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영유아·아동 식단
Q. 출산전에 보통 젖병은 몇개정도 준비하면 좋을까요?
보통 젖병 2~3개정도 미리 준비하는 것이 효율적이라고 합니다. 신생아마다 체중과 수유량도 다르고 입에 맞는 모양과 흐름 속도, 재질에 대한 선호도 모두 다릅니다. 유명브랜드 별로 1~2개 정도 소량 준비해서 초기 반응을 보고 나중에 아이가 잘 먹는 젖병 위주로 추가 구매하는 것이 좋습니다.소형 젖병 용량은 150~200ml로 구비하시는 것이 좋습니다. 완전 분유수유 계획이라면 4~6개 정도까지 가능하나 역시 이 또한 나중에 아기의 선호도와 반응에 따라 추가구매 결정하시는것이 좋을것 같습니다. 감사합니다.
다이어트 식단
Q. 어디서 들어보니 햄버거가 균형잡힌 식단이란 것이 사실인가요?
햄버거의 영양성분을 한번 분석해볼까요?기본적으로 빵은 탄수화물, 패티는 단백질, 지방은 소스와 치즈류, 식이섬유는 양상추, 양파, 토마토 등을 포함하고 있어 비타민, 미네랄을 제외하고는 영양소 구성상 균형이 잡힌 식사처럼 보일 수 있습니다.하지만 일반적인 패스트푸드 햄버거는 과도한 나트륨, 포화지방, 단순당 소스, 고칼로리를 함유하고 있어서 감자튀김이나 탄산음료를 같이 먹을경우 비만, 심혈관 질환, 고혈압 위험을 높일 수 있습니다. 특히 정제된 빵, 가공육 패티, 고당분 소스는 건강에 부정적입니다.그렇다고 해서 모든 햄버거나 일관적으로 나쁘게 해석할 필요는 없습니다. 햄버거도 내장파괴버거, 비건식 버거, 빵집에 나오는 미니햄버거, 패스트푸드점 햄버거, 브런치 카페의 햄버거 등 모두 크기와 패티종류, 소스, 식재료를 다르게 사용합니다. 그래서 결국 각 햄버거의 영양성분표를 확인해서 탄단지 균형과 칼로리를 따져봐야합니다. 햄버거를 최대한 건강하게 드시려면 감자튀김같은 사이드 음식을 제외하고, 탄산음료은 물이나 설탕이 없는 제로 탄산으로 바꾸시면 충분히 개선이 됩니다. 더 나아가 매일 저항성 운동이나 유산소성 운동을 하는 사람이라면 한끼정도 활동량 많을 때 드시는 것이 좋으며 다이어트에 드신다면 일주일에 한번정도 드시는 것이 좋습니다. 자주 드신다면 1/2개정도 나눠서 주 2~3회로 드셔도 괜찮습니다.답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 중학생 아이 매일 콜라 한캔씩 마시는데 괜찮을까요?
중학생이 매일 콜라 한캔 섭취는 장기적으로 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.콜라 한 캔에는 평균 약 35g의 당류 각설탕으로는 10개와 카페인이 포함되어 있습니다. 이 정도의 당류는 세계보건기구 권고 섭취량의 하루 기준 25g 초과하며 지속적인 과잉 섭취는 제 2형 당뇨병, 지질 이상, 비만, 비알코올성 지방간 등의 위험을 증가시킵니다. 또한 성장기 청소년에게는 중요한 칼슘 흡수를 방해하기도 하고 충치를 유발합니다.카페인의 경우 체중이 가벼운 청소년에게는 소량도 수면장애, 신경과민, 심박수 증가 등 부작용을 유발할 수 있습니다.추천 교정 사항으로는 제로콜라로 대체하시거나, 레몬이나 애사비를 탄 탄산수, 가향 탄산수를 권장드립니다. 아이의 식습관은 장기적인 건강에 큰 영향을 미치니 식이습관을 지도해 주시는 것이 좋습니다. 아이의 건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^
식습관·식이요법
Q. 살안찌는 간식은 어떤게 있을까요??
1회 섭취당 칼로리는 200kcal 내외로 포만감은 높고 혈당을 급상승하지 않는 간식이 좋습니다.추천 간식으로는 무가당 그릭요거트, 삶은 달걀, 당근 채소스틱에 땅콩100%버터, 저당 두유, 프로틴 바, 닭가슴살 소세지바, 견과류 30g이내 등이 있습니다. 초콜릿 카카오 90퍼센트 이상이나, 코코아 파우더나 카카오닙스를 넣은 그릭요거트도 괜찮습니다.가공 당분, 밀가루, 전분이 들어간 간식은 최대한 피하시길 바랍니다. 건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다^^
다이어트 식단
Q. 단백질 보충제 성분 중 말토덱스트린이 많으면 다이어트에 불리한가요?
말토덱스트린과 폴리글리톨시럽은 탄수화물계 첨가물로 체중감량 중이라면 주의가 필요합니다.말토덱스트린은 혈당을 빠르게 올리는 탄수화물로 인슐린 분비를 유도해 지방 저장을 촉진할 수 있습니다. 당류 0이라고 총 탄수 함량에 포함될 수 있습니다. 폴리글리톨시럽은 당알코올의 일종으로 칼로리는 낮지만 과다 섭취시 소화불량과 설사 유발 가능성이 있습니다.추천 성분은 WPI로 분리유청단백질에 무가당, 무첨가물 제품같은 성분표가 최대한 단순한 제품을 고르시는 것이 좋습니다. 알룰로스, 스테비아, 나한과, 에리스리톨 등 이런 감미료는 상대적으로 안전합니다.추천 제품으로는 옵티멈 뉴트리션 골드 스탠다드가 무난합니다. 답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다^^
식습관·식이요법
Q. 16:8단식중에 영양제, 생강차 섭취 시간
결과부터 말씀드리자면 공복에 물, 소금 제외하고 먹는 모든 식품은 단식을 깨긴합니다. 그 단식 개념이 오토파지 효과를 극대화 하려는 목적에서 시행하는 것입니다. 몸의 세포청소와 자가포식 효과를 누릴려면 최소 16시간이나 24시간 이상 물, 소금만으로 지내셔야합니다.하지만 질문자님 처럼 체중, 체지방 조절, 대사 개선목적으로는 괜찮아요. 현재 드시고 있는 영양제와 차는 칼로리가 미미하게 있지만 단식으로 인한 글리코겐과 지방 대사에 방해를 하진 않으니 꾸준히 드셔도 됩니다.다만 염려되는건 생강과 강황차에 감미료나 당이 함량이 되지 않았는지 확인해보시고 아니라면 그냥 드시길 바랍니다. 답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다^^
환자 식단
Q. 57세 호로몬성 유방암 수술7개월차입니다.
사진으로만 보면 전반적으로 균형 잡힌 훌륭한 식사입니다.저지방 치즈나 플레인 그릭 요거트는 소량 섭취하셔도 대부분 큰 문제가 되지 않습니다. 하지만 개인마다 다르므로 담당 주치의께 상담 후 결정하는 것이 안전합니다.붉은 육류는 줄이는 것이 좋지만 계란, 생선, 두부를 잘 활용하고 계시고 가금류도 가끔 챙겨 드시는 것도 좋습니다.식사 패턴도 무난합니다만 아점과 저녁 음식 비중을 7:3정도나 6:4정도로 맞춰보시는 것을 추천드립니다. 혹시라도 철분, 아연, 비타민B12 등이 부족하지 않도록 주의하시길 바랍니다. 필요시 멀티비타민으로 보충을 고려하셔도 좋습니다. 여름이 지나면 가을에 야외 활동과 햇볕을 통해 비타민D 보충도 좋습니다.건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^
다이어트 식단
Q. 레몬즙이 다이어트에 도움이 된다는데 왜 그런거죠?
레몬즙이 다이어트에 도움이 된다고 알려진 이유는 직접적인 체지방 분해 효과 때문이라기보다 간접적으로 도움을 주기 때문입니다. 레몬즙의 기능으로는 식욕 억제 및 수분을 보충합니다. 소화 촉진과, 인슐린 민감도를 개선하구요. 게다가 레몬의 비타민C로 항산화 작용까지 있어 다이어트에 어느정도 보조역할을 합니다.하지만 레몬즙 자체로 지방이 분해되거나 체중이 빠지는 개념은 아닙니다. 따라서 다이어트를 성공한 사람은 식습관과 생활습관 개선을 병행한 경우가 대부분이며, 레몬즙으 그중 하나의 보조 수단으로 이해해주시면 되겠습니다. 답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다^^
식습관·식이요법
Q. 탄수화물은 필수영양소? 인지 아닌지
탄수화물은 에너지 공급에 중요한 역할을 하지만, 인체생리학 관점에서는 필수영양소는 아닙니다.필수영양소는 몸에서 합성할 수 없어서 반드시 외부에서 섭취해야 하는 영양소입니다. 단백질의 필수아미노산, 지방의 필수지방산, 비타민, 무기질 등이 해당됩니다. 반면, 탄수화물은 우리 몸이 단백질이나 지방을 통해 포도당으로 전환이 가능하기 때문에 생존 자체에는 꼭 필요하지 않다고 합니다.현실적으로는 뇌와 적혈구의 주요 에너지원이 포도당이며, 식이섬유와 같은 탄수화물 유형은 장 건강에 필수적이므로 건강한 삶을 위해서는 극단적인 무탄수화물 식단 보다는 적정량의 탄수화물 섭취가 중요합니다. 케토제닉 식단으로 케톤체를 뇌로 활용하기에는 보름정도 적응기가 필요해 즉각적으로 뇌 에너지로 활용하기 좋은 포도당이 가성비가 좋아 현대인들은 탄수화물을 선택하는겁니다.답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다^^
환자 식단
Q. 갑상선 항진증 소고기 추천해주세요!
부위를 잘 선택하셨는데요?단백질과 철분 보충 측면에서 도움이 되지만 지방 함량이 적당하고 소화가 잘 되는 부위가 좋습니다.부채살은 지방이 적고 단백질이 풍부해서 소화 부담이 덜합니다. 채끝살도 마블링이 적당해서 맛과 영양의 균형이 좋습니다. 등심도 맛있지만 지방은 다른 두 부위에 비해 지방이 좀 더 많아 가끔 소량씩 섭취하시는 것이 좋습니다.부채살과 채끝살 위주로 섭취하시고 등심은 가끔 드시는 것을 추천드립니다. 조리법은 직화 스테이크보다는, 에어프라이기, 스튜, 국 형식으로 추천드립니다. 답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다^^