심혈관 건강을 촉진하고 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.또한, 땅콩과 아몬드는 식이 섬유도 풍부하게 함유하고 있어 소화를 돕고 포만감을 유지하는데 도움을 주며, 혈당 조절에도 도움이 됩니다.위와 같은 이유로, 땅콩과 아몬드는 영양 성분이 풍부하며, 다양한 식단에 포함시키는 것은 건강에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 개인의 신체 상태와 건강 상황에 따라 영양 섭취의 전반적인 균형이 중요하므로, 적절한 양과 조절된 식단을 유지하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.10
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생강에는 어떤 영양성분이 있는지 알려주세요.
안녕하세요.생강은 다양한 영양 성분을 함유하고 있어 노화예방에 도움을 줄 수 있습니다. 생강에는 생강롤, 생강산, 생강 페놀 등의 활성 성분이 함유되어 있어, 항염작용과 면역 체계 활성화에 도움을 주고, 동맥 경화나 염증성 질환과 관련된 노화 과정을 완화시킬 수 있습니다.2. 항산화 작용: 생강에는 항산화 작용을 하는 강한 항산화물질이 함유되어 있습니다. 산화 스트레스로부터 세포를 보호하여 노화를 방지할 수 있습니다.3. 소화 개선: 생강은 소화를 돕고 소화기 건강을 촉진하는 성분을 포함하고 있습니다. 소화 개선은 영양소 흡수를 촉진하고 신진대사를 개선하여 세포와 조직의 건강을 지원하는데 도움을 줄 수 있습니다.4. 면역 강화: 생강에는 면역 체계 강화에 도움을 주는 성분이 함유되어 있습니다. 면역 강화는 감염과 질병으로부터 신체를 보호하고, 건강한 노화 과정을 유지하는 데 중요합니다.이러한 영양 성분들은 생강의 노화예방 효과에 기여할 수 있으며, 생강을 적절히 섭취하는 것이 건강에 도움을 줄 수 있습니다. .
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.10
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