안녕하세요 잘 부탁드립니다 좋은 하루 보내세요 😄
기타 영양상담
Q. 내일은 중복인데 삼계탕 말고 보양식 어떤게 있을까요
삼계탕 말고도 여름철 기력 회복에 좋은 보양식은 다양합니다.추어탕은 대표적인 여름 보양식으로 단백질과 미네랄이 풍부해서 기력 회복에 매우 좋습니다. 장어구이나 장어덮밥도 피로 회복과 원기 회복에 탁월하며 위에 부담이 적은 편입니다. 오리백숙이나 오리주물럭도 고단백 저지방 식품으로 복날에 좋습니다. 그 외에도 갈비탕이나 꼬리곰탕처럼 진하게 우려낸 국물 요리도 영양 공급에 효과적입니다. 콩국수나 들깨수제비처럼 소화가 잘 되고 영양가 있는 음식도 더위에 지쳤을때 잘 맞습니다. 기호에 맞게 따뜻한 국물 위주 또는 고단백 음식으로 선택하시면 좋습니다. 성공적인 복날이 되시길 바랍니다. 감사합니다^^
식습관·식이요법
Q. 변비를 해결 할 수 있눈 방법으로 뭐가 좋을런지요?
보통 식단 조절 중에 변비가 잦아졌다면 식이섬유, 수분, 지방 균형을 다시 점검해보시는 것이 좋습니다.식이섬유는 하루 30g 이상 섭취를 목표로 해보세요. 삶은 브로콜리, 찐 양배추, 미역, 오트밀, 치아시드 등이 좋습니다. 수분은 하루 최소 2L 이상 충분히 마셔야 섬유질이 장에서 잘 작동합니다. 지방은 너무 저지방식 식단은 장 운동을 약하게 만들 수 있어서, 올리브유, 견과류, 아보카도 등 좋은 지방도 적당히 포함시키는 것이 좋습니다. 이 외에도 요거트, 발효식품, 유산균도 꾸준히 섭취하시면 배변활동에 도움됩니다.건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^
식습관·식이요법
Q. 키위나 파인애플 등이 소화에 도움되는 이유가 궁금합니다.
네 실제로 키위와 파인애플은 소화에 도움이 되는 과일입니다.그 이유는 두 과일에 각각 소화 효소가 들어 있기 때문입니다.파인애플에는 브로멜라인이라는 단백질 분해 효소가 있어 육류 소화에 도움을 줍니다. 키위는 액티니딘이라는 효소가 있어서 역시 단백질 소화를 도와줍니다.이 효소들은 위장에서 단백질을 분해하는 소화 효소의 역할을 보조해 줘서, 소화 불량과 더부룩함 완화에 도움이 됩니다. 그러나 위가 약하신 분들은 이 과일들은 산성을 띄니 공복 섭취는 주의하시는 것이 좋습니다.답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다^^
기타 영양상담
Q. 강아지가 갑자기 밥을 많이 먹어요 뭐조,,,
저도 반려견 키우고 있는데요, 걱정 되시겠어요.10살 강아지가 갑자기 식욕이 과하게 늘었다면 소화 흡수 장애로 인한 영양 흡수 저하로 인해 부족한 영양을 보충하려고 과식하는 경우가 아닐까 싶네요. 보통은 보호자분이 그럴일은 없으시겠지만 끼니를 놓친 경우가 아니라면 신체 건강 점검이 우선이니 병원에 가셔서 혈액검사나 건강검진을 권장드립니다. 시니어인데 갑자기 많이 먹는경우면 꼭 가보시길 바래요. 아니면 아하 반려동물쪽 수의사 분께 질문을 올려보시는 것이 좀 더 정확하겠네요. 감사합니다^^
기타 영양상담
Q. 여름대표 국수 콩국수 맛있는데 검은콩국물과 흰콩국물이 영양면에서 차이가 많을까요?
검은콩국물과 흰콩국물 모두 단백질 함량은 비슷하며, 다이어트나 건강식으로 훌륭합니다.차이는 항산화 성분에 있습니다.검은콩은 껍질에 안토시아닌이라는 강력한 항산화 물질이 있어서 노화 예방과 혈관 건강에 도움을 줍니다. 흰콩은 맛이 좀 더 부드럽고 고소하며, 소화가 잘 되는 편입니다.그래서 단백질은 큰 차이가 없고 검은콩은 항산화 효과, 흰콩은 소화와 맛에서 장점이 있습니다. 입맛 따라 골라서 드셔도 좋고 번갈아 드시는 것도 추천드립니다. 건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^
다이어트 식단
Q. 노브랜드 에서 파는 한끼 오트밀 다이어트중인데 먹어도 될까요?
언급하신 식품은 다이어트 중 드셔도 괜찮습니다.오트밀은 복합탄수화물, 식이섬유, 단백질이 적당히 들어 있어서 혈당을 천천히 올리고 포만감이 오래가는 식품입니다. 단 설탕이나 시럽이 첨가된 제품이라면 칼로리뿐만 아니라 혈당수치까지 올리므로 성분표 확인이 중요합니다. 오트밀이 체중을 증가시키는 경우는 활동량에 비해 많이 드시거나 우유, 견과류, 과일 등 토핑 종류가 많아지는 경우입니다. 그래서 무가당 제품을 선택하시고 두유에 1회분 이하로 적당량 드신다면 오히려 체중감량에 유리한 식품입니다. 다이어트를 응원합니다. 감사합니다^^
식습관·식이요법
Q. 아침에 냉동볶음밥.. 졸음유발하는원인인지
아마 아침 냉동볶음밥이 혈당 스파이크를 유발해서 일시적인 졸음을 끌고 온것 같습니다.냉동볶음밥은 보통 정제탄수화물, 기름, 나트륨 조합이고, 식이섬유나 단백질이 부족한편입니다. 그래서 식후 혈당이 급상승하는 것이고 인슐린 분비가 빨라지고 혈당이 급 떨어지면서 피로 유발의 패턴이 생깁니다. 특히 수험생처럼 두뇌 집중력이 중요한 경우, 아침 식사는 정말 중요합니다. 통밀 베이글은 흰쌀보단 낫지만, 단독으로 드시면 여전히 탄수 위주라서 계란후라이, 닭가슴살, 치즈, 100퍼 땅콩버터 등 단백질을 같이 싸서 드시는 것이 좋습니다. 아니면 바나나, 고구마 등 이런 자연 복합탄수화물은 소화도 편하고 혈당을 재빠르게 올리진 않아서 추천드립니다.건강한 수험생활을 응원합니다. 감사합니다^^
식습관·식이요법
Q. 유통기한이 2년지난 자일리톨껌 먹어도 될까요?
너무 걱정 안 하셔도 됩니다!자일리톨 껌은 수분이 거의 없는 제품이라 부패 위험이 낮고 유통기한이 지나도 곰팡이나 세균 증식 가능성은 거의 없습니다. 단 극단적으로 고온다습한 곳에 장기 보관중이 아닐경우만요. 시간이 지나면 맛, 질감, 향이 떨어질 수 있고, 껌 성분은 딱딱해질 수는 있습니다.유통기한이 2년이나 지나긴 했지만, 냄새나 맛, 외관에 이상이 없고 몸에 틀별한 증상이 없다면 그냥 해프닝으로 넘기셔도 됩니다. 앞으론 미리 확인해보시고 드시는 것이 좋겠네요. 감사합니다^^
다이어트 식단
Q. 아침에미숫가루먹어도되나요.답변부탁
아침에 미숫가루 드시는 건 괜찮습니다.다만 살이 찌느냐 안 찌느냐는 어떻게와 얼마나 타서 드시느냐에 따라 달라집니다. 설탕 많이 넣고 우유 타면 한컵에 500kcal이 넘을 수 있습니다. 하지만 무지방 우유나 무가당 두유에 적당량 2~3스푼에 알룰로스나 스테비아 약간 타서 드시면 아침 대용으로 충분히 좋습니다. 이 조합은 곡물과 단백질 식이섬유까지 들어 있어서 속도 든든하고 소화도 잘 됩니다.따라서 미숫가루 자체가 문제는 아니며 당분과 양 조절만 잘 해주시면 아침용으로도 괜찮습니다. 건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^
기타 영양상담
Q. 여름철에는 회를 먹는걸 조심해야 하나요?
네 맞습니다, 여름철엔 회 섭취에 주의가 꼭 필요합니다.고온다습한 환경에서 식중독균과 장염비브리오균이 빠르게 증식하게됩니다. 특히 바닷물 온도가 올라가는 6~9월에는 비브리오균 감염 위험이 큽니다. 회 자체가 문제라기보다, 보관과 위생 관리가 조금만 미흡해도 세균 증식이 일어나기 쉬운 계절입니다. 특히 간이 약하시거나 면역력이 약하신 분은 더욱 주의가 필요합니다.회를 드시더라도 활어로 손질된 회를 빠르게 섭취하시는 것이 안전합니다. 위생 상태가 깨끗하거나 확실한 곳에서 드시길 권장드려요! 답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다^^