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답변 내역

건강을 위해서 명이나물과 양파김치를 준비했는데요. 어떤 영양소들이 풍부할까요?
안녕하세요.명이나물과 양파 김치는 맛뿐만 아니라 건강에도 도움이 되는 식재료입니다. 명이나물은 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철분 등이 풍부하며, 양파 김치는 비타민 C, 식이섬유, 항산화 물질인 퀘르세틴 등이 풍부합니다. 궁합이 좋은 다른 식재료로는 말씀하신 고기가 있습니다. 식사에 함께 섭취하면 영양소 흡수를 도와주기도 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.11
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두부 닭가슴살 소고기 중 근육을 키우는 데엔 어떤게 가장 좋은가요?
안녕하세요. 질문자님께서 말씀하신 식재료는, 각각 특정한 이점을 가지고 있으며, 어떤 것이 가장 좋은지는 개인의 선호도와 목표에 따라 다를 수 있습니다.1. 두부: 두부는 식물성 단백질의 좋은 출처이며, 식이섬유와 다른 영양소도 함유하고 있습니다. 두부는 비교적 적은 지방을 가지고 있으며, 다양한 요리에 활용할 수 있어 다양성과 편의성 면에서 장점이 있습니다.2. 닭가슴살: 닭가슴살은 저지방, 고단백 식품으로 알려져 있습니다. 특히 풍부한 비타민 B6과 단백질이 근육의 회복과 성장을 지원하는데 도움이 됩니다.3. 소고기: 소고기는 풍부한 단백질, 철분, 아미노산, 비타민 B12를 포함하고 있으며, 근육 회복과 성장을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 지방 함량을 고려하여 저지방 부위를 선호하는 것이 좋습니다.위와 같은 음식은 근육을 키우는 데에 도움을 주지만, 균형 잡힌 식단과 효과적인 운동 루틴과 함께 섭취하는 것이 가장 효과적입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.11
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두리안이라는 과일은 어떤 영양소를 가지고 있나요?
안녕하세요. 안녕하세요! 두리안은 고유의 특이한 냄새를 가진 열대과일로 알려져 있습니다. 그러나, 두리안은 많은 영양소를 함유하고 있어 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 두리안은 탄수화물, 단백질, 비타민 등이 풍부합니다. 두리안에는 의외로 많은 비타민 C도 함유되어 있습니다. 비타민 C는 면역 체계를 강화하고 콜라겐 생산에 도움을 줄 수 있습니다.그리고 두리안은 칼륨이 풍부합니다. 칼륨은 신경 기능과 근육 기능을 유지하는데 중요한 역할을 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.11
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멸균우유는 왜 생우유보다 유통기한이 길게 나오는걸까요?
안녕하세요.생우유에는 별도 처리 과정이 적어서 미생물 등이 포함되어 있어서 유통기한이 짧습니다. 또한, 생우유는 자연적인 변질 과정에 민감하며, 냉장 보관 상태에서도 빠르게 상할 수 있습니다.반면 멸균우유는 고온 처리 과정을 거쳐 미생물을 제거하고 변질을 방지하기 위해 밀봉 포장됩니다. 멸균 처리는 우유 내의 세균과 미생물을 사멸시키기 때문에 유통기한이 생우유보다 훨씬 길어집니다. 미생물의 성장을 억제하고 상품의 신선도를 유지하기 위해 냉장 보관이 권장되지만, 상온에서도 상대적으로 오랫동안 유통될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.11
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벌크업 중인데 식단 이대로 괜찮을까요?
안녕하세요. 식단은 개인의 목표와 신체 상태에 따라 다르지만, 결론뷰터 말ㅋ슴을 드리자면, 벌크업 식단으로는 부족한 부분이 보입니다. 벌크업 중인 경우, 근육 성장을 위해 충분한 탄수화물도 섭취해야 합니다. 아침과 점심에 밥 한 공기씩이나 저녁에도 밥 반 공기만 먹는 것은 상대적으로 탄수화물 섭취량이 낮을 수 있습니다. 근육 회복과 에너지 공급을 위해 탄수화물 섭취에 충실한 식단을 고려해보세요.닭가슴살과 프로틴 쉐이크로 단백질 섭취를 충분히 하고 계시는 것은 좋습니다만, 채소, 과일, 육류 등을 포함하여 식단을 다양하게 구성하는 것도 좋을 것 같습니다. (식이섬유가 다소 부족해보입니다.)
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.11
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귤 껍질에도 영양소가 있을까요? 그리고 차로 끓여 먹으면 영양소는 유지 될까요?
안녕하세요. 귤 껍질은 영양가가 높은 부분이지만, 귤을 먹을 때는 꼭지를 제외한 나머지 부분을 섭취하는 것이 일반적으로 귤 껍질에는 식이섬유와 항산화 물질인 플라보노이드, 비타민 C, 다른 비타민 및 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 껍질을 먹을 때는 신선하고 깨끗한 귤을 선택하고, 껍질을 충분히 세척하여 먹는 것이 좋습니다. 질문자님께서 말씀하신 것과 같이, 귤 껍질을 끓여 차로 마시는 것도 여전히 영양소를 섭취할 수 있는 방법으로 선택은 개인의 취향과 섭취 방식에 따라 다를 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.11
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양상추와 양배추를 다이어트로 먹으려는데 둘다 위에 좋은가요?
안녕하세요. 양배추를 삶아 먹을 때는 소화를 도와주고 영양소의 흡수를 도울 수 있습니다. 하지만 양배추를 생으로 먹어도 영양적으로 상관없습니다. 생양배추는 여전히 많은 영양소를 포함하고 있으며, 소화력이 좋다면 소화에도 문제가 없을 수 있습니다.양상추는 저칼로리 식품으로, 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 양상추는 식이섬유와 수분을 풍부하게 함유하고 있어 소화와 배변 활동을 원활하게 도와줄 수 있습니다. 또한, 양상추에는 비타민 A, 비타민 K, 칼슘, 철분 등이 들어있어 영양 성분도 풍부합니다.양배추와 양상추는 각자의 장점이 있으며, 위에 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 개인의 위장 상태에 따라 다를 수 있으므로, 자신의 신체 반응을 주시하고 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.11
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마늘에 포함된 영양학적 성분이 궁금합니다.
안녕하세요.마늘은 알리신, 비타민 C, 비타민 B6, 망간 등 다양한 성분을 포함하고 있습니다. 항균, 항염증, 항산화 작용을 갖추고 있으며, 면역력 강화와 신경 전달물질 제조에 도움을 줄 수 있습니다. 마늘은 영양학적으로 매우 풍부한 식품이므로 일상 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.대표적인 성분을 말씀드리다면, 마늘의 특유한 향과 맛을 주는 화합물인 알리신이라는 성분은 항균, 항염증, 항산화 효과를 가지고 있습니다.마늘은 각종 비타민을 함유하고 있습니다. 비타민 C의 좋은 원천이며, 면역력 강화와 항산화 작용을 돕는 역할을 합니다. 또한, 비타민 B6를 다량 함유하고 있습니다. 비타민 B6는 신경 전달물질 제조에 필요하며, 항우울 및 항스트레스 효과가 있을 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.10
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감기가 엄청 심하게 걸리면 어떻게 식단을 먹어야 하죠?
안녕하세요. 감기에 걸린 경우, 올바른 식단은 회복을 돕고 면역력을 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 감기로 인해 몸이 탈수되기 쉬우므로 수분 섭취가 중요하며, 물, 차 등 수분이 많은 음료를 마시는 것이 좋습니다.그리고 신선한 과일과 채소, 영양소가 풍부한 식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 비타민 C가 풍부한 과일인 오렌지, 자몽, 파인애플 등을 먹으면 면역력이 강화될 수 있습니다.따뜻한 국물이나 스프, 온종류의 죽, 생강차 등을 섭취하면 몸을 따뜻하게 유지하고 기운을 회복하는데 도움을 줄 수 있으며, 단백질 섭취도 중요합니다. 면역 시스템을 강화하고 회복을 돕는데 중요하며, 닭 가슴살, 생선, 콩, 두부 등 단백질을 포함한 식품을 섭취하는 것이 도움이 됩니다. 또한, 감기는 몸의 휴식이 필요한 시기이므로 적절한 휴식을 취하고 식사를 규칙적으로 하시는 것을 권장하며, 식욕이 없다면 소량의 식사라도 드시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
23.07.10
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녹차의 어떤영양성분이 좋은효긍을 주나요
안녕하세요. 녹차에는 많은 영양성분과 건강에 좋은 효능을 가지고 있으며, 다양한 항산화물질인 카테킨과 폴리페놀이 풍부하고 아미노산, 비타민 C, 칼륨, 카페인 등도 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니나. 이러한 성분들은 몸에 많은 이점을 줄 수 있습니다. 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고 면역력을 강화할 수 있으며, 대사 활성화와 혈액순환을 도울 수 있습니다. 녹차는 또한 집중력과 기억력 개선, 신진대사 촉진, 체중 감량에도 도움을 줄 수 있습니다. 그러나, 녹차에는 카페인이 함유되어 있으므로 과도한 섭취는 신중해야 합니다. 적당한 양으로 즐기시면 좋을 것 같습니다!
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.10
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