안녕하세요. 김창희 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 여러분들이 좋아하는 음식은 어떤것이고 얼마나 자주 먹나요?(좋아요 눌러줘요ㅜㅜ)
안녕하세요. 저는 나이가 있어서 그런지,점점 나이가 들어감에 따라 치킨, 피자는 부개껴사 피하게 됩니다.제가 제일 좋아하는 것은 김치찌개와 햄버거 인데,햄버거는 거의 1주일에 1번 정도 먹는 것 같습니다.몸을 위해서 조금 줄여야하는데, 미각을 이기는 것은 너무 어렵네요.ㅠㅠ
식습관·식이요법
Q. 우리가 매일먹는 밥에 관해서 질문 올립니다. 콩. 현미. 규리등 잡곡을 섞어서 먹으면 우리몸에 어떤것이 좋은가요?
안녕하세요. 흰밥, 즉 백미만 먹으면 탄수화물 공급이 주 목적이 됩니다. 백미는 대부분 전분이라는 탄수화물로 구성되어 있습니다. 에너지원 공급원이죠.그러나, 현미, 콩, 잡곡 이랑 같이 먹으면 에너지 공급 외에 다양한 생리활성물질 공급, 식이섬유 공급 등이 됩니다. 특히 콩은 단백질 공급에도 좋습니다.이러한 것은 배변, 장 건강, 항산화 등에 좋습니다. 단순히 에너지 공급외에 다른 기능을 제공하는 것입니다.감사합니다.
다이어트 식단
Q. 살을 효과적으로 뺄려면 공복운동이?
안녕하세요. "살" "체중" 감소만 보면 "아침" 공복에서 빼는 것이 더 좋습니다.공복에서 운동을 하게 되면 에너지가 필요로 한데, 외부에서 유입되는 에너지가 없으니, 지방을 태워서 에너지를 보충합니다.다만, 중요한 것이 하나 있습니다.충분한 에너지가 없는 상태이기 때문에1) 근 소실, 2) 피로의 빠른 축적, 3) 현기증 등이 일어날 수 있습니다.그래서, 너무 무리한 운동을 아침에 하는 것은 기피하는 것이 좋습니다.감사합니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트를 할때 탄수화물을 아애 안먹는것
안녕하세요. 1) 식품의 경우, 합성을 하지 않는 경우를 제외하고는 모든 원료는 탄수화물, 지방, 단백질로 구성되어 있습니다. 닭가슴살이 단백질이 풍성한 원료이기는 하지만, 탄수화물이 "0"는 아니니다.2) 탄수화물의 중요성: 탄수화물은 단백질, 지방, 탄수화물 중에서 가장 에너지 효율이 좋은 영양소 입니다. 단백질만 먹으면 질소로 인해 부정적인 부분도 있습니다. 탄수화물을 조금이라도 섭취하는 것이 영양소 균형 뿐만 아니라 삶의 질 유지에는 좋습니다. 감사합니다.
다이어트 식단
Q. 과자를 많이 먹으면 살이 찌는 이유가 궁금합니다.
안녕하세요과자는 기호식품으로써, 과자는 식사 대용이 아닙니다.과자는 간식입니다. 그래서 간식을 위해서 단맛을 내는 성분들이 많이 들어 있습니다.그 중에 하나는 "설탕"입니다.설탕을 먹으면 우리 몸 속의 혈당이 증가하고 혈당을 낮추기 위해서 인슐린이 분비됩니다.인슐린의 증가는 혈당을 조절하는 역할도 하지만, 지방 세포의 성숙을 촉진하고 지방을 저장하도록 합니다.따라서, 과자의 다량 섭취는 설탕 등으로 인한 당 성분으로 혈당이 증가하고 지방이 성숙하여 살이 찌게 됩니다감사합니다.