안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
Q. 아침공복에 커피를마셔도 갠찬을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.아침 공복에 커피를 마시는 것은 일반적으로 문제가 되지 않지만, 일부 사람에게는 위장 자극이나 속 쓰림을 일으킬 수 있습니다. 커피의 카페인이 위산 분비를 촉진할 수 있어 공복 상태에서는 속이 불편해질 수 있습니다. 만약 속이 불편하다면, 간단한 아침을 먹은 후 커피를 마시는 것이 더 좋습니다. 또한, 카페인에 민감한 사람은 아침에 커피를 마시기 전에 자신의 몸 상태를 확인하는 것이 중요합니다.
Q. 지중해 식단의 건강적인 이점에 대해서?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.지중해 식단은 과일, 채소, 견과류, 올리브유, 생선, 통곡물 위주의 식단으로, 심혈관 질환과 당뇨, 비만 위험을 줄이는 데 효과적입니다. 특히 올리브유와 생선에 포함된 불포화 지방산과 항산화 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추고 염증을 줄여 심장 건강에 좋습니다. 또한 풍부한 섬유질이 장 건강과 소화 개선에 도움을 주며, 혈당 조절에도 긍정적인 영향을 미칩니다.
Q. 대파 안에 들어있는 끈적끈적한 물질은 무엇인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.대파의 끈적끈적한 물질은 주로 뮤신이라는 성분으로, 이는 식이섬유와 당단백질이 혼합된 형태입니다. 뮤신은 점액질로 위와 장을 보호하고 소화를 돕는 효과가 있어 위 건강에 좋습니다. 또한 면역력을 높이고 염증을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 대파를 생으로 먹거나 살짝 익혀 먹으면 뮤신의 효과를 더 잘 얻을 수 있습니다.
Q. 자녀에게 경제 교육을 시키는 효과적인 방법이 무엇인가요?
안녕하세요. 박연실 놀이심리상담사입니다.자녀에게 경제 교육을 위해 용돈을 주고 스스로 관리하게 하거나 저축 목표를 세우게 하는 방법이 효과적입니다. 아이가 사고 싶은 물건이 있다면 계획을 세워 저축하도록 도와주고, 작은 성공을 통해 성취감을 느끼게 해주세요. 가게 놀이 등 실생활과 연결된 놀이를 통해 돈의 개념을 가르치는 것도 좋습니다. 이와 함께, 돈의 가치와 절약의 중요성에 대해 자연스럽게 대화하면서 경제 개념을 심어줄 수 있습니다.
Q. 카페인을 많이 섭취하면 관절이 나빠진다는 말이 사실인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.카페인 섭취가 직접적으로 관절에 해롭다는 과학적 근거는 부족하지만, 과도한 카페인 섭취는 칼슘 흡수를 방해해 뼈 건강에 영향을 줄 수 있습니다. 특히 칼슘 섭취가 부족한 경우 골다공증 위험이 높아질 수 있어 간접적으로 관절 건강에 영향을 미칠 가능성은 있습니다. 하루 400mg 이하(약 3~4잔)의 적정 섭취를 권장하며, 칼슘이 풍부한 음식을 함께 섭취하면 뼈 건강에 도움이 됩니다.