안녕하세요. 김창희 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 계란 노른자는 운동할 때 섭취하기에 좋지 않은가요?
안녕하세요. 흰자와 다르게 노른자에는 다양한 많은 영양소가 들어가 있습니다.그 중에 하나가 콜레스테롤입니다. 계란은 많이 섭취하는 사람들 중에서는 혈중 콜레스테롤이 증가하지 않을까? 하는 걱정으로흰자만 먹고 노른자는 안 먹습니다. 흰자에는 콜레스테롤이 거의 없습니다.그러나, 여전히 이 부분에서는 학술적으로 굉장히 많이 논란이 되고 있습니다노른자를 많이 먹는다고 콜레스테롤이 오르지 않다는 결과도 있습니다.참고해주세요. 감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 과일 알레르기가 있는 사람은 과일 주스를 마셔도 알레르기가 생기나요?
안녕하세요. 네 맞습니다. 과일 알레르기가 있는 사람에는 어떤 형태든지 간에 조심해야합니다.과일에는 수만개에 있는 성분들이 있습니다.그 성분 중에서 또 어떠한 것이 알레르기 유발 물질인지 알지 못합니다.그래서, 과일 알레르기가 있는 사람은 반드시 식품의 제품 뒷면을 참조해야합니다.실제로 복숭아 알레르기가 있는 사람이라면 식품을 고를 때 항상 뒷면에 식품에서 복숭아가 있는지 없느지원료에 복숭아 유래 원료가 있는지 없는지 확인해야합니다.감사합니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트에 좋은 차 종류는 뭐가 있나요
안녕하세요. 가장 먼저 말씀드리고 싶은 것 중에 하나는 차를 마시는 것이 그렇게 효과적인가? 하는 부분 입니다.왜냐하면 차는 정말 소량 먹는 것이기 때문입니다. 어느 정도 support는 하지않을까 생각됩니다.녹차, 수국, 시서스, 히비스커스, 마테 등이 있습니다.위의 원료는 실제로 건강기능식품 중에서 체지방 조절에 도움이 되는 기능성을 식약처로부터 승인 받은 원료들의 원재료입니다.참고부탁드립니다. 감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 기름진 음식을 먹은 뒤에 찬물을 먹으면 좋지 않다고 하는데요
안녕하세요. 기름진 음식이 몸에 들어갈 때 체온으로 인해서 기름의 유동성 등이 좋지만, 찬물이 기름이 닿게 되면 고체로 변화게 됩니다.즉, 액체 상태의 기름이 고체상태로 순간 굳을 수 있습니다.다만, 찬물의 온도가 체온으로 인해서 다시 올라가면, 고체였던 기름이 다시 액체로 변하게 됩니다.기름의 굳음으로 인한 것 때문입니다.감사합니다.
환자 식단
Q. 최근 몇 달 동안 피로감을 자주 느끼는데, 특정한 원인이 있을까요?
안녕하세요. 피로의 원인은 너무 다양합니다.때로는 너무 많이 잠을 자도 피로한 경우도 있습니다.오히려 어떨 때는 안 자도 덜 필곤하기도 합니다.피로의 원인으로 스트레스, 운동부족, 생체리듬의 불규칙, 식습관, 커피 등등 너무 너무 다양합니다.피로를 개선하기 위한 몇가지 방법을 소개합니다.운동: 운동은 피로 회복에 좋습니다. 운동을 하면 활력도 좋아지고 몸의 노폐물도 배설됩니다. 장에 축적된 오래된 변도 배설됩니다. 운동을 처음 하면 피로가 더할 겁니다. 그러나 향후에 더 좋아집니다. 식습관: 기름진 음식, 정제된 당이 많은 음식, 인스턴트, 과식 등등은 몸의 피로가 더해지는 안 좋은 습관입니다. 그래서 채소와 야채, 간이 덜된 식품, 잡곡밥, 해조류 등 식이섬유가 많은 식품 등등으로 식단을 조절하는 것이 필요합니다.생체리듬: 규칙적인 생체리듬은 몸과 뇌가 시간을 기억하고 적응하기에 스트레스가 적습니다. 즉, 피로감이 없습니다. 반대로 조금이라도 깨지면 피로합니다. 단적으로 매번 10시에 자다가 갑작스럽게 12시에 자면 아침이 피로할 것이니다.건강기능식품 섭취; 건강기능식품 중에 간건강, 또는 피로 등에 대한 기능성을 제공하는 제품이 있습니다. 한번 추천드립니다.더 다양한 방법이 많지만 제가 생각하는 중요한 방법을 소개해드립니다. 도움되셨으면 합니다. 감사합니다.