안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
기타 영양상담
Q. 튀김 음식을 먹을때 그래도 건강한 기름은 어떤건가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.튀김을 할때 건강에 더 좋은 기름을 선택하려면 불포화지방산이 많은 기름을 사용하는 것이 좋으며 올리브유, 아보카도유, 코코넛 오일 등의 기름을 사용하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 김치를 많이 먹으면 소화에 도움이 되나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.김치는 발효 음식으로 유산균이 풍부해 소화에 도움이 될수 있으며 장 건강을 돕고 장내 유익한 미생물 균형을 맞추는데 효과적입니다. 하지만 염분이 높기 때문에 과다 섭취는 혈압에 영향을 줄 수 있으니 적당히 드시는 것이 좋습니다.
기타 영양상담
Q. 우유는 뼈 건강에 정말 도움이 되는지 자세한 설명바래요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.우유는 칼슘과 비타민D가 풍부하여 뼈 건강에 긍정적인 영향을 미치며 비타민D는 칼슘이 잘 흡수 되도록 도와주며 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다. 하지만 최근 연구에서는 우유 섭취만으로 골다공증 예방이나 뼈 건강 유지에 결정적인 영향을 미친다는 증거는 부족하다고 보고된 경우도 있습니다. 우유 외에도 다양한 식품(녹색채소, 생선, 견과류 등)과 우동, 햇볕을 통한 비타민 D합성 등이 좋합적으로 뼈 건강에 영향을 미치므로 우유는 뼈 건겅을 돕는 중요한 식품일 수 있지만 단독으로 모든 문제를 해결 할 수는 없으며 균형잡힌 식단과 생활습관이 함께 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 삼계탕이 몸에 어떤 영향을 미치나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.삼계탕은 주로 닭고기, 인삼, 마늘, 대추 등을 넣어 끓인 보양식으로 여름철 체력보충과 면역력 증진에 도움이 됩니다. 닭고기는 단백질이 풍부해 체력 회복에 좋고 인삼은 피로 회복과 면역력 증진에 도움을 주며 마늘은 항염, 항산화 효과가 있어 면역 기능을 강화하고 대추는 체내 에너지 보충과 피로회복에 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 혈당이 높으면 식곤증이 심하나요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.혈당인 높으면 식사후 혈당이 급격히 오르고 나서 떨어지면서 식곤증을 유발할 수 있습니다. 혈당이 100정도라면 공복혈당 기준으로 정상 범위에 가깝지만 일부 사람에게는 그 수치도 불편한 증상을 일으킬 수 있습니다.혈당이 높거나 불안정하면 밤새 수면에 영향을 줄 수 있고 이로 인해 잠이 깊지 않거나 자주 깰 수 있습니다.