안녕하세요. 김미연 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 변에서 참외씨나 고춧가루같은게 보여요
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.참외씨는 불용성 식이섬유라 소화되지 않고 그대로 배출되는 것이 정상이며, 씨앗이 눈에 보이는 것도 자연스러운 현상입니다. 또한, 불용성 식이섬유는 장운동을 촉진해 장 통과 시간을 짧게 만듭니다.
기타 영양상담
Q. 하루지난밥 물기가 생겨서 질퍽거리는데 먹어도되나요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.전기밥솥에서 보온상태로 하루지난밥이라면 물기가 생길수있습니다. 시간이 지날수록 식감이나 밥맛도 줄어들게 됩니다 상태가 냄새나 맛에서 이상이 없다면 먹는 것이 가능합니다찝찝하시다면 볶음밥으로 한번 볶아서 드시는것방법도 있습니다
식습관·식이요법
Q. 아이스크림 많이 먹느면 구체적으로 모가 안좋을까요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.당류와 포화지방이 높고, 일부 제품에는 카라기난이라는 첨가물이 포함돼 있습니다.카라기난은 식품 안정제로 일반적으로 사용되지만, 최근에는 장 점막 자극이나 위장 염증 악화 가능성이 제기되고 있어 위장 건강이 민감한 분들에겐 주의가 필요합니다.또 아이스크림의 차가운 온도와 높은 당도는 치아 건강에도 부담을 줄 수 있어요.과도한 섭취 시에는 아래와 같은 증상이 생길수있습니다 체중 증가, 비만, 혈당 조절 문제당뇨병, 심혈관질환 등의 대사 질환 위험 증가액상과당 등 당류가 많은 제품일수록 염증 유발 및 지방간 발생 위험 증가합니다아이스크림을 저도 참좋아하는데요 현재는 아이스크림을 장기간 섭취로 인해 면역력이 떨어져서 피부질환과 위장질환을 가지게 되었습니다 적당량 섭취를 권장드립니다
다이어트 식단
Q. 살을 빼기위해서 1일 1식 다이어트를 하면 효과가 있나요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.1일 1식은 순간적으로 살이 빠질 수는 있지만,평생 1일1식으로 식사하지 않는 이상 요요 현상이 나타날 가능성이 높습니다.또한 위장에 무리가 가면서 소화 기능이 나빠지거나 건강에 악영향을 줄 수도 있습니다.결국, 건강하게 체중을 감량하려면 균형 잡힌 식사와 꾸준한 습관이 가장 중요해요!
식습관·식이요법
Q. 신진대사가 무엇을까요.....?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.얼굴이 붓는 데에는 여러 가지 원인이 있지만, 자는 동안 화장실에 가지 않기 때문에 몸에 수분이 쌓이게 되는 것도 이유 중 하나입니다.아침에 차가운 물로 세수를 하면 피부의 혈관이 수축하면서 혈류량이 줄고, 이에 따라 에너지 소비가 감소해 신진대사도 일시적으로 줄어들게 됩니다.(신진대사는 우리 몸에서 쓰는 에너지를 말합니다.)또한 혈관이 수축하면 체액이 조직에 덜 스며들어 부종과 염증도 함께 완화되는 효과가 나타납니다
기타 영양상담
Q. 저는 땀을 굉장히 많이 흘리는 편인데, 땀이 많이 흘린 뒤에는 어떻게 하면 좋을까요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.땀을 심하게 흘리신다고 하시면 어지러울수 있어서 스포츠 음료를 드셔주시는게 생수보다 좋습니다 (너무 달거나 소금이 많이 들어간 음료는 x )
식습관·식이요법
Q. 수면을 취하기 전에 수분섭취를 하는 것이 건강에 도움이 될까요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.주무시기전 소량의물 섭취는 도움이 됩니다 . 하지만 과량섭취시 주무시는데 방해가 될수있습니다. 아침에 일어나셔서 미지근한물을 드셔주시는게 더욱 건강에 도움이 됩니다
기타 영양상담
Q. 요즘 같이 낮기온이 30도를 넘을때 김밥은 상온에서 얼마나 가나요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.식품의약품안전처 포스터에 나와있는 시간은 2시간 이내 섭취를 권장하며 그래도 1시간 이내 섭취하시는게 제일 안전합니다
기타 영양상담
Q. 디카페인은 정말카페인이 없는건가요??
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.디카페인은 카페인이 소량들어가 있는거지 아예없지는 않습니다 .카페인에 민감하시는 분이시라면 일반 커피보다는 디카페인커피를 드시는게 훨씬 수면에 도움이 됩니다. 하지만 모든 불면증이 카페인때문만은 아니라서 스트레스나 불안, 생활패턴등도 연관되어 있습니다
기타 영양상담
Q. 하루에 아이스크림을 몇개까지 먹는걸로 한계를 정할까요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.아이스크림은 시원하고 달콤한 냉동 유제품으로 많은 분들이 즐겨 드시지만, 영양학적으로는 주의가 필요한 식품입니다포화지방과 당 함량이 높고, 일부 제품에는 카라기난이라는 식품첨가물이 포함되어 있습니다카라기난은 식품의 점성을 높이기 위한 안정제로 일반적으로는 안전하다고 분류되지만최근 연구에서는 장 점막을 자극하거나 위장계 염증을 악화시킬 수 있다는 가능성이 제기되고 있어위장 건강이 민감한 분들은 특히 주의하셔야 합니다또한 아이스크림은 차가운 온도와 높은 당도로 인해 치아 건강에도 부담을 줄 수 있고지속적인 과잉 섭취는 체중 증가, 혈당 조절 문제, 대사 질환 위험 증가와도 관련이 있습니다따라서 아이스크림은 가능하면 섭취 횟수와 양을 조절하시고,건강을 고려해 저지방아이스크림으로 바꿔주시는게 좋습니다