건강관리
선인장열매 용과 효능과 먹는방법은?
선인장열매로 장미빛 껍질에 검은씨 박힌 하얀과육이 들어있어요.
이것은 어떻게 먹나요?
키위나 다래처럼 먹는건가요?
요리해서 먹나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
요즘에 선인장열매가 인기를 있는데요
대표적으로 붓기를 뺴주는 역할을 한답니다 .
드시는거는 껍질을 제거하고 과육만드세요
1명 평가질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.
용과 맛있죠. 비타민c, 식이섬유, 항산화 물질, 칼륨이 풍부해서 잘 익히면 달콤합니다. 먹는 방법을 몇가지 말씀 드리겠습니다.
열매를 실온에다가 며칠 후숙시키고 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다. 양 끝을 자른디 세로로 반 가르시거나 칼집을 내고, 껍질을 벗긴 뒤 속 과육을 숟가락으로 그냥 골드키위처럼 떠 드시면 됩니다.
아니면 껍질째로 반으로 잘라서 숟가락으로 긁어 드시거나, 껍질을 벗기고 과육을 큐브 모양으로 썰어 드시는 것도 좋습니다.
씨도 함께 드실 수 있는데 그대로 씹거나 삼키셔도 괜찮습니다. 키위처럼 입자가 작은 씨라 소화에 부담이 없습니다.
이렇게 생으로 드시는 것이 가장 일반적이고, 단맛이 은은하면서 식감은 키위, 배 같습니다.
활용하는 방법으로는
(1) 과일 스무디/화채
(2) 샐러드 위에 토핑
(3) 잼, 시럽
(4) 칵테일 토핑
이런식으로 다양하게 조리해서 섭취가 가능합니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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