안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
영유아·아동 식단
Q. 편식하는 아이, 어떻게 고칠 수 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.편식하는 아이는 작은변화를 주며 시도하는 것이 중요하며 초록색 채소를 잘게썰어 다른 음식에 섞어주거나, 아이가 좋아하는 소스를 곁들여 먹도록 유도하세요. 또한 아이와 함께 요리하는 활동을 통해 음식을 자연스럽게 좋아하게 만들수도 있으므로 긍정적인 피드백과 강요보다는 반복적인 노출이 효과적입니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트할때 단백질만 먹으면 안되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다이어트시 단백질만 먹는 것은 근손실을 방지하기 어렵습니다. 탄수화물이 부족하면 몸이 에너지를 다른곳에서 찾으려 하기 때문에 결국 근육이 분해될 수 있습니다. 따라서 단백질과 적당한 양의 탄수화믈을 함께 섭취하는 것이 가장 효과적입니다.
영유아·아동 식단
Q. 어린이 하루 과일 섭취량이 많으면 당뇨가 오나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.과일은 비타민, 미네랄,식이섬유가 풍부해 건강에 좋지만 당분이 많이 포함된 과일을 과다 섭취하면 혈당 상승을 초래할 수 있으며 특히 당분이 많은 과일 (딸기 한통, 수박//4)을 많이 먹으면 과도한 당분섭취가 장기적으로 당뇨 위험을 높일 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 라면에 우유를 넣어도 몸에 좋은지요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.라면에 우유를 넣으면 우유의 단백질과 칼슘 등 영양소가 추가되어 더욱 풍부한 맛을 낼수 있으며 끓이면서 일부 영양소가 손실될 수 있지만 단백질과 칼슘은 크게 영향을 받지 않습니다.우유라면을 건강하게 끓이려면 저지방 우유를 사용하고 고명으로 채소나 단백질을 추가하면 영양가 높은 식사로 만들 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 채식주의자들의 계기가 되는 이유는 어떤 것이 있을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.채식주의자들이 채식을 선택하는 이유는 다음과 같습니다.윤리적 이유: 동물의 권리와 복지를 고려해 동물 제품을 소비하지 않으려는 의식에서 시작합니다.환경적 이유: 동물 사육이 환경에 미치는 부정적 영향(온실가스배출, 삼림파괴 등)을 줄이기 위해 선택합니다.건강상 이유: 심혈관 질환, 당뇨변, 비만 등의 예방과 개선을 위해 식단을 채식으로 바꾸는 경우입니다.종교적 이유: 일부 종교에서는 윤리적 신념에 따라 채식을 권장하거나 요구합니다.미각과 취향: 고기보다 채소와 식물성 식품을 선호하는 개인적인 취향도 큰 이유 중 하나입니다.