매주 불규칙한 근로시간 주휴수당 계산법

근로계약서 작성 안했고 구두로 계약시간을 평일5일 6시간으로 잡았어요

그런데 잠깐도 아니고 근로시간을 매주 짧게는 한두시간 많게는 그 이상도 늘리더라고요 그래서 매주 근무시간이 더 길었어요

이런경우에 근로계약서 작성안했어도 구두상으로 이야기한 주30시간으로 주휴를 계산해야하나요

아니면 매주마다 근무시간이 다르기때문에 매주마다 더해서 주휴수당을 계산해야하나요?