바나나꽃의 영양성분은 어떻게 되어있나요?
다른 나라에서는 바나나꽃도 식재료로 사용한다고 하던데
바나나꽃의 영양성분은 어떤 영양소들로 구성되어있나요?
건강적으로 어떤 상태인 사람들이 섭취하면 도움이 되는지도 궁금합니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
바나나꽃의 주요 영양 성분으로는 비타민. 미네랄. 식이섬유 등이 포함되어 있으며. 소화 개선과 변비 예방. 빈혈예방과 피로 회복. 혈당 조절 및 당뇨 관리. 면역력 강화와 항산화 효과. 체중 감량과 포만감 유지. 생리통 완화와 여성 건강 등의 효과가 있습니다.
안녕하세요
우리나라에서는 아직까지 바나나 꽃을 먹지는 않습니다만
동남아에서는 바나나 꽃을 먹습니다.
그렇다고 먹지 않아야한다는 것은 아닙니다.
식품의 공전에 바나나 꽃은 식품의 원료로 등재되어 있는 것이 사실입니다.
바나나 꽃에는 섬유질과 미네랄, 그리고 항산화 와 괄련된 플라보노이드와 폴리페놀이 많습니다.
바나나 꽃은 소화기 건강, 혈당 및 체중 조절과 밀접한 연관성이 있습니다.
또한, 철분이 많아서 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
이러한 다양한 생리적 기능 중에서도 동남아에서는 여성의 갱년기, 여성의 건강, 호르몬 조절 등으로 바나나 꽃을 영양제로 하여 판매하고 있습니다.
참고부탁드립니다. 감사합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
바나나꽃은 식이섬유, 칼륨, 마그네슘, 철분, 비타민 C가 풍부해 면역력 강화와 혈액순환 개선에 도움이 됩니다.
폴리페놀과 플라보노이드 같은 항산화 성분이 많아 염증 완화와 혈당 조절에도 효과적입니다.
특히 빈혈이 있는 사람, 혈당 관리가 필요한 사람, 생리통이나 갱년기 증상이 있는 여성에게 도움을 줄 수 있습니다.안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
바나나꽃은 열량이 낮고(100g당 약 50~55kcal) 식이섬유와 무기질이 풍부한 식재료로, 동남아, 인도 지역에서는 건강식으로 먹곤 합니다.
단백질은 약 2g, 지방은 0.5 미만이며 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철분, 구리가 다량 포함되어 있습니다.
비타민C, E, A, 베타카로틴같은 항산화 비타민과 폴리페놀, 플라보노이드, 탄닌같이 식물성 항산화 물질도 많습니다.
이런 조합은 세포 손상을 줄여주고 노화를 늦추는데 도움이 됩니다.
식이섬유 함량도 높아서 장 운동을 촉진하고 배변을 도와 변비가 있거나 장 기능이 약한 사람에게 좋고 포만감을 줘서 체중 조절에도 유익합니다.
칼륨은 혈압을 낮추는데 도움이 되고 철분은 빈혈 예방에도 긍정적인 역할을 합니다.
혈당 조절에도 좋아 당 조절이 필요한 사람에게는 이로운 식재료가 되겠습니다.
처음 섭취할 때는 알러지나 소화 부담을 고려해서 소량부터 시도하시는 것이 안전하며 만성질환자나 약물 복용자는 전문가와 상담 후 섭취하시는 것이 좋겠습니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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