건강관리
하루 달걀 섭취량은 몇 개를 먹어야 정상입니까
하루 달걀 섭취량은 몇 개를 먹어야 정상입니까 주위에서 10개 이상 먹으면 죽는다는데 사실인가요...............
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안녕하세요. 민소진 영양사입니다.
하루에 적정 섭취량은 계란 1-3개 입니다.
계란 1알에는 6-7g 의 단백질이 들어있고 필수 아미노산이 풍부하게 들어 있어서 2개만 먹어도 충분히 채울 수 있는 고단백 식품입니다.다만 계란 노른자에는 콜레스테롤의 함량이 높기 때문에 질병이 없는 성인은 3개까지는 괜찮습니다. 심혈관계 질환이 있거나 콜레스테롤 수치가 높으신 분은 1개만 드시는 것이 좋습니다.
완전히 익지 않은 계란의 흰자에는 비오틴의 흡수를 방해하는 성분이 있으므로 계란은 완전히 익혀먹어야 흡수가 좋습니다.