유아기 때에 머리 좋아지는데 도움이 되는 영영소는?
유아기의 영양 섭취는 뇌 발달과 인지 기능 향상에 큰 영향을 미치는데요. 유아기 우리 자녀가 건강한 뇌 발달을 위해서 어떤 음식을 먹이면 좋을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
두뇌 발달에 좋은 식품으로.
1.고등어
고등어는 뇌기능 발달에 도움이 되는 오메가3를 다량 함유하고 있는데, 오메가3는 뇌세포막 구성성분 중 하나며 학습능력과 기억능력을 개선합니다.
2.견과류와 통곡물
견과류에는 뇌세포 성장에 도움이 되는 비타민E, 불포화 지방산, 인지질을 함유하고 있어
뇌신경세포 성장을 촉진시킵니다. 뇌 모양을 닮아 뇌발달에 좋다고 알려진 호두는 항산화 물질이 풍부하고 함유된 비타민E가 뉴런세포를 보호합니다.
3.시금치
두뇌발달에 필요한 항산화 성분이 다량 포함되어 있고.체내에서 DHA로 변하는 카로틴, 비타민C, 철분까지 풍부해 뇌발달에 좋은 음식 중 하나입니다.
4.계란
달걀노른자에 있는 영양요소인 콜린은 신경전달물질 중 하나인 아세틸 콜린의 원료가 되는 성분입니다. 또한 달걀에 함유된 레시틴은 기억 저장과 회생에 필요한 성분이기도 하죠.
안녕하세요. 이재영 영양사입니다.
유아기때는 특히인지능력과 정서능력이 많이생기는때라 많이 안아주시고 공감해주시고 사랑해주세요. 건강한 뇌발달을 위한 음식보다 정서적인것을추천합니다 .
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
뇌건강에 도움이 되는 영양소로는 오메가3 가 있습니다
등푸른생선, 견과류를 충분히 섭취하시길 바랍니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
유아기의 영양 섭취는 뇌 발달과 인지 기능 향상에 매우 중요하며 아래는 유아기 자녀가 건강한 뇌 발달을 위해 권장되는 주요 영양소와 그들이 포함된 음식들입니다
오메가-3 지방산: 뇌 발달에 중요한 영양소로 EPA와 DHA가 있습니다. 주로 생선 (연어, 굴 ), 견과류 (호두, 아몬드), 씨앗 (플랙시드, 채종)에 풍부하게 함유되어 있습니다.
단백질: 뇌의 구조적 요소인 신경전달물질과 효소를 형성하는 데 중요하며 닭고기, 계란, 콩류, 두부 등이 좋은 단백질 원천입니다.
철분: 철분은 적혈구 형성과 뇌 발달에 필수적입니다. 붉은 살코기, 콩류, 녹색 잎 채소 (시금치, 케일 등), 건강한 곡물이 철분을 풍부하게 함유하고 있습니다.
아연: 인지 기능 개발에 필요한 아연은 해산물, 붉은 살코기, 씨앗, 견과류, 두부 등 다양한 음식에 포함되어 있습니다.
비타민 B군: 특히 비타민 B12, B6, 엽산은 신경 전달과 뇌 기능에 중요한 역할을 하며 육류, 생선, 계란, 콩류, 우유 및 유제품은 B군 비타민을 다양하게 함유하고 있습니다.
항산화물질: 비타민 C, E, 베타카로틴 등의 항산화 물질은 뇌를 보호하고 세포 손상을 예방하는 데 중요합니다. 과일 (딸기, 오렌지), 채소 (당근, 녹색 잎채소), 견과류 등이 항산화 물질을 풍부하게 함유하고 있습니다.
이 외에도 식이 섬유질, 특히 물리적 성장과 대사를 지원하는 칼슘, 마그네슘 등도 중요합니다. 다양한 식사를 통해 위의 영양소들을 균형 있게 섭취하도록 노력하는 것이 유아기 자녀의 건강한 뇌 발달을 지원하는 방법입니다.