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답변 내역

다이어트 할때 설탕이 무조건 안좋은건가요?
안녕하세요. 다이어트를 위해서는 과도한 설탕 섭취는 좋지 않습니다. 설탕은 고칼로리 음식이며, 너무 많은 섭취는 체중 증가를 유발할 수 있습니다. 또한 설탕 섭취가 과다하면 인슐린 분비를 촉진시키고, 인슐린 저항성과 당뇨병 등의 대사성 질환 발생 위험도 증가할 수 있습니다.하지만 설탕은 에너지를 공급해주는 당류의 일종이므로, 적정량의 설탕 섭취는 운동 성능 향상에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 과일, 우유 등의 자연적인 설탕은 영양소와 함께 소화 흡수가 원활하게 이루어지므로, 다이어트 중에도 적당한 양을 섭취해야 합니다.따라서 다이어트를 위해서는 과도한 설탕 섭취를 피하고, 적정량의 설탕 섭취를 유지하는 것이 중요합니다. 또한 식이섬유와 단백질 등의 영양소가 풍부한 식품을 중심으로 적절한 식습관과 운동을 병행하여 건강한 체중 감량을 이루는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.03.27
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나트륨 섭취에 관해 궁금해요!
안녕하세요. 세계보건기구(WHO)는 성인들이 하루에 섭취해야 하는 나트륨의 권장 섭취량을 5g(또는 2000mg) 미만으로 권장하고 있습니다. 그러나 대부분의 성인은 이 권장량보다 더 많은 나트륨을 섭취하고 있습니다.높은 나트륨 섭취는 고혈압, 심장병, 뇌졸중, 신장 질환 등과 같은 질병 위험을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 과다한 나트륨 섭취는 신체의 물질 교환에 영향을 미쳐, 신체 내부의 물질 농도를 균형 잡는 역할을 하는 데 있어서도 문제를 야기할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.03.27
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식물성과 동물성 단백질은 어떤 차이가 있나요?
안녕하세요. 식물성 단백질과 동물성 단백질 모두 인체에 필수적인 아미노산을 공급하며 건강한 신체를 유지하는 데 중요합니다. 그러나 개인의 생활방식, 신념, 건강상태 등에 따라 적절한 선택이 달라질 수 있습니다.일반적으로 식물성 단백질은 지방이나 콜레스테롤 함량이 낮고, 비타민, 미네랄, 식이섬유 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 반면 동물성 단백질은 비교적으로 아미노산 조성이 더 우수하고, 철, 아연, 칼슘 등의 미네랄과 비타민 B12가 풍부하게 함유되어 있습니다.그러나 동물성 단백질은 지방이나 콜레스테롤 함량이 높을 수 있어 과다 섭취 시 비만, 고혈압, 당뇨병 등의 건강 문제를 야기할 수 있습니다. 또한, 동물성 단백질 생산과 소비는 환경 문제와 동물 복지 문제를 초래할 수 있습니다.따라서, 식물성 단백질과 동물성 단백질을 적절하게 조절하여 섭취하는 것이 좋습니다. 식물성 단백질은 두부, 콩, 콩나물, 녹황색 채소 등을, 동물성 단백질은 닭가슴살, 계란, 생선, 양파, 쇠고기 등을 섭취할 수 있습니다. 또한, 비건 또는 베지테리언인 경우, 식물성 단백질을 충분히 섭취하기 위해 대체식품이나 보조영양제를 고려해볼 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.03.27
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매실 안에 있는 씨에 '독'이 있는 것인가요?
안녕하세요.매실의 씨앗과 씨앗 주변에는 소량의 시안화물이 포함되어 있으며, 이것이 소화기계에 영향을 미칠 수 있습니다. 하지만 대부분의 경우, 매실을 섭취해도 문제가 없습니다.매실의 씨앗과 살 주변의 시안화물 함량은 매우 낮기 때문에 적당한 양으로 먹는다면 건강에 해롭지 않습니다. 그러나 대량으로 먹을 경우, 소화계 문제와 함께 두통, 어지러움 및 구토 등의 증상이 나타날 수 있습니다.따라서, 매실을 먹을 때는 적당한 양을 섭취하고, 대량으로 먹는 것을 피하는 것이 좋습니다. 만약 매실에 대한 걱정이 있다면, 의사나 영양사와 상담해보는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.27
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임신초기에 카페인 먹으면 안되나요??
안녕하세요. 임신 초기에 적절한 양의 카페인을 섭취하는 것은 일반적으로 안전합니다. 그러나 임신 초반에 카페인을 과다하게 섭취하면 임신 중독증, 자궁수축, 조산 또는 사산, 낙태 등의 위험이 증가할 수 있습니다.미국 의과학회(American College of Obstetricians and Gynecologists)는 임신 중인 여성이 하루에 섭취해야 할 카페인 양을 200mg 이하로 제한하는 것을 권장합니다. 이는 약 12온스 커피 한 잔(약 240ml)에 해당하는 양입니다. 그러나 개인별로 카페인에 대한 감수성이 다를 수 있으므로, 어떤 여성은 200mg보다 적은 양의 카페인을 섭취해야 할 수도 있습니다.따라서, 임신 중에는 카페인 섭취량을 적절히 조절하는 것이 중요합니다. 임신 초반에 과다한 카페인을 섭취했다면, 불안하거나 걱정되는 경우에는 즉시 산부인과 전문의나 건강 관리 전문가와 상담하여 적절한 조치를 취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.27
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다이어트 및 헬스용으로 하루 식단을 단백질로만 해도 괜찮나요?
안녕하세요. 단백질은 근육 발달과 보존에 중요한 영양소입니다. 따라서 근력 향상과 다이어트 목적으로 단백질 중심의 식단을 구성하는 것은 가능합니다.그러나 식단을 구성할 때는 다양한 영양소를 섭취할 수 있도록 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 탄수화물, 지방, 비타민, 미네랄 등도 필요하기 때문입니다.단백질로만 식단을 구성하게 되면, 탄수화물과 지방이 부족해져 영양실조에 빠질 위험이 있습니다. 또한, 과도한 단백질 섭취는 콜레스테롤 수치 상승, 신장 질환, 치골의 밀도 저하 등의 건강 문제를 야기할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.03.27
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한끼 먹을때 영양소의 비율은 어떻게 맞추는 것이 좋을까요?
안녕하세요.끼니를 구성할 때는 모든 영양소를 균형있게 섭취하는 것이 중요합니다. 즉, 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등이 적절하게 섭취되어야 합니다.질문자님께서 말씀하신 내용을 보았을 때, 정확한 비율은 알 수는 없으나, 식이섬유와 비타민 등 영양적으로는 조금 부족해 보이는 것이 사실입니다. 일반적으로 하루 섭취 권장량에서, 아침 식사는 25% 이내, 점심은 35% 이내, 저녁은 35% 이내, 간식은 5% 이내를 차지하는 것이 좋습니다.탄수화물: 하루 권장량의 45 ~ 65% 섭취찹쌀밥, 귀리, 고구마, 토스트, 오트밀, 과일 등단백질: 하루 권장량의 10 ~ 35% 섭취계란, 닭가슴살, 연어, 콩, 두부, 견과류 등지방: 하루 권장량의 20 ~ 35% 섭취아보카도, 올리브오일, 견과류, 참기름, 생선 등비타민: 채소, 과일, 견과류, 곡류 등에서 섭취 가능비타민 A: 당근, 고구마, 시금치, 케일 등비타민 C: 레몬, 오렌지, 브로콜리, 토마토 등비타민 D: 우유, 계란 노른자, 버섯 등비타민 E: 견과류, 아보카도, 녹차 등미네랄: 해조류, 생선, 곡류 등에서 섭취 가능 칼슘: 우유, 요구르트, 두부, 샐러드 등탄수화물과 지방도 최소한으로 섭취해주시는 것이 건강한 다이어트에 도움이 됩니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.03.27
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우리가 평소에 먹는 돼지 고기는 많이 먹어도 괜찮나요?
안녕하세요.돼지고기를 과다 섭취하는 것은 건강에 나쁜 영향을 미칠 수 있습니다.체중 증가: 돼지고기는 포화 지방산이 높아 콜레스테롤 수치를 높일 수 있으며, 과다한 섭취로 인해 체중 증가를 유발할 수 있습니다.심장 질환 위험 증가: 돼지고기를 과다 섭취하면 혈관 내지혈관에 지방이 쌓여 동맥경화 및 심장 질환 위험을 높일 수 있습니다.소화 문제: 과다 섭취하면 소화 장애, 변비, 설사 등의 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.27
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계란을 삶있을 때 노른자에 푸른색이 보이는 이유는?
안녕하세요. 달걀 노른자의 녹변현상은, 노른자 내부에 있는 철분과 노화된 지방산이 상호작용하여 생기는 현상입니다.노른자는 달걀 내부에서 살아있는 세포가 많은 부분으로, 철분이 많이 함유되어 있습니다. 철분은 산화되면서 노른자 내부의 지방산과 반응하면서 노란색이나 갈색으로 변색됩니다.특히, 달걀이 오랫동안 보관되면 노화된 지방산이 산화되어 녹변현상이 더욱 심해집니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.27
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병아리콩에 대해 궁금한 점이 있어요
안녕하세요. 병아리콩은 건강에 매우 좋은 음식 중 하나이며, 많이 섭취해도 좋습니다.병아리콩은 단백질과 식이섬유를 비롯한 여러 가지 영양소를 함유하고 있습니다. 특히, 식이섬유는 소화를 돕고 체내에서의 폐기물 제거를 촉진하는 데 도움이 되며, 단백질은 근육을 형성하고 유지하는 데 중요합니다.병아리콩은 다양한 요리에 사용될 수 있습니다. 샐러드, 스튜, 카레 등 다양한 요리에 이용될 수 있습니다. 또한, 병아리콩을 삶아서 간장 또는 올리브 오일, 레몬 주스와 함께 먹을 수도 있습니다.병아리콩을 이용한 대표적인 요리로는 훈제 병아리콩 샐러드, 병아리콩 카레, 병아리콩 콩국수 등이 있습니다. 또한, 병아리콩을 사용한 채식 요리도 많이 있으므로, 채식을 선호하는 분들에게 좋은 선택일 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.03.27
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