안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 카페인을 빨리 몸에서 빼내려면 어떻게 하면좋은가요
카페인을 과다 섭취했을 때 심장 두근거림이나 손 떨림 등의 증상이 나타나면 다음과 같은 방법을 시도해 보세요:1. 물을 많이 마시면 체내의 카페인 농도를 희석시키고, 신장을 통해 배출되는 속도를 높이는 데 도움이 됩니다.2. 조용한 곳에서 몸을 편안하게 하고 심호흡을 하며 긴장을 풀어보세요. 이는 심장 박동을 안정시키는 데 도움이 됩니다.3. 카페인이 몸에서 완전히 배출되는 데는 일반적으로 카페인의 반감기는 약 3-5시간입니다.
식습관·식이요법
Q. 남들보다 많이 먹지 않는데 배를 중심으로 자꾸 살이 찝니다.
뱃살이 지속적으로 증가하고 과체중, 고혈압 수치가 높다면 단순히 체질 문제로만 보기보다는 생활 습관과 관련된 여러 요인을 고려하는 것이 좋습니다. 과식하지 않더라도 고칼로리, 고지방, 고당분 음식의 섭취는 뱃살 증가에 영향을 미칠 수 있으몇 40대 이후에는 기초 대사율이 감소하고 호르몬 변화가 생기므로, 이는 체중 증가에 기여할 수 있습니다. 규칙적인 운동과 식습관 개선이 도움이 됩니다.
다이어트 식단
Q. 살이 너무 쪄서 살을 빼고 싶은데 다이어트 효율적으로 할 수 있는 방법이 있을까요?
체중 감량을 위해서는 균형잡힌 식단, 규칙적인 운동, 적절한 수면, 스트레스관리, 그리고 지속 가능한 생활 습관이 중요합니다. 체중 감량은 시간이 걸리며, 무리한 다이어트보다는 장기적으로 지속 가능한 생활 습관을 유지하는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 글루텐이 함유된 것을 먹으면 다이어트에 도움이 되는지요?
글루텐이 체중 감량에 직접적으로 도움이 된다는 주장은 과학적 근거가 부족합니다. 글루텐은 밀, 보리, 호밀 등에 들어 있는 단백질로, 반죽의 점성과 쫄깃함을 높이는 역할을 합니다. 그러나 글루텐이 소화가 잘 되지 않는다고 해서 체중 감량에 도움이 된다는 의미는 아니며 소화가 어려운 글루텐이 체중 감량에 영향을 미치려면, 그로 인해 음식 섭취량이 줄어들어야 합니다. 하지만 대부분의 경우, 글루텐이 체중 감량에 영향을 주는 방식은 개인의 전체적인 식단과 생활 습관에 의해 결정됩니다. 예를 들어, 글루텐을 포함한 음식을 먹더라도 고칼로리 음식을 많이 섭취하면 체중이 줄지 않을 수 있습니다. 결론적으로, 체중 감량을 위해서는 글루텐 섭취보다는 균형 잡힌 식단과 규칙적인 운동이 더 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 엄마가 갱년기일땐 어떻게 해드리는게 좋을까요
엄마가 갱년기 증상을 겪고 계시다면, 영양제는 한 가지 방법일 수 있습니다. 갱년기는 호르몬 변화로 인해 여러 증상이 나타날 수 있으며, 이에 따라 영양소 부족이나 균형 장애가 발생할 수 있으므로 종합적인 영양제나 갱년기 증상에 도움을 주는 영양소를 고려할 수 있습니다. 하지만 각 개인의 상황에 따라 다를 수 있으므로, 전문가와 상의하여 적절한 영양제를 선정하는 것이 좋으며 정기적인 운동과 건강한 식습관도 갱년기 증상 완화에 도움이 될 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 지방을 먹으면 몸에 지방으로 쌓이는 것인가요?
지방을 섭취하면 몸은 그것을 에너지원으로 사용하거나 에너지로 저장할 수 있습니다. 일반적으로, 섭취한 지방이 몸에 쌓이는 것은 에너지 섭취가 에너지 소비보다 많을 때 발생하며 이 경우, 과잉 에너지는 지방으로 저장됩니다. 하지만, 지방을 먹으면 반드시 몸에 지방이 쌓이는 것은 아닙니다. 지방은 소화되어 흡수된 후, 에너지로 사용되거나 다른 종류의 조직으로 변환될 수 있으며 일부 지방은 세포막을 구성하거나 호르몬 생성에 사용될 수 있습니다. 다이어트할 때 지방을 제한하는 이유는 일부 지방이 칼로리 밀도가 높아서 소량의 섭취로도 많은 칼로리를 섭취할 수 있기 때문입니다.
기타 영양상담
Q. 포화지방과 불포화 지방의 차이가 뭔가요?
포화지방은 모든 결합이 수소로 포화된 지방산으로 이루어져 있으며 이러한 지방은 고체 형태로 나타나는 트랜스 지방과 관련되어 있으며, 지나치게 섭취할 경우 심혈관 질환과 같은 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 반면, 불포화지방은 하나 이상의 이중결합을 가진 지방산으로 이루어져 있으며 . 이러한 지방은 단일 또는 다중 불포화지방으로 나뉘며, 식물성 오일과 물고기, 견과류 등에서 찾을 수 있습니다. 불포화지방은 혈중 콜레스테롤 수준을 낮추고 심혈관 질환 위험을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 따라서, 몸에 더 해로운 성분은 포화지방입니다.
기타 영양상담
Q. 항산화에 도움을 주는 음식이나 과일은 어떤 것들이 있나요?
항산화 작용을 하는 음식과 과일은 대표적으로는 블루베리, 딸기, 산딸기, 셀러리, 당근, 시금치, 브로콜리, 파프리카, 호박, 너트류(호두, 아몬드, 호박씨 등), 파슬리, 새우, 연어, 올리브 오일, 녹차, 홍차 등이 있습니다. 이러한 음식과 과일에는 항산화제인 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴, 셀레늄, 폴리페놀 등이 풍부하게 함유되어 있어서 세포 손상을 줄이고 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있으며 식이섬유도 소화를 돕고 항산화 작용을 지원하므로 이러한 식품들을 다양하게 섭취하여 항산화 기능을 강화할 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 감자를 선별하여 박스에 담고 옮기는 작업을 9시간 정도 하고 왔습니다. 다리 근육에 떨림현상 무엇 때문일까요?
정확한 진단은 전문가의 상담을 필요로 하지만, 이러한 현상은 오랜 시간동안 반복적이고 힘든 작업을 한 결과일 수 있습니다. 감자밭에서의 작업은 근육을 계속 사용하고, 특히 들기, 선별하기, 상자에 담기, 포장하기, 차량에 옮기기와 같은 작업은 상체와 하체의 다양한 근육을 사용하게 됩니다. 이로 인해 근육피로가 발생할 수 있고, 이는 근육의 떨림 현상을 초래할 수 있으며특히, 적절한 휴식과 스트레칭이 없는 상태에서 장시간의 노동을 하면 근육의 피로와 떨림이 더 심해질 수 있습니다. 따라서 적절한 휴식과 스트레칭을 통해 근육을 회복시키는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트할 때 괜찮은 소스는 어떤 것들이 있나요??
다이어트 중에도 비교적 괜찮은 소스에는 다음과 같은 것들이 있습니다:1. 발사믹 식초: 칼로리가 낮고 샐러드에 풍미를 더합니다.2. 홀그레인 머스타드: 설탕이 적고 맛을 더할 수 있습니다.3. 핫 소스: 칼로리가 거의 없고 매운 맛으로 음식에 변화를 줍니다.4. 저지방 요거트 소스: 마늘, 허브 등을 섞어 만들면 건강하고 맛있습니다.5. 타히니: 참깨로 만든 소스로 건강한 지방과 풍미를 더해줍니다.이런 소스들을 활용하면 다이어트를 하면서도 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.