안녕하세요 잘 부탁드립니다 좋은 하루 보내세요 😄
식습관·식이요법
Q. 탄수화물 중독을 없애기 위해서는 어떤 노력을 해야 할까요??
맞습니다. 탄수화물 중독이 단순 의지력 문제가 아니며, 신경전달물질 불균형, 혈당의 조절, 습관 회로가 모두 얽혀버린 중독 증세입니다. 탄수화물을 서서히 줄이다가 정제탄수화물, 가공품, 밀가루, 설탕, 액상과당을 복합탄수화물, 자연식품, 알룰로스 등으로 대체해보세요. 그리고 두부, 생선, 고단백 적색육 등 단백질과 아보카도, 올리브유, 목초버터 등 지방과 식이섬유 섭취를 늘려서 포만감을 늘려보시길 바랍니다. 비타민 B군, 마그네슘, 크롬, 오메가3는 혈당 안정과 갈망 감소에 도움이 됩니다. 식이, 영양상담이나, 정신건강의학과의 약물치료도 폭식증이 있으시다면 도움이 될 수 있습니다. 스트레스 수단은 식품으로 해결하지 말고 게임, 운동, 노래부르기, 춤, 미술, 음악듣기, 영화보기, 글쓰기 등 취미활동으로 돌려보시길 바랍니다.건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다.
기타 영양상담
Q. 맥주효모는 탈모에도움이 되는지요?
맥주효모는 비타민B, 단백질, 아연이 풍부해서 두피와 모발 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 맥주 자체에는 알코올이 있어서 오히려 탈모에는 도움이 되지 못하며 필요한 영양소도 섭취하기엔 한계가 있습니다. 영양 보충은 맥주효모 분말이나 비오틴 등 영양제 형태로 섭취하시는 것이 현명한 방법입니다. 건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다.
기타 영양상담
Q. 게란의 노른자 색상에 따라 영양차이는 있나요:
노른자 색 자체는 닭이 먹는 사료의 색소인 크산토필에 따라 달라지며, 색이 진하다고 해서 영양이 더 뛰어난 건 아니라고합니다. 루테인이 조금 더 많을 수 는 있겠지만 미미한 수준입니다. 단백질, 비타민, 지방의 구성은 색과 무관하게 거의 동일합니다. 따라서 노른자 색은 영양보다는 사료의 차이라고 생각하시면 됩니다.답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
다이어트 식단
Q. 요요가 오지 않는 다이어트를 할수는 없나요?
그럼요 요요 없는 다이어트는 존재합니다. 핵심은 감량 후 유지가 정말 다이어트인데 그 유지단계에서 관리를 지속하지 못하고 소홀이 하거나 포기하니 요요가 오게 됩니다. 급격한 감량, 한쪽으로 영양성분이 쏠린 다이어트, 장기 단식, 초저열량 식사요법은 체중 감량 후 체중유지가 상당히 힘들어집니다. 그래서 주당 0.5~1kg정도 체중감량 계획을 세워 서서히 체지방을 줄이면서 근육량은 유지하는 것이 좋습니다. 다이어트 이후에 유지하던 루틴을 그만두지 말고 그 루틴에서 조금씩 음식을 하나씩 허용하는 방식으로 범위를 확장시키는 것이 좋습니다. 다이어트로 끝내는것 보다는 수면, 영양제, 운동, 식단, 행동 교정을 지속 가능한 생활 방식으로 바꿔 아예 습관화 시키는 것이 요요 방지의 핵심입니다.답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트에 성공하신 분들은 어떤 동기와 목표 설정 방법이 가장 효과적이었나요?
대부분 다이어트 성공자들은 식단, 영양, 수면, 동기부여, 환경 최적화 등 삶의 질 향상으로 다양한 요소가 맞아떨어지는 경우가 많습니다. 목표는 단순히 체중과 체지방에 관련된 10kg 감량보다는 세부적인 활동 계획으로 매일 30분 걷기, 하루 단백질 100g이상 섭취하기 등 행동 중심으로 설정합니다. 그리고 작은 변화부터 시작해서 나쁜 식습관과 행동을 교정을 하나씩 수정해서 점점 단계별 성공과 성취감을 바탕으로 동기를 부여받게 됩니다.자신에게 맞는 운동을 찾는데 적성에 맞는 운동을 하는거죠. 예를 들어 활동량과 사교성이 좋은분은 크로스핏 초급반을 선택하고, 그 반대이신 분은 유튜브로 20분 타바타 맨몸운동을 선택하듯이요. 식단도 본인에게 맞춤형으로 안좋은 식습관을 먼저 걸러내고 좋은 식습관으로 하나 둘씩 채우는겁니다. 이후 기록과 루틴으로 반복적인 성과를 이뤄냅니다.완벽하게 하기보다 일단 시작해서 하나씩 해결하는 지속성이 다이어트 성공의 열쇠라고 생각합니다. 감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 운동을 하지 않으면 신체에 어떤 변화가 오게 되나요?
운동 부족은 근육 감소와 기초대사량을 저하시켜 근육 노화 및 체지방 증가를 가할 수 있습니다. 혈액순환과 인슐린 민감도 저하로 고혈압, 2형당뇨, 고지혈증, 심혈관질환 위험이 높아질 수가 있습니다. 더 나아가서 뇌혈류 감소로인한 우울증과 인지 저하가 발생할 수도 있습니다. 활동량이 부족하면 골밀도가 감소하여 나중에 중년이후 골다공증 위험도 커지게 됩니다. 다양한 생활습관병이 발생하게 되면서 면역력은 점점 떨어지게 됩니다.답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
식습관·식이요법
Q. 현미쌀은 역류성식도염에 안좋은 건가요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다. 현미는 식이섬유 및 껍질층이 많아 소화 시간이 길며 위산 분비를 자극할 수 있으므로 역류성식도염 환자에게는 부담될 수 있습니다. 특히 위산이 쉽게 역류된다면 현미 섭취가 복통과 더부룩함을 유발할 수 있어요. 따라서 증상이 심할 땐 백미나 부드러운 잡곡밥이나 죽 형태로 드시는 것이 좋습니다. 증상이 완화되면 현미를 적은 양부터 시도해볼 수 있습니다. 감사합니다.
환자 식단
Q. 그 맛나는 염소탕은 사람에 어디에 몸에 좋나요??
안녕하세요. 임원종 영양사입니다. 염소탕은 단백질과 미네랄이 풍부해서 피로를 회복시켜주고 면역력을 강화시켜줍니다. 그리고 고영양이라 체력 보충에 도움을 줄 수 있습니다. 게다가 허하고 냉한 속을 데펴주고 혈액순환 개선까지 해주게 됩니다. 요즘은 흑염소 진액을 소분해서 판매하므로 간편하게 구매해서 드실 수 있다는 장점이 있습니다. 건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^
다이어트 식단
Q. 체지방을 감소시키려면 어떤 노력을 해야 하는지 알려주세요
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.체지방 감량은 규칙적인 숙면, 간헐적 단식, 호르몬 안정화, 식단 조절이 핵심입니다.그리고 유산소성 운동과 맨몸이나 머신 근력운동을 보조로 병행하게 되면 효과가 배가됩니다.bmi기준 25이상일경우 주5회 정도 하루에 유산소성 운동 30분 맨몸운동 15분정도 꾸준히 해주시면 복부지방과 내장지방 감량 속도가 빨라집니다.수면은 하루에 최소 7시간이 체지방대사에 도움을 주며 마지막 식사 끝으로 다음날 공복깨기까지 14-16시간 정도 유지하면 좋습니다. 식단은 설탕, 밀가루 등 정제탄수화물을 최대한 절제하시는것이 혈당을 안정시켜 다이어트에 도움이 됩니다. 감사합니다.
기타 영양상담
Q. 유제품의 과다섭취가 수면에 방해가 되나요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.유제품의 과다 섭취는 포화지방과 단백질의 과잉으로 인한 소화기 부담과 위장 불편감을 호소할 수 있습니다.특히 취침 직전에 섭취하게 된다면 위산이 역류하거나 더부룩함으로 숙면에 방해될 수 있습니다.하지만 따뜻하게 해서 200ml 한컵 이내로 적당히 드시면 긴장 완화와 입면에 도움을 줄 수 있습니다.감사합니다.