안녕하세요. 김창희 전문가입니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트중 절대 먹지말아야 음식 3가지..
안녕하세요. 정말 3가지만 추천한다면 저는 다음의 3가지를 꼭 피하는 것이 좋다고 권해드리고 싶습니다.1) 면류: 어떤 재료로 만드냐에 따라 조금씩 다르겠지만 라면 등 면을 피하는 것이 다이어트에 좋습니다. 면은 혈당을 올릴 뿐만 아니라 인슐린의 분비로 지방의 성숙을 촉진합니다.2) 빵류: 위와 동일한 원리입니다. 물론, 통밀로 만든 빵 등도 있기는 하지만 빵은 기본적으로 열량이 높고, 흡수가 잘되서 다이어트에 도움이 되지 않습니다.3) 설탕: 단맛을 주는 모든 식품을 피하고자 합니다. 물론, 요즘에는 감미료 등을 사용하기도 하지만 그것까지 구분하면서 살아가면 조금 힘들 수 있습니다. 단순히, 단맛을 주는 가령, 도넛, 과자 등등....이것만 피하셔도 도움이 됩니다.위의 3가지를 꼭 피하실 것을 추천드립니다. 감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 오늘 하루 나트륨 섭취량이 많은데 물 마시면 완화가 될까요?
안녕하세요.하루 정도면 크게 건강에는 걱정하지 않으셔도 됩니다.다음날 또는 그 후로 다시 자신의 pace를 잘 맞춰서 관리하시면 괜찮습니다.말씀하신 방법처럼물을 자주 드시고, 아울러 소변을 보실 때 나트륨이 배출될 수 있습니다.운동을 하여 땀을 흘리시면 나트륨이 같이 빠져나갈 수 있습니다.너무 걱정 마세요. 감사합니다.
환자 식단
Q. 나이가 들면 어떤 질병을 조심해야하죠?
안녕하세요. 나이가 들어서 조심해야할 것들은 주로 식습관으로부터 오는 질병이라고 판단됩니다.나이가 들면 근육은 빠지고, 지방은 늘어납니다. 그래서 다음의 질병을 조심하셔야합니다.또한, 혀의 미각이 둔해지기 때문에 점점 간을 쎄게 하는 경우가 많습니다.이로 인해서 의 확률이 높아집니다.추가로, 뇌의 신경세포가 점점 퇴화하여 인지능과 기억력이 감퇴합니다.이는 와 연결될 수 있어서 뇌의 활용을 자주 하는 것이 좋습니다.마지막으로, 근육의 빠짐과 동시에 뼈의 골밀도가 줄어듭니다.그래서 이 발병하여 젊을 때에 비해서 골절이 쉽게 됩니다.이 외에도 다양한 것이 많이 있습니다. 참고로 봐주세요. 감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 요즘들어 부쩍 피곤한데 영양제 뭐먹죠?
안녕하세요. 1) 멀티비타민: 가장 일반적으로 멀티비타민&멀티미네랄이 들어간 건강기능식품 제품을 드시면 괜찮습니다. 대부분이 도토리 키재기라서 거의 다 똑같다고 보고 가장 싼걸로 사기는 합니다.2) 홍경천: 홍경천이 들어간 건강기능식품을 사서 드세요. 스트레스로 인한 피로 개선에 도움이 됩니다.3) 빌베리: 눈의 피로 개선에 도움이 됩니다.위의 3개 추천드리며, 그 중에서도 첫번째꺼를 추천드립니다.아울런, 반드시 제품에 "건강기능식품" 마크가 있는 것을 사서 섭취하셔야합니다. 그래야 기능성에 대한 부분을 제공받으실 수 있습니다.감사합니다.
기타 영양상담
Q. 맛을 느끼는 혀의 포인트가 다 정해져 있나요?
안녕하세요.과거에는 혀의 부위에 따라서 느끼는 맛이 다르다고 알고 있었습니다.가령 혀의 끝에서는 짠맛과 단맛을 다른 부위와 비교하여 상대적으로 강하게 느끼는 것으로요. 그러나, 최근의 연구 결과에서는 위와 동일한 결과를 제시하지 못하고 있습니다.그래서, 학계에서는 우리가 알고 있는 혀 부위별 맛의 강도와는 다르다는 것은 받아들여지고 있지 않은 상황입니다.또한, 맛이라는 것이 혀에 국한된 것은 아닙니다.가령, 매운맛의 경우 혀에서 느끼는 맛이 아니라 혀에 전달되는 통증과 자극에 의한 것입니다참고부탁드립니다. 감사합니다.