안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 물 대신 먹어도 되는 차와 그렇지 않은 차의 차이점이 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.물 대신 마셔도 되는 차: 녹차, 허브차(민트차, 카모마일 차 등)같은 차들은 물과 비슷하게 칼로리가 거의 없고 수분을 보충해주면서도 추가적인 영양소나 항산화 성분을 제공합니다. 물 대신 마시면 안 되는 차 : 카페인이 많이 든 차(커피,홍차,마테차 등)나 당분이 많은 음료는 수분 보충보다는 몸에 부담을 줄 수 있으며 카페인은 탈수를 유발할 수 있고 당분이 많은 음료는 칼로리가 높아 건강에 좋지 않습니다.
식습관·식이요법
Q. 저녁에 자꾸 단게 땡기는게 몸에 괜찮을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.저녁에 단 음식을 자주 먹는 습관은 건강에 여러가지 영향을 미칠 수 있으며 밤에 단 음식을 섭취하면 혈당이 급격히 올라갔다가 떨어지면서 잠의 질에 영향을 줄 수 있습니다. 그리고 과도한 설탕 섭취는 체중 증가와 관련이 있으며 장기적으로는 당뇨나 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있습니다.
다이어트 식단
Q. 샐러드 가게를 하고 싶은데 다이어터를 위해서 꼭 들어가야할 식단은 무엇이 좋을까요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.다이어터를 위한 샐러드 식단을 구성할 때 중요한 요소는 저칼로지만 영양이 풍부한 재료를 사용하는것이며 꼭 들어가야 할 식단은 단백질(닭가슴살, 연어, 삶은 계란, 두부등), 채소(시금치,로메인, 방울토마토, 오이 등), 건강한 지방(아보카도, 올리브오일, 아몬드. 호두 등)저당분 재료, 저칼로리 드레싱 등이 도움이 됩니다.
식습관·식이요법
Q. 배고프면 뒷머리에 찌찌직같은 소리가나요
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.배고플 때 뒷머리나 배에서 나는 찌찌직 소리는 위가 빈 상태에서 소화액이 나오는 소리일 가능성이 크며 배고프면 위에서 공복감을 느끼고 , 소화기관이 활성화되면서 위액이 분비됩니다. 이때 위벽이 수축하면서 소리가 나는데 그 소리가 찌찌직처럼 들릴 수 있습니다. 이 소리는 정상적인 현상으로 위가 음식을 준비하고 있다는 신호입니다.
기타 영양상담
Q. 외국산 냉동 브로콜리와 국산 브로콜리 차이
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.외국산 냉동 브로콜리와 국산 브로콜리는 영양소에서 약간의 차이가 있을 수 있습니다. 국산 브로콜리는 신선하게 수확한 후 바로 섭취할 수 있어 비타민C와 같은 수용성 비타민이 더 많은 경우가 많습니다. 반면 냉동 브로콜리는 수확 후 급속 냉동 처리를 하여 영양소가 일부 손실 될 수 있지만 저장 중 영양소가 안정적으로 유지됩니다. 가격차이는 주로 생산비와 운송비 등의 차이 때문입니다.