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답변 내역

우유를 먹으면 건강해진다고 하는데요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.우유를 많이 먹는다고해서 무조건 건강에 좋은것은 아닙니다. 우유도 자체적인 당인 유당과 지방이 많이 함유되어있기때문입니다. (물론 적정량 섭취시에는 문제 없습니다)우유 대체제로 식물성음료인 두유나 아몬드밀크를 추천드립니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.04
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다시마의 효능이 알고 싶어요.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.쉽게 섭취할수있는 해조류인 다시마는 동맥경화 예방, 고혈압예방, 변비예방 등의 효능을 가지고있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.04
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식용벌레 밀웜은 무슨 영양성분이 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.밀웜은 벌레로 혐오감이나 거부감을 가지기쉽지만 고단백 고영양 식품으로 섭취할수도있습니다.우리나라도 식용곤충의 식품화 시도가 조금씩 보이고있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.04
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족발 요리가 영양적으로 몸에 좋은 요리가 맞나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.족발은 달고짠 양념을 하기때문에 마냥 건강에 좋다고할수는 없습니다. 또한 식품으로 먹는 콜라겐은 체내로 흡수가 잘 안되기때문에 콜라겐 섭취에도 큰 효과가 없습니다.가끔의 별미로 드시는것을 추천드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.04
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사카린이랑 아스파탐이랑 어떤차이가 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.사카린은 설탕의 200~700배의 단맛을 가지며 아스파탐은 180~200배의 단맛을 가집니다.둘다 당대체제이지만 아스파탐이 설탕과 가장 가깝다고 보시면됩니다.하지만 아스파탐은 열을 가하면 단맛이 사라진다는 특징이 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.04
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약과 1개 칼로리와 영양성분이 궁금해요.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.약과 한개의 칼로리는 대략 200-300kcal입니다.열량으로만 따져도 밥한공기정도 됩니다.열량및 당류가 높은 식품이므로 과잉섭취하지않도록 주의하시길 바랍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.04
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토마토는 데쳐서 먹는게 좋은가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.토마토는 지용성 비타민이 풍부하기때문에 기름에 볶아드시는것이 영양상 가장 좋습니다. 삶을때 기름을 한두방울 넣는것도 방법입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.04
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과일류를 구워먹으면 당도가 올라가는데, 왜 그런거죠? 영양성분이 바뀌나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.과일을 구워먹게되면 수분이 날라가게되어 부피당 당 함량이 높아지게됩니다. 가능하시면 과일은 원물 그대로 드시는것을 추천드립니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.04
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면의 칼로리들이 다 차이가 나는지 궁금합니다 . 냉면의 면과 라면의 면, 국수의 면
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.쉽게 설명드리면 가공방식이나 사용하는 원료에 따라달라집니다. 라면의 경우 기름에 튀겨서 만든 유탕면이기때문에 열량이높고 일반 국수면은 도정한 밀을 사용하였고 메밀면은 거친 메밀을 사용했기때문에 혈당의 급상승을 막아주는 효과가 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.04
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아침 식단으로 단호박 죽을 만들어 먹을 생각입니다. 단호박에는 어떠한 영양소들이 풍부한가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.단호박에는 베타카로틴이 풍부하며 장을 튼튼하게하고 항암 및 항균작용이 뛰어납니다. 단호박 죽을 만들어놓고 아침에 섭취하시는것 추천드립니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.04
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