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답변 내역

아침식사시 꼭 밥 종류를 섭취해야하나요?
안녕하세요.아침식사는 영양소를 공급하여 건강하고 에너지를 유지하는 데 중요합니다. 밥과 반찬, 국은 다양한 영양소를 제공하며, 탄수화물, 단백질, 지방 등이 균형 있게 함유되어 있습니다. 이러한 다양한 식품을 조합하면 체력과 집중력을 유지할 수 있습니다.간단한 대체식인 빵, 스프, 시리얼은 편리하고 빠른 선택이지만, 주로 탄수화물을 중심으로 한 영양소를 제공하므로 다른 영양소의 부족이 생길 수 있습니다. 예를 들어, 단백질, 무기질, 비타민 등이 부족할 수 있습니다.따라서, 가능하다면 아침식사에는 밥과 반찬, 국 등 다양한 식품을 포함시키는 것이 좋습니다. 그러나 시간이 부족하거나 특별한 상황에서는 대체식을 선택해도 괜찮습니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.07.04
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와사비 효능에 대해서 알고 싶어요.
안녕하세요. 와사비에는 신선한 상태에서 가장 강한 맛과 향을 주는 화합물인 이소티오시아네이트가 함유되어 있습니다. 이 화합물은 항균 효과가 있어 음식물의 부패를 억제하고 식중독을 예방할 수 있습니다. 그리고 소화를 돕는 효소가 함유되어 있어 탄수화물의 소화를 돕고 식사 후 소화 불량을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.또한, 와사비에는 항균 작용과 함께 면역 시스템을 강화하는 화합물이 포함되어 있을 수 있어, 감염 예방 및 면역 기능 개선에 도움을 줄 수 있습니다.그러나 와사비는 강한 맛과 자극적인 성질을 가지고 있어 과도한 섭취나 민감한 사람들에게는 자극이 될 수 있으니, 개인의 건강 상태와 개별적인 섭취량을 고려하여 적절히 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.04
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살구의 영양성분은 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요.살구는 다양한 영양 성분과 건강에 도움이 되는 효능을 가지고 있습니다. 1. 비타민 A: 살구에는 비타민 A가 풍부하게 포함되어 있습니다. 비타민 A는 시력 개선, 피부 건강 유지, 면역 시스템 강화에 도움을 줄 수 있습니다.2. 비타민 C: 살구에는 비타민 C도 함유되어 있습니다. 비타민 C는 면역 시스템 강화, 콜라겐 생성 촉진, 산화 스트레스 완화에 도움을 줄 수 있습니다.3. 식이섬유: 살구에는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있습니다. 식이섬유는 소화를 촉진하고 변비 예방에 도움을 주며, 포만감을 유지하고 혈당 조절에도 도움이 될 수 있습니다.4. 항산화 물질: 살구에는 항산화 물질인 카로티노이드도 함유되어 있습니다. 세포를 보호하고 노화를 방지할 수 있습니다.5. 뼈 건강: 살구에는 칼슘, 마그네슘 및 칼륨 등 미네랄이 함유되어 있어 뼈 건강을 촉진할 수 있습니다.6. 소화 건강: 식이섬유와 수분 함량이 높은 살구는 소화 건강을 촉진하고 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.7. 항염작용: 살구에는 항염작용을 가진 화합물이 포함되어 있어 염증을 완화할 수 있습니다.하지만 각 개인의 건강 상태와 개별적인 요구에 따라 식이 조절이 필요하므로, 살구를 포함한 다양한 신선한 과일과 식품을 다양하게 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.04
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우유를 먹으면 건강해진다고 하는데요?
안녕하세요.우유를 대체할 수 있는 다른 식품으로는 몇가지의 선택지가 있습니다. 우유와 유사한 영양소를 제공하는 다른 식품을 고려해 볼 수 있습니다. 1. 두유: 대부분의 두유 제품은 우유와 비슷한 영양소를 제공합니다. 풍부한 단백질, 칼슘, 비타민 D 등이 포함되어 있습니다. 또한 두유는 유당을 함유하지 않는 경우도 있어, 유당에 민감한 사람들에게 좋은 대안일 수 있습니다.2. 아몬드 우유: 아몬드 우유는 아몬드를 갈아서 만든 대안 우유입니다. 아몬드 우유는 저지방이며, 우유나 두유보다는 단백질 함유량이 적습니다. 그러나 아몬드 우유는 칼로리가 낮고, 식이섬유와 비타민 E를 제공합니다.3. 현미 우유: 현미 우유는 현미를 갈아서 만든 우유 대안입니다. 현미 우유는 식이섬유와 비타민을 함유하며, 일부 제품은 칼슘과 비타민 D가 추가되어 있습니다.이러한 대안 우유를 이용하여 아이들에게 우유와 비슷한 영양소를 제공할 수 있습니다. 그러나 어떤 대안을 선택하든 영양성분 실펴보시고 선택하시는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.04
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임산부인데 회를 먹고싶어요 괜찮을까요?
안녕하세요. 신선한 회를 선택하는 것이 중요합니다. 유통 기한이 지나지 않은 신선한 생선을 구매하는 것이 중요합니다. 그러나 요즘은 날씨가 덥고 습도가 높은 상황이라, 회를 권유하지는 않습니다. 특히, 임신 중에는 조금 참으시는 것은 어떨까 의견드립니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.04
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내장지방을 제거하는 데에 도움이 되는 음식이 있을까요
안녕하세요. 내장지방을 줄이기 위해서는 균형 잡힌 식단과 활동적인 생활습관을 유지하는 것이 중요합니다. 고기와 닭 가슴살과 같은 단백질이 풍부한 음식은 소화에 더 많은 에너지를 소비하며, 신진대사를 촉진하여 체지방 감소에 도움을 줄 수 있습니다. 단백질은 또한 근육량을 유지하는데 도움이 되므로, 신체 구성을 개선하고 내장지방을 감소시키는데 도움이 됩니다.또한 오메가-3 지방산이 풍부한 생선류는 심혈관 건강을 촉진하고 체지방을 감소시키는데 도움을 줍니다. 연어, 참치 등을 섭취하는 것이 좋습니다.하지만 음식만으로 내장지방을 완전히 제거하기는 어렵습니다. 균형 잡힌 식단을 유지하고, 식이섬유를 충분히 섭취하고 정기적인 운동을 통하여 전체적인 체지방 감소를 도모해야 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.04
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도우넛 구운것과 튀긴것의 차이가 뭔가요?
안녕하세요. 구운 도넛과 튀긴 도넛은 영양 차이가 있습니다. 튀긴 도넛은 전통적인 방법으로 튀김 기름에 재료를 튀기는 과정을 거칩니다. 이로 인해 튀긴 도넛은 높은 지방 및 칼로리 함유량을 가질 수 있습니다. 반면, 구운 도넛은 오븐에서 구워지기 때문에 튀긴 도넛보다는 적은 지방 함유량을 가지는 경향이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.04
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다시마의 효능이 알고 싶어요.
안녕하세요.다시마는 미네랄, 비타민, 식이섬유, 탄수화물 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋은 식재료로 알려져 있습니다.다시마는 주로 국물이나 스프를 맛을 내기 위해 사용하곤 합니다. 매운탕, 라면, 각종 다시마 베이스의 국물을 활용하기 위해 활용됩니다. 다시마는 감칠맛과 바다 향을 더해주기 위해 널리 사용합니다. 또한 다시마에는 식이섬유가 풍부하며, 특히 불용성 섬유인 알긴산이 포함되어 있어 소화를 돕고 변비 예방에도 도움을 줄 수 있으며, 지방 흡수를 방해하기도 합니다. 그리고 다시마에 함유된 미네랄인 요오드는 갑상선 기능에 중요한 역할을 하며, 다른 비타민과 미네랄도 조절적인 역할을 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.04
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어떤 기름을 먹는것이 영양적으로 좋은 걸까요?
안녕하세요.기름의 건강에 대한 영향은 해당 기름의 지방산 조성에 따라 다를 수 있고, 고유 특성과 성분이 다를 수 있습니다. 1. 올리브 오일: 올리브 오일은 단일 불포화 지방산인 오메가-9 지방산을 함유하고 있어 심혈관 건강에 도움이 될 수 있습니다. 또한 항산화 물질인 폴리페놀도 함유하고 있어 항염증 효과도 갖고 있습니다.2. 현미유: 현미유는 건강한 지방산인 단일 불포화 지방산과 다중 불포화 지방산을 포함하고 있습니다. 또한 비타민 E와 다른 항산화 물질도 함유하고 있어 항염증 작용과 항산화 효과를 가질 수 있습니다.3. 아보카도 오일: 아보카도 오일은 단일 불포화 지방산과 다중 불포화 지방산, 플랜트 스테롤, 비타민 E 등을 포함하고 있어 심혈관 건강에 도움이 될 수 있습니다.4. 코코넛 오일: 코코넛 오일은 주로 포화 지방산을 함유하고 있습니다. 포화 지방산은 심혈관 건강에는 좋지 않을 수 있지만, 중소체인 트리글리세라이드(MCT)라고 불리는 특정 유형의 지방산을 함유하고 있어 빠른 에너지 공급과 대사 효과가 있을 수 있습니다.콩기름과 포도씨유는 지방산 조성이 다른 기름들과 차이가 있을 수 있습니다. 일반적으로 이러한 기름들은 포화 지방산보다는 불포화 지방산을 더 많이 함유하고 있을 수 있습니다. 하지만 기름의 선택은 개인의 식습관과 목표에 따라 다를 수 있으므로 개인의 건강 상태와 영양 조언을 고려하여 결정하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.04
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돼지기름이 몸에 좋다면 삼겹살을 굽고 남은 기름?
안녕하세요.삼겹살을 굽고 나온 기름에 야채나 밥을 볶아 먹는 것은 개인의 식습관에 따라 다를 수 있습니다. 삼겹살에서 나오는 기름은 질문자님께서 말씀하신 '라드유'가 맞습니다만, 포화 지방산이 많이 포함되어 있어 과도하게 섭취를 하면 인체에 좋지 않습니다. 적절한 양을 사용하고 다른 식재료와 함께 볶아 먹는다면 맛있게 즐길 수 있습니다. 건강에 좋을지 여부는 식단 전체와 식습관에 달려 있으므로 균형있는 식단과 적절한 운동을 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.04
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