안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 음식이 약간 상하면 영양소도 사라지거나 변하게 되나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.음식이 약간 상하면 단백질, 비타민 등이 분해되거나 파괴돼 영양소가 줄어들 수 있습니다. 부패 과정에서 유해균과 독소도 생길 수 있어, 탈이 안 나더라도 건강엔 좋지 않습니다.가급적 상한 음식은 피하고, 신선한 상태에서 섭취하는 게 가장 안전하고 영양도 지킬 수 있습니다.
식습관·식이요법
Q. 매일 아침 공복에 레몬물을 마시면 진짜 디톡스 효과가 있을까요???
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.아침 공복에 레몬물을 마시면 디톡스 효과가 어느정도 있을 수 있지만 위산분비를 촉진하여 속쓰림, 복통 등을 유발할 수 있으므로 유의해야합니다.
기타 영양상담
Q. 지인분이 아침 공복에 올리브유 기름을 한 수저씩 먹는다고 합니다. 어떤 효능 기대할 수 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.공복에 올리브유 한 수저는 항산화 작용과 염증 완화로 혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.좋은 지방인 올레산이 콜레스테롤 수치를 개선하고 심혈관 질환 위험을 낮출 수 있습니다.하지만 과다 섭취는 칼로리 부담이 될 수 있으니 적당량만 꾸준히 섭취하는 게 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 식이섬유는 다이어트에만 좋은가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.식이섬유는 포만감을 주기때문에 음식 섭취량 조절 및 다이어트에도 도움을 주지만 장건강 증진 및 변비예방에도 도움을 줍니다.
식습관·식이요법
Q. 매일 물을 얼마나 마시는 것이 몸에 좋나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.개인의 활동량과 음식 섭취 등에 따라 다르지만일반적인 성인의 경우 하루에 2리터정도의 물을 섭취하는 것이 좋습니다.