안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 하루에 꼭 맥주1캔씩을 먹고 자는데 안좋은 생활습관인가요?
맥주를 하루에 하나씩 마시는 것은 건강에 좋지 않은 생활습관일 수 있습니다.맥주에는 상당량의 칼로리가 함유되어 있으므로 하루에 맥주 한 캔을 마시면 약 150-200 칼로리의 칼로리를 섭취하게 되어 체중 관리에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 하루에 일정량 이상의 알코올을 섭취하면 건강에 해로울 수 있으며 과도한 알코올 소비는 간장, 심장 및 뇌 건강을 해치는 위험성이 있습니다.알코올은 수면을 유도할 수 있지만, 수면의 질을 저하시킬 수도 있으며 수면 중에 알코올의 대사가 끝나면서 더 얕은 수면 단계로 전환될 수 있습니다. 맥주를 하루에 하나씩 마시는 것이 습관이 되면, 알코올에 대한 신체적 또는 정신적 의존성이 발생할 수 있습니다. 따라서 건강한 생활을 유지하기 위해서는 맥주를 매일 마시는 것을 피하는 것이 좋습니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트중인데 고구마는 많이 먹어도 괜찮을까요
고구마는 다이어트 중에 먹기 좋은 음식 중 하나이며 칼로리가 낮고 식이섬유와 비타민, 미네랄이 풍부하여 포만감을 주면서도 영양소를 공급해줍니다. 그러나 과도한 섭취는 칼로리 섭취를 늘릴 수 있으므로 적당한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다. 15개 정도의 고구마를 먹는 것은 과도한 섭취에 해당할 수 있습니다. 한 개의 중간 크기의 고구마는 약 100g 정도의 무게로, 약 90-100 칼로리 정도의 칼로리를 제공합니다. 따라서 15개를 먹으면 약 1350-1500 칼로리가 되므로다이어트를 위해서는 칼로리 섭취를 조절하는 것이 중요합니다. 너무 많은 고구마를 섭취하면 칼로리가 높아져 다이어트 목표를 달성하기 어려워질 수 있습니다. 적당한 양의 고구마를 섭취하고, 다양한 식품을 함께 섭취하여 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 좋습니다.
환자 식단
Q. 설탕을 대체로 꿀을 이용하면 혈당관리에 괜찮을까요?
꿀은 설탕보다는 혈당 관리에 미치는 영향이 더 낮을 수 있지만 과도한 섭취는 혈당 수준에 영향을 줄 수 있습니다. 그러나 설탕과는 다르게 꿀에는 설탕 이외에도 비타민, 미네랄, 항산화물질 등이 함유되어 있어 영양가가 더 높으므로 꿀을 설탕의 대체물로 사용할 때는 다음을 고려해야 합니다: 꿀을 사용할 때도 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다. 꿀에는 단순 탄수화물인 포도당과 프루코스가 함유되어 있으며 이들은 혈당을 급격히 올리는 경향이 있습니다. 당 수준에 영향을 미치는 것은 개인의 식습관 및 대사 상태에 따라 다를 수 있으므로 꿀을 사용할 때는 자신의 식습관과 혈당 관리 상태를 고려하여 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 따라서 적당한 양을 유지하고 개인의 식습관과 건강 상태를 고려하여 꿀을 사용하는 것이 좋습니다.
환자 식단
Q. 회사에서 점심을 먹고난 후 뭐하시나요?
점심을 먹고 난 후에는 다양한 활동을 할 수 있으며 일반적으로는 다음과 같은 일들을 할 수 있습니다:산책: 신선한 공기를 마시고 몸을 움직이는 것은 몸에 좋을 뿐만 아니라 마음의 휴식에도 도움이 됩니다.스트레칭: 점심 이후에는 간단한 스트레칭이나 운동을 통해 몸을 풀어주는 것이 좋습니다.독서 또는 휴식: 점심시간을 활용하여 독서를 하거나 짧은 휴식을 취하는 것도 좋은 방법으로 마음을 정화시키고 스트레스를 해소할 수 있습니다.사무실 내 활동: 점심시간에는 사무실 내에서도 동료들과 이야기를 나누거나 간단한 활동을 통해 커뮤니케이션을 증진시키는 것도 좋은 방법입니다.의자에 기대거나 누워있는 것은 장기간에 걸쳐서는 몸에 부담을 줄 수 있으며 장시간 앉아있는 것은 몸의 근육을 약화시키고 체혈을 막을 수 있으므로, 가능한 한 몸을 움직이는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 소화불량 윗배 아랫배 복통 변비 물 부족 이유?
소화불량, 윗배 아랫배 복통, 변비, 그리고 물 부족이라는 증상을 개선하기 위해서는 다음과 같은 식습관과 생활 습관을 고려할 수 있습니다:수분 섭취: 물 부족은 소화기 문제와 변비를 유발할 수 있으며 하루에 최소 8잔 이상의 물을 마시는 것이 좋습니다.식사 규칙: 식사를 할 때 충분히 씹는 것이 소화에 도움이 됩니다. 식단 개선: 과도한 지방이나 당분을 함유한 음식을 피하는 것이 좋으며 신선하고 고섬유의 채소와 과일, 그리고 식이섬유가 풍부한 음식을 섭취하여 소화를 원활하게 합니다.규칙적인 운동: 규칙적인 운동은 소화를 촉진하고 변비를 예방하는데 도움이 되므로 하루에 적어도 30분 이상의 유산소 운동을 하는 것이 좋습니다.스트레스 관리: 스트레스는 소화에 영향을 줄 수 있으므로, 스트레스 관리 기술을 배우고 실천하는 것이 중요합니다. 위의 규칙을 준수하면서 적절한 식습관과 생활 습관을 유지하면, 소화불량, 복통, 변비 등의 증상을 개선할 수 있으나 만약 증상이 계속되거나 심각하다고 느껴진다면 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 저당고추장 집에서 만들고 싶은데 어떻게 만드나요?
저당 고추장을 집에서 만들기 위해서는 다음 재료가 필요합니다:고추장: 2컵식초: 1/4컵스테비아 또는 달리아: 1~2큰술 (선택 사항)마늘: 다진 것 2큰술생강: 다진 것 1큰술 (선택 사항)참기름: 1큰술물: 약간제조 과정은 다음과 같습니다:고추장, 식초, 스테비아(또는 달리아), 다진 마늘, 다진 생강(선택 사항)을 볼에 넣고 섞어줍니다.참기름을 조금씩 넣으면서 고루 섞어줍니다.고추장이 너무 농하다면 약간의 물을 조금씩 넣어가며 농도를 조절해줍니다.잘 섞인 고추장을 용기에 담아두고 뚜껑을 닫고 냉장고에서 보관합니다.몇 시간이 지나면 맛이 더 배어나서 더 맛있어집니다.이렇게 만든 저당 고추장은 집에서 만든 것이므로 신선하고 건강에도 좋으며 맛과 농도는 개인의 취향에 맞게 조절하세요
식습관·식이요법
Q. 착즙이 좋다고 하는데요 어떤것들을 착즙해 먹어야 효능이 있는지요
착즙은 과일이나 채소를 직접 착즙기로 갈아서 만든 주스를 말하며 이러한 주스는 식이섬유를 제거하고 직접적으로 영양소를 섭취할 수 있어 소화에 좋을 뿐만 아니라 영양소의 흡수도 촉진될 수 있으며 특히 변비나 염증과 같은 문제에 좋은 효과를 보일 수 있습니다.당근: 당근은 베타카로틴과 비타민 A가 풍부하여 피부 건강과 면역 시스템 강화에 도움을 줄 수 있습니다. 사과: 사과에는 식이섬유와 항산화물질이 풍부하여 소화를 돕고 변비 예방에 효과적일 수 있습니다.오렌지: 오렌지에는 비타민 C가 풍부하여 면역 시스템을 강화하고 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 파인애플: 파인애플에는 소화를 돕는 소화 효소인 브로멜린이 풍부하여 소화에 도움을 줄 수 있습니다. 시금치: 시금치에는 철분과 식이섬유가 풍부하여 혈액순환을 촉진하고 소화를 돕는데 도움을 줄 수 있습니다.이러한 과일과 채소를 착즙하여 다양한 영양소를 공급받고, 변비나 염증을 예방하고 개선하는데 도움을 줄 수 있으나 과도한 섭취는 칼로리 과부하를 일으킬 수 있으므로 적당한 양을 유지하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 편식심한 초 고학년 어떻게 고쳐야 할까요?
ChatGPT.초고학년의 편식을 극복하기 위해 몇 가지 전략을 시도해볼 수 있습니다: 어린이들은 보이거나 따르는 것을 통해 학습하므로 가족 구성원이나 친구들이 다양한 음식을 먹고 있는 것을 보여주는 것이 중요합니다. 어린이가 음식을 만들면 그것을 먹는 것에 대한 책임감을 느낄 수 있습니다.어린이가 새로운 음식에 대해 거부적인 반응을 보일 때, 긍정적인 반응을 보이고 새로운 음식을 시도할 때 칭찬하고, 성공적인 시도에 대해 긍정적인 피드백을 제공합니다. 동일한 음식을 다양한 방법으로 조리하고 제공하여 어린이가 새로운 경험을 할 수 있도록 합니다. 편식을 극복하는 과정은 시간과 노력이 필요하며 어린이가 새로운 음식을 받아들이는 데 시간이 걸리고, 가끔은 실패할 수도 있으나 인내심을 가지고 계속해서 시도하면서 성공적인 변화를 이끌어내야 합니다.이러한 전략을 통해 어린이의 편식을 극복하고, 건강한 식습관을 길러내는 데 도움을 줄 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 배가 고프지 않으면 안먹어야할까요?
배가 고프지 않을 때 음식을 먹어야 할지 여부는 각인의 식사 습관과 신체 상태에 따라 다를 수 있습니다. 식사를 통해 영양소를 공급받는 것은 건강에 중요아므로 식사를 건너뛰게 되면 영양 섭취가 충분하지 않아 영양 부족이 발생할 수 있습니다. 식사를 거르게 되면 칼로리 섭취가 충분하지 않아 에너지 공급이 부족할 수 있으며 이는 에너지 대사량을 줄이고, 기존에 저장된 에너지(체지방)를 사용하여 체중 감량을 유발할 수 있습니다. 배가 고프지 않다고 해서 반드시 식사를 거르지 않아도 됩니다. 신체는 다양한 조절 메커니즘을 통해 에너지 섭취와 소비를 조절하며, 배가 고프지 않더라도 영양 공급을 위해 소량의 음식을 섭취할 수 있습니다. 따라서 배가 고프지 않더라도 식사를 거르는 것보다는 영양 균형을 고려하여 적절한 식사를 취하는 것이 좋습니다. 소량의 음식이라도 영양을 공급받고 에너지 균형을 유지할 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 탄수화물을 많이 섭취하면 왜 살이 찌나요?
탄수화물은 에너지의 주요 원천 중 하나입니다. 그러나 너무 많이 섭취하면 에너지 과잉을 초래할 수 있습니다. 탄수화물은 그람당 칼로리가 단백질이나 지방보다 적지만, 섭취량이 많을 경우 전체적으로 칼로리 공급이 증가합니다. 탄수화물을 섭취하면 혈당이 상승하고, 이에 따라 인슐린이 분비되며 과도한 탄수화물 섭취는 지나치게 높은 인슐린 반응을 유발할 수 있으며, 이는 지방 저장을 촉진할 수 있습니다. 탄수화물이 과다하게 섭취되면 그 중 일부는 지방으로 저장될 수 있으며 고당분 탄수화물(단순 탄수화물)은 이러한 지방 저장을 유도할 수 있는데, 과다 섭취 시 살이 찌는 원인이 될 수 있습니다. 따라서 탄수화물을 적절히 섭취하는 것이 중요합니다. 식단에서 고섬유, 영양소가 풍부한 복합 탄수화물을 선호하고, 적당한 양으로 섭취하여 에너지 균형을 유지하는 것이 좋습니다.