안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트로 밥대용으로 어떤게 좋나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다이어트로 밥을 대체할 때 좋은 옵션은 다음과 같습니다:1. 저칼로리이면서 영양가가 높은 채소들을 많이 섭취하세요. 예를 들어, 시금치, 양배추, 브로콜리 등이 좋습니다.2.과일은 자연 스러운 당분을 포함하고 있지만, 적당량만 섭취하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 바나나는 영양가가 풍부하고 포만감을 주는데 좋은 선택입니다.3. 귀리, 콩, 팥, 콩류, 퀴노아 등의 곡류는 탄수화물과 단백질을 모두 공급하여 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.이처럼 식사를 다양하고 균형 있게 구성하면서도 칼로리를 적절히 관리하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 너무 배가 부른데 자꾸 음식이 들어갑니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.배가 계속 부른다면 몇 가지 가능한 이유가 있을 수 있습니다:1. 너무 빠르게 먹으면 뇌가 식사를 충분히 받아들이지 못할 수 있으며 이는 더 많은 음식을 섭취하게 만들 수 있습니다.2.뇌가 배가 부른 신호를 받을 때까지 시간이 걸릴 수 있으며 이는 일반적으로 식사 후 약 20분 정도 소요됩니다.3. 감정적으로 스트레스 받거나 불안할 때, 사람들은 식사를 통해 안정감을 찾으려는 경향이 있습니다.4. 일정한 시간에 식사하는 습관이 있거나, 활동 중에 스낵을 즐기는 등의 습관 때문에 과다 섭취할 수 있습니다.위가 늘어난다면 위가 늘어나는 것이 아니라, 배에서 음식이 처리되고 소화되는 과정에서 발생하는 현상입니다. 정상적인 식사 후에는 배가 충분히 비어서 기본적으로 크기가 작아지지만, 지나치게 많은 음식을 섭취하면 일시적으로 배가 팽창할 수 있으나 이는 일시적인 현상이며, 일반적으로 정상 상태로 돌아갑니다.
식습관·식이요법
Q. 살을 찌우는 야채는 어떤 것들이 있나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.살을 찌우는 야채는 대체로 고칼로리나 높은 탄수화물을 포함하고 있는 경우가 많으며 주의가 필요한 몇 가지 야채는 다음과 같습니다:1. 감자: 특히 튀긴 감자칩이나 감자튀김은 높은 칼로리와 지방을 포함합니다.2. 단호박: 단호박은 당분이 많이 들어있어 고칼로리가 될 수 있습니다.3. 고구마: 고구마도 단호박과 마찬가지로 당분이 많아서 칼로리가 높을 수 있습니다.4. 옥수수: 옥수수는 당분과 탄수화물이 풍부하여 고칼로리가 될 수 있습니다.5. 마른 염장된 야채: 예를 들어, 오일에 절여진 햇양파나 마늘 등은 칼로리가 높을 수 있습니다.이 야채들은 다이어트 중이거나 체중을 관리하고자 하는 사람들에게는 적당량을 유지하는 것이 중요하며 그 외의 다양한 채소는 영양가가 높고 칼로리가 낮아 건강한 식단에 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 어디서 보니깐 햄버거도 완벽한 다이어트 식단이 될 수 있다는데 사실인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.햄버거가 완벽한 다이어트 식단의 일부가 될 수 있는지에 대한 것은 맥락과 상황에 따라 다릅니다. 일반적으로 패스트푸드의 대표적인 음식인 햄버거는 고지방, 고칼로리, 고나트륨의 특성을 가지고 있습니다. 그러나 최근에는 건강을 고려하여 더욱 영양가 있는 햄버거 옵션이 개개발되으며 예를 들어, 고단백 저탄수화물 햄버거나 채소를 다양하게 포함한 햄버거 등이 있으며 이러한 경우, 적절히 영양소를 조절하여 다이어트 식단으로 사용할 수 있습니다. 결론적으로, 햄버거가 완벽한 다이어트 식단의 일부가 될 수 있는지는 햄버거의 구성과 식사의 전략에 따라 달라지며 건강을 유지하려면 다양한 식사 선택과 영양 균형을 고려하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 믹스커피는 당이 많을까요? 설탕때문에요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.믹스커피에는 종종 설탕이나 인공 감미료가 첨가되어 있습니다. 따라서 당에 취약한 사람들은 자주 믹스커피를 마시는 것을 피하는 것이 좋습니다. 설탕 섭취가 과도할 경우 당뇨병 발병 위험이나 혈당 관리에 부정적인 영향을 줄 수 있으므로 건강을 위해 블랙 커피나 무가당 티를 대체 음료로 고려하는 것이 좋습니다.
환자 식단
Q. 체한것같아 소화제를 먹었는데 그래도 두통과메스꺼움 등이 계속되면 토하는게 나을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.만약 밀가루음식을 과식해서 체한 듯한 증상이 있고, 소화제를 먹었음에도 불구하고 두통과 메스꺼움이 계속된다면 다음과 같은 상황에서 토하는 것이 도움이 될 수 있습니다:1.소화가 원활하지 않아 메스꺼움이나 불편함을 유발할 수 있습니다. 토함으로써 위의 부담을 줄일 수 있습니다.2. 만약 밀가루 음식이 오래된 것이었거나 또는 독소가 있을 가능성이 있다면, 토함으로 독소를 몸에서 배출할 수 있습니다.특히, 지속적인 두통이나 심각한 메스꺼움이 있다면 의료 조치가 필요할 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 건강 보조 식품 많이 먹으면 간 수치가 올라가나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.건강 보조 식품을 많이 섭취하면 간 수치가 올라간다는 것은 그 자체로 일반적인 직접적인 연결관계는 아니나 몇 가지 점을 유의해야 합니다:1. 일부 건강 보조 식품에는 과다 섭취 시 간에 부담을 줄 수 있는 성분들이 포함될 수 있으며 예를 들어, 지방대사에 영향을 미치는 성분이나 고용량의 비타민 또는 미네랄이 포함된 경우가 있습니다.2. 간 질환이나 기타 건강 문제가 있는 경우, 특정 보조 식품의 섭취는 상담 없이 과도하게 섭취할 경우 간에 악영향을 미칠 수 있습니다.3. 건강 보조 식품을 섭취할 때는 영양 전문가나 의사의 조언을 받는 것이 좋으며 개인의 건강 상태와 목적에 맞추어 적절한 섭취량을 결정할 수 있습니다.결론적으로, 건강 보조 식품을 적절히 사용하고, 과도하게 섭취하지 않는다면 일반적으로 간 수치가 올라가는 것은 보통 발생하지 않습니다.
다이어트 식단
Q. 오늘은 짬뽕을 점심으로 먹었습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.일반적으로 짬뽕과 짜장면의 칼로리는 다음과 같습니다:- 짬뽕: 약 600~800칼로리- 짜장면: 약 700~900칼로리짬뽕과 짜장면 모두 칼로리가 높고, 짜장면이 조금 더 높은 편이며 짬뽕은 채소와 해산물이 들어가 있어 영양소 면에서는 조금 더 나을 수 있습니다. 그러나 두 음식 모두 고칼로리이므로, 자주 섭취하기보다는 가끔씩 먹는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 야채를 데쳐도 영양분을 그대로 있는걸까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.야채의 영양분은 조리 방법에 따라 다르게 보존됩니다:1. 데치기: 비타민 C와 같은 수용성 비타민이 일부 손실될 수 있지만, 섬유질과 미네랄은 유지됩니다.2. 볶기: 단시간에 빠르게 조리하면 영양 손실이 적습니다.3. 생으로 먹기: 가장 많은 영양소를 섭취할 수 있지만, 일부 야채는 조리 시 더 많은 영양소를 흡수할 수 있습니다(당근의 베타카로틴).결론적으로, 생으로 먹는 것이 대부분의 경우 영양소를 최대한 보존하는 방법이지만, 야채를 다양하게 조리해서 먹는 것이 좋습니다.
영유아·아동 식단
Q. 아이의 건강식은? 어떤데 좋을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.아이의 건강식을 위해 다음 음식을 추천합니다:1. 채소: 브로콜리, 시금치, 당근 등 다양한 채소를 요리해 주세요. 색깔이 다양한 채소는 영양소가 풍부합니다.2. 과일: 사과, 바나나, 베리류 등 신선한 과일을 자주 제공합니다.3. 단백질: 닭가슴살, 생선, 계란, 두부, 콩 등을 섭취하게 합니다.4. 통곡물: 현미, 귀리, 퀴노아 등 섬유질이 풍부한 곡물을 사용하세요.5. 유제품: 우유, 요거트, 치즈 등 칼슘이 풍부한 식품을 포함시킵니다.또한, 음식을 재미있게 꾸며서 제공하거나 아이가 요리에 참여하게 하면 식사에 대한 흥미를 높일 수 있습니다.