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답변 내역

마가린 과다 섭취 시 몸에 안 좋은 이유가 무엇인가요?
안녕하세요.마가린은 식물성 기름을 경화시켜 만든 식품으로, 포화지방과 트랜스지방이 많습니다. 이러한 지방 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 높여 심혈관 질환, 당뇨병, 비만, 암 등의 건강상 문제를 유발할 수 있습니다. 과다 섭취 시 심혈관 질환, 당뇨병, 비만, 암과 연관된 위험을 증가시킬 수 있으므로 마가린은 최소한으로 섭취하는 것이 권장됩니다. 요리 시에는 불포화지방이 풍부한 식용유를 활용하는 것이 더 건강적일 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.12
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기름이 많이 낀 내장지방 청소에 도움이 되는 채소는 무엇인가요?
안녕하세요.기름이 많이 낀 내장지방 청소에 도움이 되는 채소로는 양배추, 브로콜리, 아스파라거스, 당근, 셀러리가 있습니다. 이러한 채소는 각각 다른 영양 성분을 풍부하게 함유하며, 내장지방의 축적을 예방하고 소화를 촉진합니다. 예를 들어, 양배추는 비타민 U와 식이섬유가 풍부하여 위 점막을 보호하고 장 운동을 활발하게 합니다. 브로콜리에는 식이섬유와 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 내장지방의 축적을 예방하고 항산화 작용을 합니다.이러한 채소들을 다양한 조리법으로 섭취하면 내장지방 청소에 도움이 됩니다. 또한, 추운 날씨에 실외 운동이 힘들다면 채소 위주의 식단을 유지하고 단백질 섭취를 고려하며, 지방 섭취를 제한하는 식이요법을 시도하여 건강한 체중을 유지하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.12
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밥을 한끼에 2-3 공기씩 먹어도 될까요?
안녕하세요. 한끼에 2-3 공기씩 밥을 먹는 것은 과식에 해당합니다. 성인 남성의 하루 권장 섭취량은 1인분(210g)이고, 여성은 1인분(180g)입니다. 한끼에 2-3 공기를 먹으면 하루 권장 섭취량을 초과하게 됩니다.한끼에 과하게 먹으면 위장 부담이 커지고, 소화 불량, 위염, 위궤양 등의 위장 질환을 유발할 수 있습니다. 또한, 체중이 증가하여 비만, 당뇨, 고혈압 등의 성인병 위험이 높아질 수 있습니다.점심에 2-3 공기씩 먹고 저녁에 한공기나 반공기만 먹는 것은 하루 권장 섭취량을 초과하지 않도록 하는 방법이 될 수 있습니다만, 과식은 한 번에 해도 좋지 않고, 지속적으로 하게 되면 위장 질환이나 성인병의 위험이 높아질 수 있으므로 주의해야 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.12
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도라지의 효능에 대하여 궁금합니다.
안녕하세요. 도라지는 예로부터 한약재로 사용되어 왔으며, 다양한 효능이 있다고 알려져 있습니다.도라지의 주요 효능으로는 아래와 같습니다. 호흡기 건강도라지는 진해거담 작용을 하여 기침, 가래, 천식 등의 호흡기 질환에 도움이 됩니다. 또한, 기관지를 튼튼하게 하고, 폐를 보호하는 효과도 있습니다.혈관 건강도라지는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한, 혈액순환을 개선하여 뇌졸중, 심장병, 동맥경화 등의 예방에 도움이 됩니다.면역력 강화도라지는 항산화 성분이 풍부하여 면역력 강화에 도움이 됩니다. 또한, 암세포의 성장을 억제하는 효과도 있습니다.소화기 건강도라지는 소화액 분비를 촉진하고, 위장 운동을 활발하게 하는데 도움이 됩니다. 또한, 장내 유익균을 증식하여 장 건강에 도움이 됩니다.피로 해소도라지는 피로 해소에 도움이 되는 성분이 함유되어 있습니다. 또한, 스트레스를 완화하고, 수면의 질을 개선하는 효과도 있습니다.다만, 도라지는 다량 섭취 시 위장장애를 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다. 또한, 임산부나 수유부는 섭취를 피하는 것이 좋습니다.도라지의 효능을 극대화하기 위해서는 도라지를 껍질째 섭취하는 것이 좋습니다. 도라지 껍질에는 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 성분이 도라지의 효능을 높이는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.12
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흑마늘을 먹는것이 효능은 어떤것이 있나요?
안녕하세요. 흑마늘은 일반적으로 60~90일 동안 60~70℃의 온도에서 숙성된 마늘로, 영양성분에서 생마늘과 차이를 보일 수 있습니다. 흑마늘은 단백질, 지방, 식이섬유, 칼륨, 마그네슘, 철분 함량이 높으며, 비타민 C와 비타민 B군은 생마늘과 유사합니다. 효능 측면에서는 항산화, 혈관 건강 개선, 면역력 강화, 소화 촉진, 피로 해소 효과가 있으며, 맵지 않고 단맛이 있어 먹기 편합니다. 하루 1~2쪽 섭취가 권장되나, 다량 섭취 시 위장장애를 유발할 수 있으므로 주의가 필요하며, 임산부나 수유부는 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.12
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카레가 너무 짤땐 어떻게 하면될까요?
안녕하세요. 카레에 우유나 생크림을 추가하면 카레의 짠맛을 중화시켜 주고 부드러움을 추가할 수 있습니다. 카레 1인분 기준으로 우유 100ml 또는 생크림 50ml 정도를 추가하고, 우유나 생크림을 넣은 후에는 카레를 약불에서 5분 정도 더 끓여주시면 좋습니다. 다른 방법으로는, 카레에 양파나 당근을 추가하면 카레의 단맛을 더해 주고 자연스레 수분을 더 공급할 수 있습니다. 카레 1인분 기준으로 양파 1/2개 또는 당근 1/2개 정도를 추가시고, 양파나 당근을 넣은 후에는 카레를 약불에서 10분 정도 더 끓여주시면 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.12
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돌돔은 어떠한 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 돌돔은 암초에서 서식하는 흰색 살의 생선으로, 주로 회로 소비하며, 특유의 적은 비린내와 고소한 맛이 특징입니다. 이러한 돌돔의 대표적인 영양성분이 있으며, 뼈와 치아 건강에 도움을 주는 칼슘과 비타민 D, 혈중 콜레스테롤을 낮추어 심혈관 건강을 지원하는 오메가-3 지방산 등으로 인해 다양한 효능을 기대할 수 있습니다. 또한, 풍부한 단백질은 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다.칼로리가 낮아 건강식품으로 소비하기 좋으며, 회뿐만 아니라 구이, 찜, 조림 등 다양한 조리법으로 활용할 수 있습니다. 그러나 지방 함량이 높아 과다 섭취에는 주의가 필요하며, 적절한 섭취량을 유지하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.12
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쥐눈이콩은 어떠한 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요.쥐눈이콩은 풍부한 영양성분으로 단백질, 식이섬유, 칼슘, 마그네슘, 그리고 안토시아닌을 제공하여 전체적인 건강에 도움이 되는 음식으로써, 단백질 함량이 높아 근육과 뼈 건강을 지원하며, 풍부한 식이섬유는 장 건강과 콜레스테롤 조절에 긍정적인 영향을 미칩니다.또한, 칼슘과 마그네슘 함량이 높아 뼈 건강과 근육 건강에 필수적인 영양소를 제공합니다. 안토시아닌은 강력한 항산화 작용을 하여 암, 심장병, 당뇨병과 같은 질병 예방에 기여하며, 골다공증 예방, 심혈관 건강 지원, 항암 효과, 피부 건강 향상에 도움이 됩니다.쥐눈이콩은 다양한 조리법으로 손쉽게 섭취 가능하며, 적절한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.12
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고수에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 고수에는 비타민 K, 베타카로틴, 칼륨, 마그네슘, 인 등 다양한 영양성분이 풍부하게 들어있어 혈액 응고, 뼈 건강, 눈 건강, 혈압 조절에 도움을 주며, 비타민 A, C, E, 엽산, 식이섬유도 함유하고 있습니다. 고수는 특유의 향으로 호불호가 갈리지만, 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.12
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딸기우유 초코우유도 영양성분이 많아요?
안녕하세요. 딸기우유나 초코우유는 일반적으로 흰우유보다 추가된 설탕이나 인공 첨가물로 인해 칼로리와 당분이 높을 수 있습니다. 이러한 성분들이 특별한 영양성분을 제공하는 것은 아니며, 성장기 아이들에게는 영양균형을 고려하여 흰우유를 권장하는 것이 일반적입니다. 가끔 딸기우유나 초코우유를 즐기는 것은 나쁘지 않지만, 과도한 섭취는 칼로리와 당분 섭취를 늘릴 수 있으므로 적절한 양에서 즐기는 것이 좋습니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.12.12
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