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답변 내역

당뇨에 나쁜 음식은 어떤것들이 있나요?
안녕하세요. 과도한 당분 섭취: 사탕, 과일 주스, 콜라, 사이다, 초콜릿, 케이크, 과자 등지방과 콜레스테롤이 많은 음식: 지방이 많은 육류, 튀긴 음식, 패스트푸드, 치즈, 버터, 크림 등고열량 음식: 고열량의 음식은 체중 증가를 유발하며, 이는 당뇨병을 악화시킬 수 있습니다.과도한 알코올: 과도한 알코올 섭취는 혈당 조절을 방해하고, 간 기능을 손상시켜 당뇨병을 악화시킬 수 있습니다.가공 식품: 가공 식품은 첨가제와 인공 감미료를 포함할 수 있으며, 당분이나 지방이 많을 수 있습니다.당뇨병 환자는 위에 나열된 음식을 제한하거나 피하는 것이 좋으며, 올바른 식습관과 운동을 통해 당뇨병을 관리할 수 있습니다. 하지만, 각 개인의 상황에 따라 의료 전문가와 상의하여 맞춤형 식습관과 운동 계획을 수립하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.16
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당뇨환자가 땅콩버터 먹어도 되나요?
안녕하세요.땅콩 버터는 당분이 들어있으므로 당뇨병 환자는 섭취량을 제한해야 합니다. 그러나 적당한 양을 섭취할 경우, 땅콩 버터는 단백질과 지방이 풍부하므로 혈당을 안정시키는데 도움이 될 수 있습니다.따라서, 당뇨병 환자가 땅콩 버터를 먹을 수 있는지 여부는 환자의 당뇨병 관리 계획과 영양상태를 좀 더 면밀하게 고려하여 의료 전문가와 상담하는 것이 좋다고 생각합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.16
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불포화지방산은 어디에 많고 효능은 무엇인가요?
안녕하세요. 불포화 지방산은 주로 식물성 오일, 과일, 견과류, 해조류, 씨앗, 땅콩, 아보카도 등에 많이 포함되어 있습니다. 특히, 오메가-3 지방산은 청어, 연어, 참치, 고등어, 멸치, 마ackerel 등의 물고기에서도 풍부하게 발견됩니다.불포화 지방산은 인체에 다양한 건강 효과를 줄 수 있습니다. 먼저, 오메가-3 지방산은 심혈관 질환 예방에 효과적입니다. 혈압을 낮추고 혈액 내 콜레스테롤 수치를 감소시켜 동맥경화와 관련된 질환을 예방하는 효과가 있습니다. 또한, 뇌 기능 향상에도 도움이 되며, 우울증, 불안, ADHD 등의 정신 건강 문제 예방에도 효과적입니다.불포화 지방산 중에서도 오메가-6 지방산은 면역 기능 강화와 염증 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 과도한 오메가-6 지방산 섭취는 독성이 있을 수 있으므로, 적절한 섭취가 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.16
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지난가을에 수확한고구마가 싹이났네요.
결론부터 말씀드리자면, 고구마 싹은 드셔도 되고 감자 싹은 독성 성분인 솔라닌이 있어서 드시면 안됩니다. 고구마의 싹은 먹어도 되는데, 이는 안전하고 영양가가 높기 때문입니다. 고구마의 싹에는 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소가 포함되어 있어 건강에 매우 좋습니다. 고구마순은 나물처럼 먹기도 하니깐요. 다만, 고구마 싹을 먹을 때에는 먹는 방법에 주의해야 합니다. 고구마 싹은 아직 성장 중인 식물 부분으로, 먹기 전에 충분히 씻어서 깨끗하게 만들고, 적어도 5분 이상 끓인 후에 먹는 것이 좋습니다. 또한, 고구마 싹을 먹을 때는 적당한 양을 섭취하시면 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.16
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강황은 어떤 영양성분을 가지고 있나요?
안녕하세요. 강황은 뿌리 부분에서 황색 속성을 띠는 커큐민이라는 화학물질을 함유하고 있으며, 건강에 대한 다양한 이점을 제공합니다.강황은 미국 국립보건원(NIH)에서 "안전한 식품"으로 인정받았으며, 항염증, 항산화, 항균효과 등 다양한 건강 상의 이점이 있습니다. 강황은 또한 피부 건강에도 도움이 되며, 면역 시스템 강화, 소화 기능 개선 및 감기 예방에도 효과가 있습니다.강황은 다양한 요리나 음료에 사용될 수 있으며, 생강과 마찬가지로 건강에 좋은 차(tea)로도 인기가 있습니다. 그러나 강황은 항혈압제, 항응고제, 당뇨병 약물 등과 상호작용할 수 있으므로, 의학적 상황이나 약물 복용 시 주의가 필요합니다. 또한 강황의 과다한 섭취는 소화장애, 두통, 어지러움 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다. 따라서 적정량을 섭취하도록 주의해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.16
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우리가 여러가지 식재료로 많이 사용하는 밀가루는 어떤 영양 성분으로 구성되어 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 밀가루는 밀을 갈아서 만든 가루로, 많은 종류의 음식에서 사용됩니다. 밀가루는 많은 영양소를 제공하지만, 과다한 섭취는 건강에 해로울 수도 있습니다.밀가루의 주요 영양소는 탄수화물, 단백질, 비타민 및 미네랄입니다. 1컵(120그램)의 밀가루는 대략 455칼로리, 95그램의 탄수화물, 13그램의 단백질, 1.2그램의 지방, 3.4그램의 섬유질을 포함합니다. 또한 철, 칼슘, 마그네슘, 인, 비타민 B1, B2, B3 등이 들어 있습니다.장점으로는, 밀가루는 탄수화물과 단백질이 풍부하여 에너지를 제공하고, 비타민 B군과 철, 마그네슘, 인, 칼슘 등의 미네랄을 제공하여 신체 기능을 유지하는 데 도움을 줍니다.그러나 밀가루를 과다하게 섭취하면, 체중 증가, 당뇨병, 심장병 및 대사 증후군과 같은 질병 위험이 증가할 수 있습니다. 또한 밀가루는 글루텐이 포함되어 있기 때문에, 글루텐 알러지 또는 민감성이 있는 사람들에게는 문제가 될 수 있습니다.따라서 밀가루를 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.16
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곤드레 나물은 효능을 알고 싶어요!
안녕하세요. 고단백, 저지방, 무취, 무해한 식물성 식품으로, 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋습니다. 곤드레는 무기질인 철분, 칼슘, 인 등을 비롯하여 비타민C, 카로틴, 리코펜 등의 항산화물질, 그리고 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.특히, 곤드레는 간 건강에도 도움을 주는 식물로 알려져 있습니다. 곤드레는 간세포를 보호하고 해독 효과가 있으며, 간기능 개선과 간장애 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 그 밖에도 빈혈 예방과 뼈 건강에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.16
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양파를 많이 먹으면 어디에 좋은지 양파의 효능이 알고 싶어요
안녕하세요. 양파는 많은 영양소와 건강상의 이점을 제공하는 건강한 식품입니다. 항산화 작용: 양파에는 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 퀘르세틴과 같은 항산화 물질이 풍부합니다. 이러한 항산화 물질은 자유 라디칼을 제거하고 세포 손상을 예방합니다.면역력 강화: 양파는 면역력을 강화하는데 도움이 되는 항생제 성분을 함유하고 있습니다. 이러한 성분은 감기와 같은 일부 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.소화 기능 개선: 양파에는 소화를 촉진하는 섬유질과 프로바이오틱스 성분이 함유되어 있습니다. 이러한 성분은 소화기능을 개선하고 장건강을 유지하는데 도움이 됩니다.혈당 조절: 양파에는 혈당을 조절하는데 도움이 되는 크롬이 함유되어 있습니다. 이러한 성분은 인슐린의 작용을 돕고, 혈당을 안정시켜 당뇨병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.하지만, 양파를 많이 먹는 것은 소화 불량이나 위장 장애를 유발할 수도 있으므로 적당한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.04.16
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오렌지 껍질의 효능은 어떤것이 있는지 궁금합니다
안녕하세요.오렌지 껍질은 차(tea)를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 오렌지 껍질 차는 오렌지 껍질에 포함된 신선하고 과일 향기와 함께 따뜻한 차를 즐길 수 있는 좋은 방법입니다. 오렌지 껍질 차를 만들려면, 오렌지 껍질을 끓는 물에 넣고 5-10분간 우려내어 마시면 됩니다그러나 오렌지 껍질을 먹기 전에 껍질 표면에 살아있을 수 있는 미생물과 녹물 등을 제거하기 위해 깨끗하게 씻어야 합니다. 또한, 오렌지 껍질은 화학물질 처리를 받을 수 있으므로 가능하면 유기농 오렌지 껍질을 구입하시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.04.16
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당뇨수치가 조금 있는 사람 입니다
안녕하세요.식습관을 조절하여 혈당 조절해주는 것이 좋습니다. 탄수화물을 섭취할 때 혈당이 급격히 상승하므로, 탄수화물 섭취량을 제한해야 합니다. 쌀, 떡, 밥, 빵 등의 탄수화물을 섭취할 때는 적은 양을 먹고, 과일도 설탕 함량이 높은 것은 피해야 합니다.단백질은 혈당 상승을 저해하므로 당뇨병 환자는 단백질을 섭취해주는 것이 좋습니다. 고기, 생선, 콩, 콩나물, 두부 등을 섭취하여 단백질 섭취량을 늘릴 수 있습니다.또한, 적극적으로 채소와 과일을 섭취해야 합니다. 채소는 무, 당근, 시금치, 양파, 마늘 등을 섭취하고, 과일은 배, 사과, 감, 딸기 등을 섭취합니다. 하지만 과일은 과일당이 많이 들어있으므로 적당한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.마지막으로는, 식사 규칙을 준수하여 혈당 조절에 도움이 되는 식사를 유지하는 것이 중요합니다. 또한, 식사 시간과 양도 규칙적으로 유지하여 혈당 조절에 도움이 되는 식단 관리를 유지합니다.
건강관리 / 환자 식단
23.04.16
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