안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
환자 식단
Q. 골다공증에 소금 섭취하면 많이 위험한가요?
골다공증이 있는 경우 소금(나트륨) 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 나트륨은 체내 칼슘 배출을 촉진시킬 수 있으며, 이는 뼈의 밀도를 감소시켜 골다공증의 위험을 높일 수 있습니다. 따라서, 평소 식사보다 소금 섭취를 줄이는 것이 권장되며 건강한 식생활을 유지하면서 나트륨 섭취를 줄이기 위해서는 가공식품을 피하고, 신선한 재료를 사용하며, 조리할 때 소금을 적게 사용하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 페트병에 물담아먹으면 몸에 해로운지 궁금합니다.
페트병에 물을 담아 마시는 것이 단기간에는 큰 문제가 되지 않을 수 있지만, 장기간 반복적으로 사용하면 건강에 해로울 수 있으므로 페트병 대신 텀블러나 유리병 같은 재사용 가능한 물병을 사용하는 것이 좋습니다. 일시적으로 페트병을 사용해야 한다면, 매일 새 페트병을 사용하는 것이 좋고, 가능한 빨리 대체 용기를 마련하는 것을 추천드립니다. 종이컵을 사용하는 것도 하나의 대안이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 석류가 피부에 좋은 과일인가요???
석류는 피부 건강에 도움이 되는 성분을 포함하고 있습니다. 석류에는 안토시아닌, 폴리페놀, 비타민 C 등 다양한 항산화물질이 풍부하게 들어 있으며 이들 항산화물질은 자유 라디칼과 같은 유해한 분자들을 제거하여 피부를 보호하고 미백 효과를 가져올 수 있습니다. 석류에는 비타민 C, 폴리페놀, 칼륨, 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄이 함유되어 있으며 이러한 비타민과 미네랄은 피부의 수분 균형을 유지하고 피부 건강을 지원하는 데 중요한 역할을 합니다. 따라서 석류를 섭취함으로써 항산화, 콜라겐 생산 촉진, 염증 감소, 수분 공급 등의 효과를 기대할 수 있으며, 이는 피부 건강을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 운동 안하는 날에도 단백질을 섭취해야하나요?
운동을 하지 않는 날에도 단백질 섭취는 중요하며 단백질은 우리 몸의 근육, 조직, 효소 등을 구성하는 주요 영양소 중 하나이기 때문에 꾸준한 섭취가 필요합니다. 특히 운동을 하지 않는 날에도 근육을 유지하고 대사를 지원하기 위해 충분한 단백질을 섭취해야 합니다. 단백질 음료는 운동을 하지 않는 날에도 단백질 섭취를 도와줄 수 있으며 단백질 음료는 편리하게 섭취할 수 있고, 다양한 영양소를 함유하고 있어 영양 섭취에 도움이 됩니다. 하지만 과도한 단백질 섭취도 부작용을 일으킬 수 있으므로 운동을 하지 않는 날에는 일반적인 식단을 통해도 충분한 단백질을 섭취할 수 있으므로, 필요에 따라 단백질 음료를 추가로 섭취하시면 됩니다.
기타 영양상담
Q. 아침에 요거트와 같이 먹으면 좋은 과일이 어떤게 있을까요?
아침에 요거트와 함께 먹을 수 있는 다양한 과일이 있어요.딸기: 상큼한 딸기는 요거트와 찰떡궁합이므로 신선한 딸기를 넣어서 더 맛있게 즐길 수 있습니다.바나나: 부드럽고 달콤한 바나나는 요거트와 잘 어울려요. 블루베리: 소소한 산미가 있는 블루베리도 요거트와 잘 어울리며, 영양도 풍부합니다.복숭아: 달콤한 복숭아를 조각으로 넣으면 시원한 맛과 함께 즐길 수 있어요.자몽: 상큼하고 산뜻한 자몽은 요거트와 함께 먹으면 상쾌한 아침을 시작할 수 있어요.요거트와 과일을 함께 먹으면 영양도 풍부하고 맛도 다양해지므로 취향에 맞게 과일을 선택해서 즐겨보세요!
다이어트 식단
Q. 건강을 위해 하루에 적정 걸음수는 얼마가 좋을까요?
건강을 위해 하루에 적정한 걸음 수는 개인의 활동 수준, 건강 상태, 목표 등에 따라 다를 수 있으나 일반적으로 보건 당국과 건강 전문가들은 하루에 7,000보에서 10,000보의 걸음을 권장합니다. 이는 건강한 성인이나 노인이 일상적인 활동을 유지하는 데 필요한 걸음 수로 알려져 있습니다. 또한 걸음 수 외에도 다양한 운동을 통해 전신 근육을 강화하고 심혈관 기능을 향상시키는 것도 중요합니다. 유산소 운동(걷기, 달리기, 수영 등)과 근력 운동(체력 단련, 유연성 운동)을 조합하여 균형 잡힌 운동 프로그램을 유지하는 것이 좋습니다. 무엇보다 중요한 것은 개인의 건강 상태와 목표에 맞춰 적절한 운동 계획을 수립하고, 일상 생활에 적절히 통합하여 지속 가능한 활동 패턴을 만드는 것입니다.
식습관·식이요법
Q. 음식을 짜게 먹는 습관을 고치 싶은데요~
짜게 먹는 습관을 바꾸는 것은 건강에 이로울 뿐만 아니라 음식을 더욱 즐겁게 먹을 수 있는 방법이며 여기에 몇 가지 유용한 생활팁을 제시해 드리겠습니다. 음식을 천천히 씹는 것은 맛을 느끼고 만족감을 느끼는 데 도움이 됩니다. 소금을 대체할 수 있는 다양한 양념들 사용하기, 과일이나 채소의 단맛을 활용하여 음식에 자연스러운 감미료를 추가할 수 있습니다. 다양한 요리법을 시도하여 음식에 새로운 맛과 텍스처를 경험해보세요. 짜게 먹는 습관을 바꾸는 데에는 시간이 필요하므로 간을 점진적으로 줄이면서 음식에 적응할 수 있도록 해보세요. 이러한 방법들을 통해 짜게 먹는 습관을 바꿔보세요. 음식을 다양하게 즐기고, 건강에도 도움이 될 것입니다.
식습관·식이요법
Q. 아침 공복에 고추장 비빔밥 괜찮을까요?
아침에 공복 상태에서 고추장 밥을 먹는 것은 개인의 소화체계와 건강 상태에 따라 다르게 느껴질 수 있으나 일반적으로 소량의 고추장 밥을 먹는 것이 위에 무리가 가는 것은 아닙니다. 고추장은 발효된 대두를 사용하여 만든 양념으로, 단백질, 지방, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있으며 이러한 영양소들이 소량의 밥과 함께 섭취되면 오히려 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 만약 고추장을 과도하게 섭취하거나 대량의 밥을 함께 먹는다면 소화에 불편을 느낄 수 있습니다. 또한 만약 소화 장애나 위장 문제가 있는 경우에는 공복 상태에서 고추장을 섭취하는 것이 불편할 수 있으므로 위장에 무리가 갈 수 있는지 여부는 개인의 건강 상태와 소화체계에 따라 다를 수 있습니다. 만약 공복 상태에서 고추장을 섭취하는 것이 불편하다고 느껴진다면, 다른 식품과 함께 먹거나 식사 후에 섭취하는 것을 고려해보시는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 건강을 위해 어떠한 소금을 먹어야 하는지 궁금합니다.
건강을 위해 선택하는 소금은 고려해야 할 몇 가지 요소가 있습니다. 미네랄 함유량: 건강을 위해 소금을 선택할 때는 미네랄 함유량도 고려해야 하며 일부 소금은 자연적으로 미네랄을 함유하고 있어 추가 영양소를 제공할 수 있습니다.나트륨 함량: 소금은 나트륨의 주요 원천입니다. 건강을 고려할 때는 나트륨 함량을 적절히 조절하는 것이 중요합니다. 암모늄과 사차수 소금의 사용: 암모늄과 사차수 소금은 일반적으로 식용으로 사용되지 않으며 이러한 소금은 화학적인 처리 과정을 거친 후 산업적인 용도로 사용되는 경우가 많습니다.따라서 건강을 고려하여 소금을 선택할 때는 정제 여부와 함께 미네랄 함유량, 나트륨 함량을 확인하고, 과도한 화학적인 처리를 거치지 않은 순수한 소금을 선호하는 것이 좋으며 종류에 상관없이 소금을 섭취할 때는 적절한 양을 유지하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 뼈해장국의 영양성분이 궁금합니다.
뼈해장국은 한국의 전통적인 음식 중 하나로, 주로 소 또는 돼지 뼈를 국물과 함께 끓여 만든 국으로 뼈해장국의 영양성분은 다음과 같은 특징을 가집니다: 뼈해장국에는 뼈에서 나오는 고기의 단백질이 풍부하게 함유되어 있으며 컬슘, 철분, 지방, 나트륨등이 함유되어 있으며 적당한 양으로 섭취할 경우 건강에 도움을 줄 수 있는 음식입니다. 그러나 과도한 섭취는 지방과 나트륨 과다 섭취를 유발할 수 있으므로 적당한 섭취가 중요합니다.