안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 아침에 먹으면 좋은 사과, 의외로 건강에 독 된다고 하는데 왜?
아침에 사과를 먹을 때 주의해야 할 몇 가지 부분은 다음과 같습니다:상점에서 판매되는 많은 사과는 산화 방지제로 처리됩니다. 이는 사과의 외피를 보호하고 오랫동안 신선하게 유지하는 데 도움을 줍니다. 하지만 산화 방지제는 과일을 섭취할 때 피부나 소화기 질환을 유발할 수 있습니다. 따라서 가능하면 유기농 사과를 선택하거나, 사과를 깨끗하게 세척하여 산화 방지제를 줄이는 것이 좋습니다.사과와 같은 과일은 씹어 먹는 것이 좋으므로 너무 빨리 먹거나 대량으로 섭취할 경우 소화에 불편을 초래할 수 있습니다. 따라서 적당한 속도로 씹어 먹고 소화를 돕기 위해 충분한 시간을 가지는 것이 좋습니다.사과를 아침 식사의 일부로 섭취할 때는 다양한 영양소를 고려하여 다른 음식과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 단일한 음식만으로는 영양소의 균형이 부족할 수 있으므로, 단백질이나 지방을 함께 섭취하여 영양소를 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다. 사과는 칼로리가 낮고 영양가가 높지만, 과도하게 섭취할 경우 칼로리가 증가할 수 있어 다이어트를 진행 중이거나 혈당 관리가 필요한 경우에는 적당량을 유지하는 것이 중요합니다.따라서 아침에 사과를 먹을 때에도 적절한 선택과 소비 방법을 유지하면서 영양소를 충분히 섭취하고, 건강을 지키는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 동맥의 건강 유지를 위해서 우리는 평소에 어떤 생활습관을 가져야 하나요?
동맥의 건강을 유지하기 위해 중요한 생활습관은 다음과 같습니다:식이섬유와 과일, 채소를 포함한 건강한 식사를 유지하는 것이 중요하며 식이섬유는 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈액 내 지질 농도를 관리하는 데 도움을 줍니다.포화 지방과 트랜스 지방을 줄이고, 건강한 지방인 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방을 섭취하는 것이 좋으며 이는 혈중 콜레스테롤 수치를 관리하고 동맥 건강을 지원할 수 있습니다.충분한 물을 마시는 것이 중요하며 수분은 혈액의 점도를 낮추고 혈액순환을 원활하게 유지하는 데 도움을 줍니다.유산소 운동(걷기, 달리기, 수영)은 혈액순환을 촉진하고 동맥의 유연성을 유지하는 데 도움을 주며 근력 운동도 혈압을 관리하고 동맥 건강을 지원하는 데 도움이 됩니다.적절한 체중을 유지하는 것이 중요하며 과체중이나 비만은 혈압을 증가시키고 동맥에 부담을 줄 수 있습니다.니코틴과 알코올은 동맥 건강에 해로울 수 있으므로, 흡연을 피하고 음주를 적정량으로 줄이는 것이 좋습니다.이러한 건강한 생활습관을 지키면 동맥 건강을 유지하고, 심혈관 질환의 발생 가능성을 줄이는 데 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 정맥이 항상 건강한 상태를 유지할 수 있도록 우리가 갖추어야 할 건전한 생활습관은?
정맥과 혈관 건강을 유지하기 위해 중요한 건전한 생활습관은 다음과 같습니다:심혈관 운동(유산소 운동)은 혈액 순환을 촉진하고 혈관의 유연성을 유지하는 데 도움을 줍니다.과일, 채소, 식이섬유가 풍부한 다양한 식품을 포함한 균형 잡힌 식사는 심혈관 건강을 지원합니다. 충분한 물을 마시는 것은 혈액의 흐름을 원활하게 유지하는 데 중요합니다.니코틴과 알코올은 혈관에 해로운 영향을 미칠 수 있으므로, 흡연을 중단하고 음주량을 줄이는 것이 혈관 건강에 도움이 됩니다. 스트레스는 혈압을 증가시키고 혈관에 부담을 줄 수 있습니다. 과체중이나 비만은 혈압이 증가하고 혈관에 부하를 줄 수 있습니다. 고혈압, 당뇨병 등 심혈관 질환의 위험을 평가하고 조기 발견할 수 있는 건강 검진을 정기적으로 받는 것이 중요합니다.이러한 건전한 생활습관을 유지하면 정맥과 혈관의 건강을 지키는 데 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 미역이나 김은 우리 몸 어디에 좋은가요?
해조류는 다양한 영양소와 건강에 이로운 성분을 포함하고 있어 다음과 같은 면에서 우리 몸에 좋은 영향을 줄 수 있습니다: 해조류는 특히 요오드, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하며 요오드는 갑상선 기능에 필수적이며, 해조류에서는 특히 높은 농도로 함유되어 있어 갑상선 건강을 지원합니다. 칼슘과 마그네슘은 뼈와 치아 건강을 유지하는 데 중요합니다.해조류는 다양한 종류의 식이섬유를 포함하고 있으며 식이섬유는 소화를 촉진하고 장 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 혈당 조절에도 도움을 줄 수 있습니다.해조류에는 다양한 항산화물질이 포함되어 있으며 항산화물질은 자유 라디칼과 같은 유해한 분자를 중화시켜 세포 손상을 줄이고, 신진대사 활성화를 돕는 역할을 합니다.해조류는 건강한 탄수화물과 단백질을 제공하며 이는 에너지 공급과 근육 건강을 지원하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 몇몇 해조류 종류는 오메가-3 지방산을 제공하며 오메가-3는 심혈관 건강을 개선하고 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.따라서 해조류를 꾸준히 섭취하면 다양한 영양소를 공급받아 전반적인 건강을 촉진할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 술도 자주 안먹으면 주량이 줄어드나요?
술을 오랜만에 다시 마시게 되면, 주량이 줄어드는 경우가 일반적이며 여러 이유로 인해 술을 장기간 끊고 나면 술을 더 적게 마실 수 있는 경향이 있습니다: 술을 오랜만에 마시면 신체가 술을 처리하는 능력이 감소할 수 있습니다. 예를 들어, 알코올 대사 효소의 활성이 줄어들었거나, 간 기능이 약화된 경우가 있으며 이로 인해 동일한 양의 술을 마셔도 평소보다 술이 더 오래 유지되거나 숙취가 더 심할 수 있습니다. 술을 끊고 나면 술에 대한 신경적인 의존성이나 허기가 줄어들 수 있으며 또한, 술을 오랜만에 다시 마실 때에는 술의 영향이 더욱 강하게 느껴질 수 있어서, 동일한 양의 술을 마셔도 만족감을 얻을 수 있는 경우가 많습니다.술을 끊고 나면 건강한 생활습관을 유지하게 되어 알코올 소비량이 줄어들 수 있습니다. 예를 들어, 운동을 하거나 건강한 식습관을 유지하는 등이 있습니다.따라서 술을 오랜만에 마시게 되면 일반적으로 주량이 줄어들 수 있지만 개인의 상황에 따라 다를 수 있으며, 또한 술을 다시 시작할 때는 주의가 필요합니다.
식습관·식이요법
Q. 식이요법을 할때와 하지 않을때의 동맥과 정맥등 혈관건강에 큰 차이가 있나요?
식이요법이 혈관 건강에 미치는 영향은 매우 크며 일상적으로 건강한 식이 요법을 유지하는 것이 혈관에 미치는 긍정적인 영향을 많이 가져올 수 있습니다. 식이요법을 통해 고지혈증, 고혈압 등의 위험 요인을 줄이는 데 도움을 줄 수 있으며 이는 식이섬유가 풍부한 채식주의 식단이나 지중해 식이와 같은 건강한 식단이 혈관을 보호하고 혈관 벽에 있는 노화를 촉진하는 염증을 감소시키는 데 도움이 된다는 연구들에서 발견된 사실입니다.적절한 식이요법은 항염증 작용을 할 수 있으며, 이는 혈관 벽의 염증을 줄여 심혈관 질환의 발생 가능성을 낮출 수 있습니다.건강한 식이요법은 혈액 순환을 개선시키는 데 도움을 줄 수 있으며 식이섬유가 풍부한 식단은 콜레스테롤 수치를 개선하고 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다.채소, 과일, 견과류 등을 포함한 식이요법은 항산화 성분을 풍부하게 함유하고 있어 혈관 벽을 보호하고 산화 스트레스로부터 보호할 수 있습니다.따라서 식이요법은 혈관 건강을 개선하고 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
식습관·식이요법
Q. 사람은 하루에 몇시간을 수면해야 하나요?
개인의 수면 요구량은 개인마다 다를 수 있지만, 일반적으로 성인이 하루에 필요로 하는 평균 수면 시간은 7~9시간입니다. 어떤 사람들은 7시간 이하로도 충분히 휴식을 취할 수 있지만, 다른 사람들은 8시간 이상의 수면이 필요할 수 있습니다. 자신의 체감하는 수면 요구량을 고려해야 합니다.충분한 수면이 필요한 이유는 신체적으로도 중요하며 수면 중에는 면역력을 강화하고, 정신적으로 재충전되며, 신체 회복이 이루어집니다.수면의 질도 중요한 요소이며 깊은 수면 단계와 REM 수면 단계를 충분히 경험하는 것이 중요합니다.가끔은 하루에 수면 시간이 부족할 수 있으며 이 경우 단기적으로는 괜찮을 수 있지만, 장기적으로 지속되면 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.당신이 하루에 3시간만 자고도 각성 상태라면, 이는 일시적인 기우임일 수 있습니다. 그러나 장기적으로 지속되는 수면 부족은 집중력 저하, 기억력 감소, 면역력 약화 등을 초래할 수 있으므로 건강을 유지하기 위해 충분한 수면을 취하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 일반 티백 둥글레차는 어디에 좋은가요?
둥굴레차에는 사포닌이라는 성분이 들어있는데, 이 성분은 신진대사가 잘 돼 원활한 혈액순환에 도움을 줍니다. 또한 사포닌은 신진대사를 높이는 것은 물론 기력 회복을 도우며, 외부로부터 유입되는 바이러스나 세균에 저항할 수 있는 면역력을 길러주므로 누적되는 피로로 힘들어하는 현대인들에게 둥글레차는 원기 회복을 도와주는 역할을 해줄 수 있습니다.인간이 삶을 영위하는 데에 있어 반드시 필요한 필수 아미노산은 대부분 체내에서 합성되지 않기 때문에 음식으로 섭취해줘야 합니다. 둥굴레차에는 필수 아미노산 중 하나인 ‘트립토판’이라는 성분이 들어있어 있으며 트립토판은 체내에서 효소나 비타민 등과 반응하면서 수면을 조절하는 호르몬인 멜라토닌의 생성을 촉진시키기 때문에 잠에 들지 못해 힘들다면 긴장을 풀어주고 진정작용을 해 숙면에 도움을 주는 따뜻한 둥굴레차를 마셔보는 것도 좋은 방법입니다. 또한 둥굴레차는 비타민 A가 풍부해 활성산소를 제거하는 데에 효과적입니다. 더불어 배변활동 개선, 식후혈당상승억제, 콜레스테롤 개선 등을 도와주는 식이섬유도 풍부해 몸 속 노폐물과 독소를 흡착해 배출시키는 데에 효과가 있어 맑고 깨끗한 피부를 만들어주는데 도움을 줍니다.
환자 식단
Q. 어른들이 아플땐 스프를 먹어야지 라고 하자나요
어른들 사이에서 '아플 때는 스프를 먹어야 한다'는 말은 일종의 민간 신화로서 통용되는 것일 수 있지만 과학적으로 살펴보면 이런 주장이 실제로 기능한다고 할 수는 없습니다. 그러나 스프가 건강에 도움을 줄 수 있는 몇 가지 이유가 있습니다:스프는 물기가 많은 음식이기 때문에 수분을 보충할 수 있으며 감기나 열이 나는 경우 수분을 충분히 섭취하는 것이 중요하므로, 이런 측면에서 스프가 도움이 될 수 있습니다.스프에는 다양한 채소나 단백질이 들어가 있을 수 있습니다. 특히 채소 스프는 비타민과 미네랄을 풍부하게 공급받을 수 있어 영양적으로 유익할 수 있습니다.그러나 스프가 직접적으로 아픔을 완화시키거나 치료하는 특별한 효과를 가진다고 할 수는 없습니다. 아프거나 피로할 때는 적절한 영양을 공급받고 쉬는 것이 가장 중요합니다. 따라서 스프를 먹는 것이 다른 음식보다 더 유익하다고 주장할 수는 없지만, 영양을 고려하여 다양한 식사를 섭취하는 것이 좋습니다. 결론적으로, '아플 때 스프를 먹어야 한다'는 것은 그 자체로는 과학적으로 입증된 사실이 아니며, 단지 일반적인 식습관이나 문화적인 편견에서 비롯된 말일 가능성이 큽니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 할 때 죽만 먹어도 괜찮나요?
죽을 주식으로만 하면 다이어트에 좋다고 생각할 수 있지만, 이는 일시적으로는 살이 빠질 수 있지만 장기적으로 건강에는 도움이 되지 않을 수 있으며 여기에 몇 가지 이유가 있습니다: 죽은 일반적으로 탄수화물이 많고 단백질과 지방이 상대적으로 적은 음식으로 장기간 죽만 섭취하면 영양소의 균형이 무너질 수 있으며, 특히 단백질 부족이나 다양한 비타민, 미네랄의 부족 문제가 발생할 수 있습니다. 죽만 먹으면 체중은 줄어들 수 있지만, 이는 대부분 물과 근육의 감소로 인한 것일 수 있으며 근육량이 감소하면 기초 대사량이 낮아져 오히려 다이어트 후에 체중이 잘 올라갈 수 있습니다.단순한 탄수화물 중심의 식사는 혈당 변동을 일으킬 수 있고, 장기적으로는 당뇨병과 같은 건강 문제를 유발할 수 있으며 다양한 영양소의 부족은 면역력 저하와 같은 문제를 초래할 수 있습니다.따라서 다이어트를 위해 균형 잡힌 영양소를 공급받는 것이 중요하며 식사에는 단백질, 건강한 지방, 다양한 비타민과 미네랄을 포함한 식사가 포함되어야 합니다.