안녕하세요. 김예은 전문가입니다.
영유아·아동 식단
Q. 많이 먹어야, 아이들이 키가 실제로 크나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.아이들의 키는 유전적 요인이 큰 영향을 미치지만, 충분한 영양 섭취도 반드시 필요합니다. 따라서 많이 먹는다고 무조건 크게 자라는 건 아니고, 균형 잡힌 영양과 건강한 생활습관이 중요합니다. 즉, 유전과 환경(영양)이 함께 작용해서 키가 결정되는 경우가 많습니다.
기타 영양상담
Q. 매실을 얻어서 담았는데 하얀거품이 생겼어요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.하얀 거품은 자연 발효 중 생길 수 있는 현상으로, 초반엔 흔하며 꼭 상한 건 아닙니다.거품이 많고 냄새가 쉰 듯하거나 곰팡이처럼 변했다면 위생 문제일 수 있으니 확인이 필요합니다. 깨끗한 도구로 거품 걷어내고 서늘한 곳에 보관하면 안정되며, 향이나 색이 이상하면 섭취를 피하시길 바랍니다.
식습관·식이요법
Q. 공복 샐러드질문,, 운동때문에 샐러드를 하루한끼는 먹어보려하는데요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.샐러드의 경우 일반적으로 생 야채를 사용하여 만들기 때문에 위 건강이 좋지 않거나 소화력이 약하신 분들은 공복에 섭취하면 무리가 될 수 있습니다. 따라서 생야채만 먹지 않고 익힌 야채와 함께 섭취하는 것도 방법입니다.
기타 영양상담
Q. 위 건강을 위해서라면 배추전 같은 거 많이 먹어야 하나요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.위 건강을 위해서라면 양배추, 배추 등과 같이 식이섬유가 풍부하게 함유되어있는 채소를 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 배추전보다는 삶거나 찐 양배추, 배추 등의 섭취를 권장드립니다.
식습관·식이요법
Q. 탄음식이 몸에 안 좋은 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.음식이 타게되면 아크릴아마이드 등 같은 발암물질이 생성되기때문에 건강상 좋지 않습니다.