안녕하세요. 정유미 영양사입니다.
Q. 김이 가진 영양소는 어떤 것들이 있나요?
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.김은 요오드, 칼슘, 철분, 식이섬유 등이 풍부한 건강식품으로 갑상선 기능 조절, 뼈 건강, 면역력 향상, 장 건강에 도움을 줍니다. 조미김은 나트륨이 많고 갑상선 질환자는 요오드 섭취를 조절해야 합니다.
Q. 과일은 냉장고에 보관해야 하는 경우가 많나요?
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.과일은 종류에 따라 냉장보관이 필요한 경우와 실온 보관이 더 좋은 경우가 있습니다. 냉장 보관이 좋은 과일은 포도, 딸기, 키위, 체리 등이 있고, 실온 보관이 좋은 과일은 바나나, 파인애플, 망고, 감귤 등이 있습니다. 또 익은 과일은 상하지 않도록 냉장보관하고, 깎은 과일도 반드시 냉장보관해야합니다.
Q. 과일을 공복에 먹으면 건강에 좋은가요 ?
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.공복에 과일을 먹으면 비타민과 항산화 성분 흡수가 잘 되고 배변 활동에도 도움을 줍니다. 하지만 위가 예민한 사람은 오렌지, 자몽 등 산도가 높은 과일로 속쓰림이나 위의 통증이 생길 수 있어 주의가 필요합니다. 과일과 함께 물 한 컵 또는 견과류 약간을 곁들이면 위 자극을 줄일 수 있습니다.
Q. 혹시 통풍이 발생하는 것을 피하려면 어떤 식단을 유지해야 하나요?
안녕하세요. 정유미 영양사입니다. 통풍을 예방하려면 요산 수치를 낮추는 식단이 중요합니다. 저퓨린 식품이란 현미, 채소, 과일, 두부, 달걀 등이 있고 고퓨린식품은 맥주, 당분이 많은 음료, 과한 육류로 피해야 합니다. 또 물을 충분히 마셔야 요산배출을 돕고 비타민c도 적당히 섭취하면 도움이됩니다.
Q. 영양제는 식사전과 후 중 언제 먹는게 좋을까요?
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.영양제는 종류에 따라 섭취 시간이 다릅니다. 지용성 비타민, 오메가3, 종합비타민은 식사 후 섭취가 흡수에 좋고 첼분제는 공복에 먹어야 흡수가 잘되고 일부 유산균도 식전 복용이 권장됩니다. 다만 위가 약한 사람은 공복 복용을 피하고 라벨 안내를 따르는 것이 가장 안전합니다.