안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 3대 영양소 중에 섭취하게되면 가장 안좋은 영양소는 무엇인가요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.3대 영양소 중에 가장 안 좋은 영양소는 지방이며 특히 포화지방과 트랜스지방은 과다 섭취하면 심혈관 질환, 비만, 고혈압 등의 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 하지만 불포화지방산은 오히려 건강에 좋은 지방이기 때문에 적당히 섭취하는 것이 유익합니다. 탄수화물과 단백질도 적당히 먹는다면 에너지 공급과 근육과 세포건강에 중요하며 과도하게 먹지 않는다면 몸에 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 혈당관리를 위해 사과를 먹게된다면, 어느정도 양을 먹는게건강상 좋을지 알고 싶습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.혈당관리를 위해 사과를 먹을때는 사과는 자연적인 당분이 포함되어 있지만 섬유질도 많아 혈당 상승을 서서히 일으킬 수 있으며 일반적으로 하루 1개 정도의 사과가 적당하며 너무 많은 양을 한번에 먹기보다는 식후 1개 정도의 사과를 먹는 것이 좋으며 껍질째 먹는 것이 섬유질 섭취에 유익하고 혈당조절에 도움이 됩니다.
기타 영양상담
Q. 돼지털을 먹어도 몸에는 지장이 없나요?
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.돼지털은 일반적으로 먹어도 큰 문제는 없지만 위생이나 소화에 따라 다를 수 있으며 돼지털은 식이섬유와 비슷한 성분이 있어 소화가 잘 되지 않을 수 있는데 너무 많이 먹으면 소화불량이나 불편함을 일으킬 수 있습니다.
기타 영양상담
Q. 발사믹 식초는 어디에 좋은건가요??
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.발사믹 식초는 새콤한 맛 이외에도 건강에 좋은 여러가지 이점이 있으며 소화촉진, 항산화 효과, 혈당조절, 심혈관 건강 등에 좋으므로 샐러드에 뿌려먹거나 하여 자주 섭취하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 양파즙을 먹어보려고 하는데요^^;;
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.양파는 항염증과 항산화 효과가 있어 면역력 강화에 도움을 주며 혈액순환을 개선하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 유익하며 양파에 있는 알리신 성분은 심혈관 건강에 좋고 소화 촉진에도 효과적이며 혈당조절에도 도움이 되어 당뇨관리에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.