혈당을 급격하게 올리는 아침 식사 메뉴로는 어떤 것이 있나요?
혈당을 급격하게 올리는 아침식사 메뉴로는 어떤 것이 있는지 궁금합니다. 혈당을 급격히 올리는 아침 식사 메뉴는 어떤 것인가요? 지식 공유를 부탁 드립니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
바쁜 아침 식빵에 잼을 발라 먹는 것만큼 쉽게 해결할 수 있는 음식이 없죠. 하지만 아침 공복처럼 혈당이 낮은 상태에서 설탕으로 만들어진 잼을 먹으면
혈당이 급격히 올랐다 내려가면서 혈당 스파이크를 발생시킵니다.
시리얼은 탄수화물 함량이 높아서 혈당 지수를 높이는 혈당스파이크를 발생하는 대표적인 음식입니다. 가급적 당류가 적은 시리얼을 선택하여 드시는게 좋겠습니다.
말린과일들은 수분이 빠져나간 상태로 영양분이 농축되지만
열량과 당분함량이 매우 높은 식품입니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
혈당을 급격히 올려 아침식사로 피해야하는 식품으로는 시리얼, 팬케이크, 흰쌀밥 등이있습니다
혈당을 급격하게 올리는 아침 식사 메뉴는 주로 설탕과 정제된 탄수화물이 많이 포함된 음식들로, 이러한 메뉴에는 설탕이 많은 시리얼, 흰 빵으로 만든 프렌치 토스트와 팬케이크, 도넛, 과일 주스, 흰 빵 샌드위치 등이 있습니다. 이러한 음식은 섬유소가 부족하고 당분이 농축되어 있어 혈당을 빠르게 상승시키며, 특히 정제된 곡물과 추가된 당분이 혈당 스파이크를 유발할 수 있습니다. 또한, 튀기거나 설탕을 더한 조리 방법도 혈당을 더욱 높일 수 있으며, 단백질과 건강한 지방이 부족한 식사는 혈당 상승을 가속화할 수 있습니다. 건강한 아침 식사를 위해서는 섬유소와 단백질이 풍부한 식품을 선택하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
혈당을 급격히 올리는 아침 식사 메뉴는 주로 빠르게 소화되는 단순 탄수화물과 고당분 식품으로 구성되며 이러한 식사는 혈당을 급격히 상승시킬 수 있으며, 당뇨나 혈당 조절에 문제가 있는 사람에게는 피하는 것이 좋습니다. 여기 몇 가지 예시를 소개합니다.
1. 설탕이 많이 포함된 시리얼예시: 설탕이 많이 포함된 아침 시리얼, 초콜릿 시리얼
예시: 흰빵, 버터를 바른 흰빵, 프렌치 토스트
예시: 도넛, 크로와상, 페이스트리
예시: 상업적으로 가공된 오렌지 주스, 사과 주스 (무가당 주스도 있음)
예시: 설탕이 추가된 과일 스무디, 시럽이 포함된 스무디
예시: 케이크, 쿠키, 머핀
예시: 설탕이나 과일 시럽이 첨가된 요거트
예시: 설탕이 많이 들어간 즉석 죽이나 오트밀
이러한 음식들은 빠르게 소화되어 혈당을 급격히 올릴 수 있으며 혈당 조절을 위해서는 복합 탄수화물, 섬유질이 풍부한 음식, 건강한 지방 및 단백질을 포함한 균형 잡힌 아침 식사가 권장됩니다.