건강관리
현미밥 소화 잘 되게 먹는 방법이 있을까요?
식단을 하면서 백미보다는 현미밥을 주로 먹으면서 탄수화물을 섭취하는데요, 백미 먹을 때와는 달리 현미밥이 잘 소화가 되지 않더라고요. 식단하겠다고 현미밥을 왕창 사놨는데, 현미밥 소화를 잘 되게 먹을 수 있는 방법이 있을까요??
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요
소화력이 약하신분들은 현미밥을 먹으면 소화가 잘 되지않을 수 있는데요
현미밥을 짓기전에 충분히 불려보시길 바랍니다
현미밥 소화를 쉽게 하기 위해서는 압력밥솥을 사용하거나 현미를 발효시키고, 흰쌀과 섞어 밥을 짓거나 죽을 만들어 먹는 방법이 있습니다. 또한, 천천히 씹어 먹고 부드러운 음식을 곁들여 먹으며, 충분한 수분과 유산균 섭취, 규칙적인 운동을 통하여 장 건강을 개선할 수 있습니다. 처음에는 현미 비율을 낮게 시작하여 점차 늘려가는 것이 좋으며, 다양한 조리법을 시도하여 자신에게 맞는 방법을 찾는 것이 중요합니다.
현미밥은 백미보다 섬유질과 영양소가 풍부하기 때문에 소화에 시간이 조금 더 걸릴 수 있어요. 현미밥을 먹을 때는 다음과 같은 방법을 시도해볼 수 있어요.현미밥에 적절한 양의 식초나 간장 등을 조금 추가하여 소화를 도와줄 수 있으며 현미밥을 충분히 익혀서 부드럽게 만들어 먹으면 소화가 더 잘 될 수 있어요. 현미밥과 함께 소화를 돕는 식품인 옥수수, 고구마, 당근 등을 함께 섭취하는 것도 좋습니다.