안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 우리가 어느 정도 운동을 꾸준히 해야 건강한 동맥과 정맥을 유지할 수가 있나요?
나이가 들어감에 따라 건강한 혈관을 유지하기 위해 꾸준한 운동이 중요하며 일주일에 권장되는 운동 빈도와 강도는 다음과 같습니다:유산소 운동: 심박수를 일정 시간 동안 일정 수준으로 유지시키는 활동이 중요하며 일반적으로 주 5일에서 7일 동안 매일 30분 이상의 유산소 운동을 하는 것이 좋습니다. 근력 운동: 근력 운동은 근육을 강화하고 뼈 건강을 유지하는 데 도움을 주므로 주 2~3회 근력 운동을 권장하며, 이는 역기구를 이용한 운동, 덤벨 운동, 체중 턱걸이 등이 될 수 있습니다.스트레칭: 유연성과 관절 건강을 유지하기 위해 정기적인 스트레칭이 필요합니다. 운동 전후에 몸을 준비하고 회복시키는 데 도움이 됩니다.운동의 강도는 개인의 건강 상태와 목표에 따라 다를 수 있습니다. 하지만 전반적으로, 심혈관 건강을 개선하기 위해 중간 정도의 강도에서 심장 박동수를 증가시키는 운동을 권장합니다. 심폐 지구력을 향상시키기 위해 꾸준한 유산소 운동을 우선적으로 실시하는 것이 중요합니다.건강한 혈관을 유지하려면 단기적이고 지속적인 운동을 규칙적으로 실시하고, 근력과 유연성을 개선하는 다양한 운동 프로그램을 포함하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 물을 먹을 때 어떤 온도의 물을 먹는 것이 가장 우리몸에 좋은지 궁금합니다.
물을 먹을 때 온도는 우리 몸에 다양한 영향을 미칠 수 있습니다. 찬물을 먹는 것의 부정적인 면찬 물을 섭취하면 소화기관의 혈관이 수축하여 소화 기능이 저하될 수 있으며 식도와 위장에서의 혈액 순환이 감소하면 음식물의 소화가 더 어려워질 수 있습니다. 찬 물을 마시면 몸의 체온이 떨어지는 경향이 있으며 몸은 그에 반응하여 열을 생성하려고 하며, 이는 잠재적으로 에너지 소모를 증가시킬 수 있습니다. 찬 물을 마시면 냉감 효과로 인해 혈액 순환을 증가시키는 반면, 이는 일시적으로 피로를 줄일 수 있지만, 장기적으로는 몸에 불리할 수 있습니다.뜨거운 물을 먹는 것의 긍정적인 면뜨거운 물은 소화를 돕는 데 도움이 될 수 있습니다. 특히 끈적거리는 음식을 먹은 후 뜨거운 물을 마시면 소화를 촉진할 수 있습니다.뜨거운 물에는 세균을 제거하는 데 도움을 주는 효과가 있을 수 있으며, 이는 면역력을 향상시킬 수 있습니다.따라서, 일반적으로는 뜨거운 물이나 실온의 물을 마시는 것이 건강에 더 유리하다고 할 수 있으며 특히 식사 후에는 뜨거운 물이 소화를 촉진하고 체온을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 피부에 좋은 음식에 대하여 알고 싶습니다
피부를 햇볕으로부터 보호하고 건강하게 유지하기 위해 특히 좋은 음식들이 있습니다.시금치, 케일, 로메인 상추 등의 녹색 잎채소는 베타카로틴과 비타민 C가 풍부하여 피부를 보호하고 태양 노출 후 피부를 진정시키는 데 도움을 줍니다.토마토에는 리코펜이라는 강력한 항산화물질이 포함되어 있어 피부를 자외선으로부터 보호하고 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다.달걀에는 비타민 D가 풍부하며, 이는 피부의 탄력을 유지하고 햇볕으로부터의 손상을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.아몬드나 호두와 같은 견과류는 비타민 E와 아미노산인 세린이 풍부하여 피부를 보호하고 수분을 공급하는 데 도움을 줍니다.당근, 호박, 블루베리 등의 채소와 과일에는 항산화물질이 풍부하여 피부를 보호하고 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다.녹차에는 폴리페놀이 풍부하며, 이는 피부를 보호하고 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.이 외에도 햇볕 노출 후에는 충분한 수분 섭취와 함께, 자외선 차단제를 사용하고 햇볕에 오래 노출되지 않도록 주의하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 요리를 못해도 쉽게 따라할수 있는 식습관알려주세요.
식습관을 개선하면서도 쉽고 맛있는 요리 레시피를 몇 가지 추천드립니다. 1. 닭가슴살 샐러드재료: 닭가슴살, 생채소 (양상추, 토마토, 오이 등), 올리브 오일 또는 드레싱, 옵션: 아몬드, 건포도 등레시피:닭가슴살을 그릴에 구워서 적당히 익힙니다.생채소를 씻어서 적절히 손질하고 큰 그릇에 담습니다.구운 닭가슴살을 채소 위에 올려줍니다.올리브 오일 또는 드레싱을 적당히 뿌려서 섞어줍니다.옵션으로 아몬드나 건포도를 곁들이면 더욱 맛있어집니다.2. 채소볶음재료: 다양한 채소 (당근, 양파, 색파프리카 등), 올리브 오일, 소금과 후추레시피:채소를 씻어서 적당히 썰어줍니다.팬에 올리브 오일을 두르고 채소를 넣고 볶아줍니다.채소가 익으면 소금과 후추로 간을 해줍니다.기호에 따라 소스를 더해서 맛을 낼 수 있습니다.3. 요거트 파프리카 샐러드재료: 파프리카 (빨간색), 그릭 요거트, 올리브 오일, 소금과 후추레시피:파프리카를 굽거나 오븐에 구워서 껍질을 벗긴 후 채로 썬다.썬 파프리카에 그릭 요거트를 넣고, 올리브 오일, 소금과 후추로 간을 한다.이 요거트 파프리카 샐러드는 고기나 생선 요리와 잘 어울립니다.요리에 대한 자신감이 부족하더라도 이 레시피들은 간단하게 따라할 수 있고, 건강한 식습관을 형성하는 데 도움이 될 것입니다. 식사를 즐기며 건강을 유지하세요!
식습관·식이요법
Q. 입맛 없을 때 먹기 좋은 음식은 뭐가 있나요?
입맛이 없을 때 먹기 좋은 음식들은 다음과 같으며 이러한 음식들은 가벼우면서도 소화가 쉽고 맛이 부드러워 입맛이 없을 때도 부담 없이 섭취할 수 있습니다: 부드럽고 소화가 잘 되는 죽은 입맛이 없을 때 좋은 선택이며 고소하거나 간단한 재료를 넣어 맛을 살릴 수 있습니다.부드럽고 질감이 부드러운 스프는 입맛을 돋우기 좋으며 단호박 스프, 브로콜리 스프 등이 있습니다.산미가 적은 순한 맛의 요거트는 입맛을 돋우기 좋으며 식욕을 증진시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 신선하고 달콤한 과일 주스는 입맛을 돋우기 좋으며 과일의 당도와 비타민이 체감을 증진시킬 수 있습니다.부드럽고 쉽게 소화되는 반숙계란은 영양도 높고 입맛을 돋우기 좋습니다.부드럽고 달콤한 푸딩은 입맛을 돋우기 좋은 간식입니다. 달콤하고 부드러운 바나나는 입맛을 돋우기 좋으며 영양도 풍부하며 소화가 잘 됩니다.민트차나 생강차와 같은 허브 차는 입맛을 돋우고 소화를 돕는 데 도움을 줄 수 있습니다.이 외에도 가벼운 요리나 소스가 없는 간단한 음식들이 입맛을 돋우는 데 도움이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 파스타면이 의외의 건강식이라고 알려졋던데 모든면이 그런가요?
파스타면은 종류에 따라 영양가나 건강에 미치는 영향이 다를 수 있으며 일반적으로 파스타면은 밀가루에서 만들어지며, 밀가루의 종류나 가공 방법에 따라 그 특성이 달라집니다. 파스타면과 건강대부분의 파스타는 밀가루에서 만들어지며, 주로 탄수화물을 주요 성분으로 포함하며 고섬유 및 단백질이 추가된 다양한 종류의 파스타도 있습니다.일반적으로 파스타는 글리세믹 인덱스(GI)가 중간 정도입니다. 글리세믹 인덱스는 식사 후 혈당 수치에 영향을 미치는 지표로, 파스타가 혈당을 급격하게 올리지 않는 경향이 있지만, 소스와 함께 먹는 경우 소스에 따라 변할 수 있습니다.파스타를 먹을 때는 적절한 포션 사이즈를 유지하는 것이 중요합니다. 과도한 섭취는 고칼로리가 될 수 있으며, 이는 체중 관리에 영향을 줄 수 있습니다.선택 시 고려 사항현대에는 전체 곡물을 사용한 파스타도 많이 있습니다. 전체 곡물 파스타는 보통 보다 높은 식이섬유 함량을 가지고 있어 소화에 도움을 줄 수 있습니다.파스타의 건강성은 소스와의 조합에 따라 달라질 수 있습니다. 과도한 크림 소스나 치즈 소스는 칼로리와 지방 함량이 높을 수 있으니 적절히 선택하는 것이 중요합니다.따라서 모든 파스타면이 건강에 도움이 되는 것은 아니며, 식이 다이어트나 건강을 고려하여 선택하는 것이 좋으며 식사를 할 때는 다양한 식품을 균형 있게 포함하고, 적당한 운동과 함께 건강을 지키는 것이 중요합니다.
환자 식단
Q. 장염일때 음식 섭취해도되나요? 어떤음식 먹으면 되나요?
장염(설사)일 때는 음식 선택에 주의해야 합니다. 설사로 인해 소화기계가 예민해져 있기 때문에 특정 음식은 설사를 악화시킬 수 있습니다. 장염일 때 권장 음식 가벼운 식사를 추천합니다. 고기나 기름진 음식보다는 쉽게 소화되는 음식이 좋습니다.예를 들어, 밥과 물을 섞어 간단한 죽을 먹거나, 삶은 닭가슴살 등의 가벼운 단백질을 섭취할 수 있습니다.고지방 식품은 소화를 방해할 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 튀긴 음식이나 유제품을 줄이는 것이 좋습니다. 설탕과 소금을 포함한 음식은 설사를 악화시킬 수 있으므로 섭취량을 줄이는 것이 좋습니다.흰 쌀은 소화가 잘 되기 때문에 밥이나 죽 형태로 섭취하면 좋습니다.프로바이오틱스가 풍부한 요구르트는 장 건강을 도울 수 있지만 장염의 원인에 따라 개인별로 반응이 다를 수 있으니 특정 음식을 섭취하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.피해야 할 음식기름진 음식이나 튀긴 음식은 소화에 부담을 줄 수 있습니다.과당이나 설탕이 많이 들어간 음식은 설사를 악화시킬 수 있습니다.장염이 유발된 경우 유제품이 설사를 악화시킬 수 있으므로 유제품 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 향신료나 자극적인 음식은 설사를 유발할 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다.장염의 원인과 상태에 따라 적절한 식이요법이 달라질 수 있으므로, 심각한 경우 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 건강한 간식을 만드는 방법은 무엇인가요?
건강한 간식을 만드는 방법은 다양하지만, 여러가지 옵션 중에서 몇 가지를 소개해드리며 이 간식들은 영양가가 높고 칼로리가 낮아서 일상에서 안심하고 즐길 수 있습니다.과일과 견과류 혼합 간식재료: 사과, 배, 바나나 등의 과일과 아몬드, 호두, 땅콩 등의 견과류만드는 방법: 과일을 슬라이스하거나 껍질을 벗긴 후, 적당량의 견과류를 곁들여 먹습니다. 과일은 당분이 풍부하고, 견과류는 단백질과 지방이 풍부하여 포만감을 줍니다.요거트 패러프재료: 자연 요거트, 시리얼 또는 견과류, 과일 (딸기, 블루베리 등)만드는 방법: 요거트에 시리얼이나 견과류를 뿌린 후, 다양한 과일을 추가하여 색다른 맛을 느낄 수 있습니다. 요거트는 프로바이오틱스를 제공하고, 과일은 비타민과 식이섬유를 풍부하게 해줍니다.채소 스틱과 허브 딥소스재료: 당근, 오이, 셀러리 등의 채소와 그리스 요거트, 식초, 올리브 오일, 식초, 소금, 후추 등의 허브 딥소스만드는 방법: 채소를 스틱 모양으로 썰어서 준비하고, 허브 딥소스를 곁들여 먹습니다. 채소는 식이섬유가 풍부하고, 딥소스는 풍미를 더해줍니다.구운 과일 칩재료: 사과, 배, 바나나 등의 과일만드는 방법: 과일을 얇게 슬라이스한 후, 저온에서 오븐에 구워 건조시킵니다. 구운 과일 칩은 당분이 집중되어 있어 당기고, 건강에 좋은 옵션입니다.두유와 녹차 케이크재료: 두유, 녹차 분말, 밀가루, 계란, 꿀 또는 자연적인 감미료만드는 방법: 녹차 분말을 밀가루와 섞은 후, 두유와 계란을 넣어 반죽을 만듭니다. 작은 케이크로 구워 완성하고, 꿀 또는 자연적인 감미료로 간단히 토핑해 줍니다.
식습관·식이요법
Q. 당뇨 초기증상이 나타나는것 같아요 좋은 것들 알려주세요
당뇨 초기 증상이 나타나면, 식이 관리와 건강한 생활습관을 통해 혈당 조절을 도울 수 있습니다.당뇨에 좋은 음식식이섬유가 풍부한 과일, 채소, 곡류는 혈당을 안정시키고 소화를 돕습니다. 예를 들어, 껍질이 있는 과일이나 껍질이 있는 과일(사과 등)는 좋은 선택입니다.단백질은 혈당을 안정시키고 근육을 유지하는 데 도움이 되므로 닭 가슴살, 계란 흰자, 콩류 등의 식품을 섭취하세요.올리브 오일, 아보카도, 견과류 등의 건강한 지방은 혈당을 안정시키고 신체에 필요한 영양소를 공급합니다.글리세믹 인덱스가 낮은 식품을 선택하세요. 예를 들어, 굽지 않은 차가운 굽지 않은 것당뇨에 좋은 운동걷기, 수영, 자전거 타기와 같은 유산소 운동은 혈당을 낮추는 데 도움이 되므로 일주일에 최소 150분 이상의 유산소 운동을 권장합니다. 근력 운동은 근육을 강화하고 혈당 조절을 도우므로 주 2-3회의 근력 운동을 추가하세요.
식습관·식이요법
Q. 단백질 보충제 운동하지않을때 먹어도 효과보나요
단백질 보충제는 일반적으로 운동하는 사람들이 근육을 유지하고 증가시키기 위해 사용하는 경우가 많지만, 운동을 하지 않는 사람들에게도 일정한 상황에서 유용할 수 있습니다. 싱글족이나 식사로부터 충분한 단백질을 섭취하지 못하는 경우, 단백질 보충제를 통해 일일 권장 섭취량을 충족시킬 수 있습니다. 단백질은 우리 몸의 기능에 매우 중요한 영양소이며 근육의 구성 요소로 사용되며, 면역 기능 유지, 조직 수리, 호르몬 생성 등에 필수적입니다.운동을 하지 않는 상황에서 단백질 보충제를 복용할 경우, 일반적으로 식사로부터 충분한 단백질을 섭취하지 못할 때 보다 효과가 있습니다. 단백질 보충제는 단백질을 효율적으로 공급할 수 있어, 식사로는 충분히 섭취하기 어려운 경우에 도움이 됩니다. 단백질 보충제를 사용할 때는 제조사의 권장 섭취 방법을 따르는 것이 중요하며 너무 많은 양을 일시적으로 섭취하는 것보다는 일일 권장 섭취량을 고르게 분할해서 복용하는 것이 좋습니다. 단백질 보충제를 사용하기 전에는 건강 전문가와 상담하는 것이 좋으며 개인의 건강 상태와 필요에 맞는 단백질 섭취량을 판단하여 적절한 보충제를 선택할 수 있습니다.결론적으로, 단백질 보충제는 운동을 하지 않는 사람들에게도 필요에 따라 유용할 수 있으며, 단백질 섭취의 중요성을 고려하여 적절하게 사용하는 것이 중요합니다.