반갑습니다
Q. 글루타치온은 무엇이고 이것이 어떤영양성분이 있는지 알고싶어요?
글루타치온은 피부와 연관이 많죠멜라닌을 억제 시키면서 미백효과를 부여합니다피로회복에 좋고 간독성을 해독 하는 성분들이 있습니다
Q. 야채나 채소를 삶거나 튀기면 영양성분여부
야채나 채소의 종류에 따라 다릅니다 마늘로 예를 들어보면 통마늘을 먹는 거 보단 편마늘로 먹는 것이 더좋고요토마토 같은 경우는 데치게 되면 라이코펜이 더욱 활성화됩니다
Q. 숙취 해소에 좋은 콩나물에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?
콩나물 국은 숙취해소하기에 아주 좋습니다 오메가3 지방산이 함유되어있어 심장에도 좋고 아스파라긴산 성분으로 인해 숙취에 매우 도움이 됩니다
Q. 해조류 톳의 영양성분이 궁금합니다.
톳은 식감이 좋죠은근히 영양가 좋은 음식입니다아연도 풍부하고 식이섬유 비타민 칼슘은 우유보다 많이 함유되어있어요콜레스테롤과 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다
Q. 건조 채소 가공품들은 건조시 채소 고유의 영양소가 파괴되지 않을까요?
건야채에는 거의 영양소가 파괴되었다고 보셔야합니다약간의 식이섬유만 남아있다고 보네요온전하게 영양분을 섭취하기 위해서는 싱싱한 야채를 조리하거나 생으로 먹는 것이 가장 좋죠