안녕하세요. 박연실 전문가입니다.
Q. 달걀을 하루에 한 개 섭취했을 때 얻을 수 있는 효과는 뭔가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.달걀은 고품질 단백질을 제공하여 근육 유지와 체력 회복에 도움을 줍니다. 또한, 비타민 B12, 비타민 D, 오메가-3 지방산이 풍부하여 신경계와 면역 시스템을 지원합니다. 루테인과 제아잔틴이 포함되어 있어 눈 건강을 보호하고, 콜린은 뇌 기능과 기억력에 기여합니다.
Q. 단음식 좋아하는 식성 어떻게 바꿀수 있나요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.과일이나 자연식품으로 단맛을 대체하고, 건강한 스낵으로 간식 습관을 바꾸세요. 물 섭취량을 늘리고, 단 음료 대신 물이나 허브차를 선택합니다. 식사 계획을 세워 균형 잡힌 식단을 유지하고, 식사 시간을 규칙적으로 지키는 것도 중요합니다.
Q. 브로콜리즙과 브로콜리 생으로 먹었을 때
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.브로콜리를 생으로 먹는 것과 브로콜리즙으로 가공된 식품은 효과와 효능에서 차이가 있을 수 있습니다. 생 브로콜리는 식이섬유가 풍부하고 비타민 C와 항산화 물질이 살아 있어 영양소의 흡수와 소화 건강에 도움을 줍니다. 반면, 브로콜리즙은 식이섬유가 제거되며, 비타민과 미네랄은 농축되어 있을 수 있지만, 섬유질과 항산화 물질이 일부 손실될 수 있습니다.
Q. 액상 과당은 우리몸에 해롭다고 하는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.액상 과당은 몸에 해로울 수 있는 이유는 혈당을 급격히 상승시키고 인슐린 저항성을 증가시킬 수 있기 때문입니다. 이는 당뇨병과 비만의 위험을 높입니다. 또한, 액상 과당은 간에 직접적인 부담을 주어 간 지방 축적을 초래할 수 있으며, 지방간이나 간 질환의 위험을 증가시킵니다. 또한, 칼로리가 높고 영양소가 부족해 영양 불균형을 유발할 수 있습니다.
Q. 잡곡밥이 쌀밥보다 더 건강에 좋은 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.잡곡밥은 쌀밥보다 더 건강에 좋은 이유는 영양소가 풍부하고 혈당 조절에 도움이 되기 때문입니다. 잡곡밥에는 섬유질이 많아 소화가 원활하고 장 건강을 개선합니다. 또한, 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 풍부해 면역력과 대사 건강에 기여합니다. 잡곡의 저혈당 지수 덕분에 혈당을 서서히 상승시켜 당뇨 예방에도 도움을 줄 수 있습니다. 쌀밥보다 포만감도 더 오래 가며, 영양 균형을 맞추는 데 유리합니다.